Hur man lagar muffins med kakao?

Miniatyr choklad muffins - mycket enkel men otroligt läckra dessert. För framställning inte kräver några exotisk mat, och processen tar mindre än en timme. Därför är många hemmafruar ofta bakade porös luft för min familj muffins. Classic recept - med kakao - kommer att presenteras i dagens artikel.

grundläggande principer

Muffins tillhör kategorin universella desserter, som lämpar sig för alla tillfällen. De kan ansöka om eftermiddagste eller för festbordet. De är beredda så snabbt att de har tid att baka oplanerade vänliga sammankomster.

Som en del av denna dessert innehåller endast enkla och prisvärda produkter, varav de flesta är nästan alltid i varje kök. Vanligtvis degen för miniatyr muffins tillsätt socker, ägg, smör och mjöl. Vissa recept använder ytterligare komponenter som mjölk, vanilj och bakpulver. Ofta, muffins, söt kakao administreras med olika hjälpämnen, såsom torkad frukt, frukt, choklad, nötter eller marmelad.

version av den klassiska

För att göra denna känsliga läcker dessert måste du fylla i förväg alla ingredienser. I ditt kök behöver skåp vara:

• 200 gram av hög kvalitet margarin.
• Par matskedar kakaopulver.
• Tre färska hönsägg.
• Ett glas socker och mjöl.

Som ytterligare komponenter kommer att användas vegetabilisk olja, soda och vanillin.

Inledningsvis i en skål kombinera den uppmjukade margarin och kakao. Alla grundligt omrördes till homogenitet. Därefter sattes den resulterande massan hälls ägg tidigare vispad med sockret i en tät vitt skum siktat mjöl, bakpulver och vanillin. Den färdiga degen sprids i formar, smord med vegetabilisk olja och skicka den i ugnen. Muffins bakas vid två hundra grader för en fjärdedel timmar.

Alternativ med körsbär

Enligt detta recept, kan du snabbt laga en god mini-muffins. Denna dessert är så anbud och ojämförlig, som inte lämnar någon oberörd. Som regel är denna dessert ätit mycket mer än bakad. För att göra muffins med kakao (recept presenteras nedan) ombeds att kontrollera om alla komponenter i ditt kök. Du behöver följande produkter:

• Två koppar mjöl.
• Tre hönsägg.
• Plattor av mörk choklad.
• Tre matskedar kakaopulver.
• 100 gram socker och smör.

Som ytterligare ingredienser som används är torkad körsbär, vanilj och bakpulver.

sekvens av åtgärder

I en container kombinera ägg och socker. Alla grundligt vispad och blandas med siktat mjöl, vanilj, bakpulver och kakao. Deg sänds torkade körsbär, förindränkta i vatten. Alla bra rör om tills slät.

Den resulterande massan införes med smält choklad i ett vattenbad och mjukt smör. Den färdiga degen sprids ut i formar och skicka i ugnen, förvärmd till hundra och åttio grader. Efter ungefär en halvtimme choklad muffins kakao ut ur ugnen och serveras te.

Alternativ med banan

Mini muffins, bakad på receptet, olika delikat smak. De smälter bokstavligen i munnen, så de kommer att uppskatta ditt hushåll. Innan du börjar laga degen, måste du gå till affären och köpa alla nödvändiga ingredienser. Som ni sammanställt dessa ingredienser bör presentera listan:

• En och en halv koppar mjöl.
• Två färska hönsägg.
• En halv kopp vegetabilisk olja.
• 55 gram kakaopulver.
• En halv tesked bakpulver.
• Ett par stora mogna bananer.
• Cup strösocker.
• Tesked bakpulver.

Eftersom muffins med kakao, bilder som kan ses nedan, kommer att täckas med fondant, behöver du ytterligare komponenter. De är:

• 175 gram av kondenserad mjölk.
• En matsked honung.
• 50 gram smör.
• Plattor av mörk choklad.
• En nypa salt.

Beskrivning av processen

I en ren tank anslutna ägg, vegetabilisk olja, socker, kakao och mosade banankontakt. Det hela blandades väl och den resulterande massan gradvis häll siktat mjöl och bakpulver och bakpulver.

Den färdiga degen sprids på koppar och skicka den i ugnen, förvärmd till hundra och åttio grader. Femton minuter senare de extraheras från ugnen och kyldes. Även kakao muffins är cool, kan du göra söt. I en ren skål placeras bruten choklad och smöret och smälta dem i ett vattenbad. Den resulterande pastan tillsätts kondenserad mjölk, salt och honung. Alla grundligt omrörd och fick svalna till rumstemperatur. Bakade mini muffins täcker den färdiga fondant och servera te.

Alternativ med jäst bakade mjölk

Detta recept kommer att bli en riktig välsignelse för arbetande kvinnor som inte har mycket ledig tid. Att skämma bort sina nära och kära en läcker dessert med choklad vattning ombeds inspektera innehållet i sin egen pentry och köpa återstående alla saknade produkter som behövs. Den här gången för att baka muffins med kakao, måste du ha:

• 200 ml filmjölk.
• 100 gram smör.
• Ett par matskedar kakaopulver.
• En och en halv koppar mjöl.
• 180 gram socker.
• En sked vinäger.
• En halv chokladkaka.
• Tesked bakpulver.

För att täcka de muffins med kakao, listan ovan behöver lite förlängd. Dessutom är den gjord av 50 gram av choklad och ett par matskedar av mjölk.

Beredningen teknik

Initialt placeras i en skål med råa ägg och socker. All vispa väl tills fullständig upplösning av de minsta korn. Varefter den erhållna massan hälls gradvis ryazhenka utan att glömma att röra om innehållet i rätter. Därefter skickar före smält smör.

Av den totala vikten av den homogena pour kakaopulver i förväg och siktat mjöl. Allt blandas noggrant så att bli av med klumpar. Vid slutsteget i en i huvudsak klar deg sänds släcktes vinäger soda och flytta den in i papperet, silikon eller metallformar. Det är viktigt att se till att de fylldes bara en tredjedel av den totala. Ovanpå smulade choklad och ett litet test. De fyllda formarna skickas till ugnen, förvärms i förväg till hundra nittio grader. Efter ungefär en halvtimme choklad muffins (recept med kakao Du kan knappast se ovan) tas bort från ugnen och kyls.

Fram till dessert svalnar, kan du göra vattning. För dess framställning i ett vattenbad smält choklad hälls några matskedar av mjölk och blandas grundligt. Haft tid att svalna miniatyr muffins vattnas med denna blandning, dekorera bitar av färsk frukt och matas till te.