Hur man lagar zucchini, stuvade i gräddfil?

Börjar plocka zucchini och värdinna endast lyckas komma med nya rätter av denna högavkastande grödor. Ibland är de vanliga, och ibland fantastiskt läcker. Vad du laga mat från krogen? Ja, vad som helst! Denna grönsak ger en fantastisk möjlighet för en flygning av fantasi och kulinariska kreativitet. Zucchini kombineras med så gott som alla produkter. Av dem kan koka ägg är inte bara känd, men en stor mängd läcker mat: soppa, pannkakor, köttbullar, äggröra med räkor, zucchini bräserad i grädde, fyllda, friterade ringar, bakade med grönsaker - och så vidare i all oändlighet. Dessutom kalorifattig grönsaker, så från det vi kan göra dieter.

Och vi kommer att glädja hem och laga mat till dem zucchini, stuvade i gräddfil. Vad du behöver ha: ett kilo lök, tre tomater, tre paprika, lök, två morötter, en sked socker, är en kopp gräddfil vitlök en amatör, salt, solrosolja för matlagning.

Grönsaker att tvätta och ren. På unga zucchini skal reserv. Pepper skuren i kuber, tomater - skivade, lök - ringar, morötter, tre på en grov rivjärn, vitlök passerat genom pressen. Hetta upp en stekpanna med olja, lägg till tomater och socker, salt och blanda väl. Tillsätt sedan resterande grönsaker, täck över och satte grytan. Samtidigt pressa vitlök i gräddfil och rör om. Tre minuter före slutet lägga till denna blandning i stekpannan med grönsakerna och koka tills redo.

Zucchini, stuvad i gräddfil kan ätas varm, ljummet eller ens kallt. Dessa perfekt sida skålen med ris eller potatis. Men många föredrar zucchini, stuvade i gräddfil, som en separat skål.

Sett produkt är låg i kalorier och är perfekt i kombination med andra grönsaker, kan tjäna som utmärkt lätt måltid på sommaren. Om du inte kan göra utan kött, då måste man laga kötträtter. Till exempel en sådan aptitretande skålen som fyllda zucchini, tillagas i ugnen.

Per kilogram av dessa grönsaker kräver sådana ingredienser: 300 gram köttfärs, 150 gram av tomat och paprika, hundra gram morot och lök, 50 g majonnäs, ost, salt och kryddor. Zucchini passar bättre medium för att skala var tunn.

Skär dem i tärningar samt tomat (100 g) och peppar. Morötter galler, finhackad lök och stek dem i vegetabilisk olja. Alla grönsaker kombineras med köttfärs och rör om. Segment tjocklek av ca 3-4 cm. Zucchini snitt, mitten för att ta bort frön. Lägg dem i en kastrull eller lämplig behållare. Fyll hål zucchini fyllning, sprids med majonnäs, riven ost skalades på toppen. Sätt en timme i ugnen och grädda i 180 grader.

Söker rätter med zucchini bilder, snubblade jag på en mycket intressant recept för att piska upp - precis vad du behöver. Ta tre unga zucchini, tre stora tomater, hårdost hundra gram, ett par vitlöksklyftor, salt, svartpeppar, torkad basilika, olivolja, persilja, dill.

Tomater och zucchini skärs i ringar centimeter tjocka, ost shinkuem tunna plattor. Ta den höga bakning, som allt detta omväxlande. Torkad basilika blanda med olivolja, tillsätta salt, peppar, vitlök passerade genom pressen och rör om. Häll den erhållna blandningen av grönsaker och ost. Vi lägger i ugnen på medelvärme och baka. När skålen är klar, dekorera med färska örter.