"Kantarell" - sallad med en twist och en mutter

Om du redan är trött på den traditionella "Olivier" och "Sill under päls" prova innan semestern för att bekanta sig med en ny och spännande rätter som till exempel "Kantarell". Denna sallad har fått sitt namn på grund av dess säregna utseende vid tillämpningen. Hur man lagar den, och du måste göra, kommer den här artikeln berätta.

ingredienser

För att börja göra inköp av alla nödvändiga för matlagning. "Kantarell" - en sallad, för matlagning som kräver följande produkter:

• skalade valnötter (omkring 150 g);
• 150 g torkade plommon;
• 150 g russin;
• 165 g av durum ost;
• 2 stora morötter och saftiga;
• 2 stora betor;
• En tomat;
• ett par bitar av oliver;
• majonnäs (dess mängd bör bestämmas baserat på smak av vardera).

Nu när allt är tillgängliga för beredning av sallad, måste du gå till köket.

Sallad "Kantarell" recept

Till att börja med ska vi förstå vad de ska göra med rödbetor. Minns att "foxy" -salat kräver två sådana grönsak. Frukter bör tvättas under vatten och sedan koka. Ostuzhennoy rödbetor bör rengöras från huden och gnugga på en liten rivjärn åskådarplats.

Plommon och russin bör också ånga ut. För att göra detta måste du hälla kokande vatten och lämna i detta tillstånd under en kort tid (det kommer att vara tillräckligt, och 30 sekunder). Sedan tömmas och finhackad torkad frukt.

Morötter, som används i denna sallad inte kräver matlagning. Råa grönsaker ska rengöras, tvätta och galler. Samma öde väntar och ost. Valnötter samma i förväg rengjort, som krävs för att krossa.

Sallad "Kantarell under päls" hur man ansöker

Det fina med denna maträtt - hans form eftersom det läggs ut i form av en räv bild.

För att göra denna sallad verkligen såg ut som ett djur, varefter den heter, måste du ta ansvar för processen av inlämnandet.

Särskilt viktigt försiktigt lägga det första lagret, eftersom det är basen för alla andra. Låt oss komma igång.

Först på en tallrik i form av räven bör fastställa katrinplommon. Bakom dessa torra frukter ska skicka valnötter. När allt kommer omkring är det betor. Avslutar russin sallad. Tänk på att varje lager av sallad bör noga fluff majonnäs, annars skålen kommer att visa sig torrt och intetsägande.

Nu går vi vidare till dekoration av rätter. Till rätter från verkligen vänt räv, måste du göra en munkorg och bröst för röda skönhet med hjälp av riven ost. Samma produkt bör sättas och räv svans. Efter det återstående området måste fluff majonnäs rätter, och ovanpå såsen försiktigt häll morot.

Nu återstår bara att dra konturerna av kantareller. Detta kommer att hjälpa oss oliver. Med hjälp av dem är det nödvändigt att göra ögon, näsa, liksom fot kantareller. Och tomater i denna maträtt krävs endast för utformningen av munnen röda skönheter.

Resultatet är en originell maträtt som kommer att glädja inte bara ögat utan också smaklökar. Så vår "Kantarell" -salat redo, och det kan serveras till den festliga bordet. Bon appetit för dig och dina gäster!