Hur man lagar risotto med svamp

Idag kommer vi att tala om för dig hur laga risotto med svamp. Han kommer att vara ett utmärkt substitut för kött pilaff. Om du förbereda den på rätt sätt, du nästan inte känna skillnaden, och många smak har verkligen att förbereda en ny version av de välkända rätter. Kort sagt - ett bra alternativ!

För att förbereda denna pilaff med svamp, behöver du:

• 0,5 kg av svampar (svamp typiskt)
• 2 morötter,
• 1 röd chili (om du inte gillar kryddig, ta paprika)
• 2 lökar,
• kryddor, salt och peppar.

För att minska tillagningstiden, kan riset vara pre-blöt. I detta syfte bör det tvättas, då Mexikanska kokande vatten i ungefär en timme.

Skär löken i halvringar och riv morötterna. Peppar chop pinnar mindre än 1 cm. Ta den genomsnittliga storleken vattenkokare, lägga den på gasen och häll den i en vegetabilisk olja. När oljan värms upp, dit grönsaker. Samtidigt tvätta svamp. Om du valde små svampar, kan du lämna dem helt. Om du har fått stora exemplar bör skära dem i 2-3 bitar. Vid upprättandet av överskottsvätska från dem har avdunstat, de minskar i storlek, så noga med att inte skära dem mycket fint.

När grönsakerna är något brynt, skicka in kitteln svamp. Tillsätt salt, peppar och kryddor. Särskilt väl i en skål passar alla kända curry. Elden ska vara medium till vätskan från svampen hinner avdunsta. I detta fall kommer de att kunna jämnt brynt. När svampen något brynt, minska värmen och häll i grytan ris. Häll allt vatten så att det är ovanför ytan av riset med 1-2 cm. Stäng vattenkokare och ett lock på låg värme, sätta till beredskap. På grund av det faktum att riset indränkt dig i förväg, kommer det att ta dig ungefär 20 minuter. All denna tid risotto med svamp i vilket fall som helst inte röra. Efter den tilldelade tiden, öppna locket och kontrollera vattennivån och graden av beredskap ris. Du kan lägga till kokande vatten om vattnet alla kokat bort.

När du stänger av gasen, ge skålen lite "vila". Blanda sedan och bjuda hem till bordet. Pilaff med svamp kommer att glädja dig och din familj en ny och ovanlig doft och smak.

Nu några ord om hur man lagar risotto med svamp i multivarka. Vi erbjuder en läcker och enkelt recept. Du kan använda en mängd olika svampar: champinjoner, kantareller, champinjoner, eller de som är älskad av dig. De kan vara färska, frysta eller torkade. Om du använder torkad svamp, pre-skölj och blöta dem över natten.

Att laga risotto med svamp i multivarka behöver du:

• 1,5 koppar ris,
• 3 vitlöksklyftor,
• 3 koppar vatten,
• 500 gram av olika svampar,
• 2-3 morötter,
• 2 lökar,
• 5 Art. matskedar vegetabilisk olja,
• peppar, kryddor och salt.

Nu, steg för steg instruktioner hur man lagar risotto med svamp:

Morötter och lök ren. Finhacka morötterna och lök skuren i halvringar korrekta. Inkludera multivarka 40 minuter "Baking" -läge. Häll olja i den. Häll tillbaka morötter och lök. Passe grönsaker, periodvis omrörning dem under 20 minuter.

Skölj svamp. Försök att göra det snabbt, så att de inte har tid att suga upp överflödigt vatten. Skär dem i 3-4 skivor eller stora remsor. Skicka dem till grönsaker i multivarku och koka ytterligare 20 minuter. När du ser att vattnet förångas att inkomma förtvättad ris multivarku. God nivå det. Tillsätt salt, vitlök och peppar. Häll allt vatten och vrid multivarku i "Pilaf" -läge. När risotto är klar, ge honom en liten brygga. Öppna locket och rör om väl. Doft spred sig snabbt genom huset, för att samla hela familjen vid bordet. Pilaff med svamp är redo att njuta!