Jam Ranetok. Skördas läcker frukt för vintern

Ranetki äppelsorter ge en rik skörd. Dessa små frukter är väldoftande och vackra. Av dessa tillagas otroligt läckra och läckra sylt. Förbereda flera alternativ. Du kan inte bara sylt Ranetok utan kompott.

Till att börja med ett enkelt recept. Ta ett kilo äpplen och skär dem skivor, ta bort frön och stjälken. Huden kan rengöras eller lämna på din diskretion. Fyll sedan med vatten äpplen, som du tillsätt lite salt. Om frukten är mycket tät, före blanshiruem dem. För detta ändamål sätter vi dem i kokande vatten och koka i 3-5 minuter. Koka sirapen från ett kilo socker och en kopp vatten. Efter det sprider skivorna i kokande sirap av äpplen och blanda dem lätt. Därefter stänger värmen och ta bort fastnat Ranetok åt sidan för 5 timmar. Vi utför denna operation tre gånger. Senaste koka tills kokta sylt. Om du vill få är inte mycket söt sylt, lite surt, tillsätt lite citronsyra. Den färdiga produkten är utspridda på banker, som tidigare framställts och stäng locken.

Du kan koka sylt frukt förblev intakt. För att göra detta, förbereda 7 kg löpe. Vi tar bort frukten stjälken, lämnar den tredje delen, och sticka dem med en tandpetare. Sedan sätter vi dem i en behållare och fyll med kokande vatten i 5 minuter. dränering. Under tiden måste vi förbereda sirap. 200-250 ml vatten ta 800 gram socker. Ranetki utelämna det kokande sockerlag och koka i 10 minuter, utan att ge alltför mycket koka sylt. Sedan försiktigt dra ut äpplena och lägg dem i burkar. Glaskärl måste i förväg steriliseras. Sirapen kvar från matlagning, koka igen och häll sina banker med äpplen. Jam Ranetok tillagas på detta sätt är det möjligt att stänga locken av polyeten och lagra på en sval plats. I det här fallet, en produkt av bärnsten färg med vackra hela frukten.

Ranetok jam kan tillagas en lite annorlunda sätt. För att göra detta, ta ett kilo äpplen av denna sort och tvätta dem. Sedan skär dem i skivor och hällde socker i mängden av ett kilo. Dye framtida jam brygga för 7,5 - 8 timmar. Under denna tid ska det låta saften. Efter denna period, häll i en behållare med en preparerad produkt av ett glas vatten och ställ in den i brand. Vi ger sylt koka och koka den i ca 5 minuter. Sedan avstå undan i 10 timmar. Därefter koka tills gjort. Jam anses redo när det blir transparent, och frukten faller till botten. Pre-förbereda burkar. Häll sylt Ranetok till banker och stäng metalluckan.

Ranetki inte bara används för att koka sylt eller marmelad. De producerar en välsmakande och doftande fruktkompott.

I förberedda burkar som äpplen, fylla dem med en tredjedel. För färg och smak, kan du lägga till en liten mängd svart aronia. Fyll burkarna med kokande vatten. Vi lämnar dem ett tag, tills vattnet har svalnat. häll sedan vattnet tillbaka in i tanken och användes för att tillsätta socker i en mängd av 250 gram per tre-liters burk. För att göra kompott är inte särskilt söt, kan du hälla lite av citronsyra till varje burk. Stäng behållaren med metallock och ge dem svalna. Då kan vi skicka dem till lagring i en sval plats. Kompott Ranetok har en vacker färg och doft.

Genom att använda en av dessa recept kan göras förberedelser för vintern av den skördade grödan. På vintern kommer de bli påmind om sommaren och glädja hela familjen. Denna äppelsort som ingen annan, perfekt för att göra sylt och kompotter på grund av deras smakegenskaper.