Information om hur man förbereder gädda i grädde

Hur man lagar en gädda i grädde? För att besvara denna fråga kommer nästan varje kvinna. Men om du är ny till matlagning och verkligen inte vet hur man bakar utsökt och snabbt släcka eller en fisk, då kommer vi att berätta om det just nu.

Steg för steg recept för gädda i grädde

Pike stek i en kastrull med gräddfil är ganska enkel. Dessutom är denna fisk lämplig för värmebehandling som den bästa. När det är mycket snabbt kokta, inte faller isär och är mycket saftigt. För att se detta, överväga att göra denna maträtt ensam.

Så måste vi ta:

• biffar är inte särskilt stora gädda - 400 g;
• grädde maximal färskhet - cirka 200 ml;
• fint havssalt, peppar, kryddpeppar krossas - används för att smaka;
• siktat mjöl ljus - en stor sked;
• vegetabilisk olja - cirka 25 ml;
• färska örter - att leverera till bordet.

processen för framställning

Beredning av gädda i gräddsås i en kastrull tar inte mycket tid. För detta beredd fisk biffar måste vara god smak med peppar och salt, och sedan steka på båda sidor i en liten mängd av raffinerad olja. Sedan behöver du att blanda färsk grädde med vetemjöl och lock fick sås kokta måltid. I detta tillstånd är gädda önskade sjuda på låg värme under omkring 8 minuter med locket stängt.

Hur ska jag ta med till bordet?

Nu när du vet hur man laga en gädda i grädde, pre-steka den i en kastrull. Efter lite fisk gryta i mjölk sås, bör spridas på tallrikar, dekorera med grönska, och sedan presentera de heta medlemmar av hans familj. Utöver denna maträtt, kan du göra en rejäl sida skålen.

Gädda i gräddsås: matlagning metod i en stekpanna

Om du inte vill att steka en fisk i olja, då erbjuder vi den för att släcka. För att göra detta måste du köpa:

• färsk gädda - en enhet. 1,5 kg;
• inte bitter glödlampa lök - 2 huvuden;
• morötter inte alltför stora saftiga - 1 st;.
• Tomatpuré - en liten sked;
• tjock grädde med hög fetthalt - fullt glas;
• lagerblad - 1 st;.
• torkade örter - schepotochku;
• fint havssalt, peppar, kryddpeppar krossas - används för att smaka;
• vegetabilisk olja - cirka 15 ml;
• hårdost - cirka 100 gram

bearbetningskomponenter

Vi förstår hur man förbereder gädda i grädde. Det bör rengöras noggrant skalor, avbröt svansen, alla fenor och huvud. Därefter måste du gut fisken och skär i biffar. Efter det du vill rensa och hacka alla grönsaker.

Gryta i en stekpanna

Hur man lagar en gädda i grädde, så att det visade sig anbud och välsmakande? Till detta bör värmas i en kastrull raffinerad olja, och sedan spasserovat hackad lök och rivna morötter. När grönsakerna är mjuka, måste de sätta bitar av en gädda. Blanda alla ingredienser med en sked, bör de omedelbart Häll såsen gjord av tomatpuré och färsk grädde. Rutinerade komponenter torkade örter, kryddor och lagerblad, måste de stängas och låt sjuda i en kvarts timme. Efter denna tid skålen som krävs för att strö riven ost och ändå klara brand i cirka 3 minuter.

Servera vid bordet

Nuvarande fiskgryta till bordet rekommenderas endast när varm. Dessutom bör det lämna in en garnering av grönsaker, spannmål eller pasta. Smaklig måltid!

Baka fisken i gräddfil

Hur skulle du inte gillar fisk stekt eller kokt, välsmakande ofta fortfarande slår i ugnen. För att förbereda denna lunch, vi behöver:

• Färsk gädda - en enhet. 1,5 kg;
• siktat mjöl ljus - 2 stora skedar;
• medelstora potatisar - 3-4 st,.
• inte bitter glödlampa lök - 2 huvuden;
• moroten inte är för stor saftiga - 1 st.
• tjock grädde med hög fetthalt - fullt glas;
• vegetabilisk olja - cirka 15 ml;
• ost - ca 100 g;
• fint havssalt, peppar, krossad kryddpeppar - att gälla för smak.

Förbereder ingredienserna

Som ni kan se, inte gädda i grädden i ugnen inte kräver användning av dyra komponenter. I detta avseende kan en middag laga nästan alla. Och innan du sätter den i ugnen, är det nödvändigt att behandla alla produkterna.

Pike måste vara rensad och rengöras skalor, sedan skära av hans huvud, fenor och svans. Vidare kräver större fisk skuren i biffar 2 centimeter tjocka. Efter det de borde smak med peppar och salt.

Rulla gädda i vetemjöl, rekommenderas att steka på båda sidor i den raffinerade oljan. Det är också nödvändigt att rengöra grönsaker separat. Bulb lök bör skäras i tärningar, riva morötter och potatis bara halveras. Därefter de två första ingrediensen krävs spasserovat vegetabilisk olja. När det gäller potatis, bör kokas i saltat vatten, sval och skärs i tjocka skivor.

Bildar skålen och grädda i ugnen

När grönsaker och fisk kommer att utarbetas, är det nödvändigt att gå vidare med sin bakning. Till detta bör smörjas djup form av matolja, och sedan lägga på hennes stekt biff av gädda. Bredvid den fisk du vill placera brynt grönsaker och skivor av kokt potatis.

Gädda i grädde i ugnen var mycket välsmakande, bör det vara noga med att fylla i en speciell sås. Det blir som följer: grädden utspädes med 130 ml vatten, salt och peppar. Nästa, häll dressing alla formade skålen och täck den med riven ost. I denna form, lunch bakas i ugnen i ca 17 minuter vid en temperatur på 230 grader.

Nu när du vet hur man laga en gädda i grädde i ugnen. Med hjälp av detta recept, kommer du definitivt hjärtligt och välsmakande att mata alla familjemedlemmar.