Hur man lagar Julienne med kyckling och svamp i multivarka

Ibland så ivrig att tillfredsställa sina hushåll några läckra och intressant rätter. De kan vara julienne. Inte den vanliga receptet för dess framställning presenteras nedan. Så ska denna måltid innehålla kött (oftast en kyckling), svamp, voschi, bakad med ost. Koka det gjorde i en särskild behållare, som kallas "cocotte". Ändå kan du laga mat Julienne med kyckling och svamp i multivarka. Att smaka den resulterande kulinariska prakt kommer inte att ge på alla rätter som tillagas på standardreceptet. Dessutom kan du göra och Julienne med kyckling i en stekpanna. Valet av alternativet beror på dina personliga kapacitet.

Efter en kort introduktion är det dags att starta en konversation om hur beredningen av julienne med kyckling. Först överväga möjligheten att multivarka. Detta praktisk enhet - en gudagåva för hemmafruar! Tack vare honom, kan du laga en mängd olika rätter samtidigt frigöra en hel del tid. För att göra Julienne med kyckling och svamp i multivarka i mängden 5-6 portioner, är följande ingredienser krävs:

- vita svampar - ½ kilo;

- kyckling - ½ kilo;

- lök - en bit;

- eller gräddfil - 200 gram;

- mjöl - 1 msk. sked;

- olika sorters ost - 100 gram;

- brödsmulor - 1 msk. sked;

- plommon. olja - 50 gram.

Hur man lagar Julienne med kyckling och svamp i multivarka?

Bättre pre-koka köttet i saltat vatten. När den har svalnat, är filéer i bitar inte särskilt stor. För denna utföringsform tjänar två proportioner kan användas: 1: 1 (lika mängder av kött och svamp) eller 2: 1.

På den tiden samtidigt förbereda filéer, kan du använda Multivarki kock svamp, lök och special sauce. För detta ändamål den första av dessa ingredienser stekt i smör. tillagningssätt - Bakning tid - 20-40 minuter. Pre svamp måste rensa ut och skär i små skivor av tjocklek. Under matlagning det är nödvändiga flera gånger för att blanda upp saker. Fortsätt sedan till utarbetandet av en lök. Sprida svamparna i en separat skål, lämnar olja och stekt tills dess transparenta tillstånd (denna process tar ungefär 10 minuter). Också ta bort plattan. Nu för såsen. Inom 3 minuter, stekt mjöl, och därefter därtill sättes grädde, allt blandas tills jämn utan klumpar. När blandningen tjocknar, är det nödvändigt att hälla varmt vatten (1 msk. Sked) och rör om väl. Gör detta att vara ett par gånger, tills du har en massa lik låg fetthalt gräddfil. Sås bringas till kokning, hälldes i en behållare med ett lock och stänger. Det var den sista etappen - blandning av alla delar av en sådan underbar maträtt som Julienne med kyckling och svamp. Första pan Multivarki smörjas noggrant med olja på botten filén placeras ytterligare skikt av löken, och sedan svampar. Hälls på toppen av sås. Den sista touch - lägg riven ost blandad med ströbröd.

Multivarka locket och switchad "bakning" i en halvtimme. Efter slutförandet av förberedelserna av skålen lämnas under några minuter med locket öppet. Det måste tillämpas på tabellen varma.

Julienne med kyckling och svamp i multivarka visar sig anbud och läckra, precis som en riktig restaurang.