Kaviar gädda - matlagning

Även i antiken ansågs den kungliga gädda kaviar delikatess och köpa det inte alla har råd. Om korrekt att beta ägg, i vilket fall det blir en bärnstensfärg, och hon kommer att vara kornigare. Hittills är priset mycket under den röda.

Det bör noteras favör gädda och kalvar, som främst består i sina dietichnosti, stora kvantiteter av protein, vitaminer och mineralsalter. Det är också rik på vitaminer av grupper som D och A.

Pike kaviar, är matlagning som du kan göra hemma och har opredlenii regler med koksaltlösning. Sålunda, 1 kg rå rom, använd 30 g av saltet. Och efter ett par dagar kan du njuta av dess fantastiska kungens smak. Dessutom kan andra metoder sschestvuyut dess saltning, såsom grön lök, smör, grädde och andra. För information om hur man förbereder gädda kaviar på. De mest enkla och läckra sätt.

Kaviar gädda - matlagning med lök

ingredienser:

• kaviar gädda - 220 g;
• Bow - ett par bitar;
• vegetabilisk olja - 2 matskedar;
• ättika.

Sätt ägg i en liten sil, skållas med kokande vatten och ta bort filmen. Sedan hacka löken och tillsätt äggen. Nu fylla den med vegetabilisk olja och vinäger. Sedan strö peppar, salt och ta med till bordet. Utmärkt aptitretare beredd snabbt och enkelt.

Bon appetit!

Pike kaviar - två recept

För beredning behöver du:

• olivolja;
• Gädda kaviar;
• ättika;
• citron.

Till att börja rengöra ägg från filmen och placeras i potten, eller djup kruka. Då rör om väl. Tillsätt lite olivolja, citronsaft, vinäger och vatten. Låt stå i en timme. Välsmakande mellanmål är redo att äta!

Kaviar gädda - matlagning i det traditionella sättet

ingredienser:

• kaviar gädda - 220 g;
• vegetabilisk olja;
• salt.

Förbereda kaviar gädda på många sätt, men det kanske är den mest traditionella och enkla. För att göra detta genom att välja färsk fisk.

Gädda skäras, då klara filmer från ägg och prisolit (en kopp ägg - 10 g salt). Sedan lägger ägg i porslin eller glasburkar. Häll på topp med vegetabilisk olja och lägg på dagen i en varm plats. Redan nästa dag, kan du njuta av en stor delikatess.

Kaviar gädda - beredning av recept 4

Du behöver:

• Gädda kaviar;
• salt;
• vegetabilisk olja;
• lök.

Inledningsvis ta bort ägg från fisk direkt in i påsen. värme då mycket salt vatten i kastrullen. Salt behöver inte vara ledsen och att kontrollera dess grad av salthalt, är det nödvändigt att använda ett rått ägg. För att göra detta, doppa den i vattnet, om det kom upp, betyder det att allt är bra, men om inte, då salt vatten bör vara lite mer. Nu koka lösningen och ta bort från värmen. Sedan lägga den i äggen, under omrörning. När filmen av äggen börjar att skilja sig, måste kasta den i en sil. Expandera sedan den från siktarna av burkarna, lägga den vegetabiliska oljan med hackad lök. Det bör noteras att tätt täcka burk lock är inte värt det. Hålls en sådan delikatess i kylskåp i flera dagar.

Hur man förbereder en torkad gädda kaviar

Du kan också koka ägg och ryckiga, som är ganska populär. För att göra detta, påsarna av ägg placeras i en emalj skål under förtryck av cirka fyra dagar. Därefter skölj dem och torka dem i limbo. Detta görs på prtyazhenii vecka. Ryckig sätt kaviar kommer att bli en utmärkt snack med öl. Även gädda kaviar kan användas för matlagning olika maträtter, såsom grytor och andra.

Bäst kaviar med pannkakor eller färskt bröd. Denna rätt kan vara en stor dekoration av varje prazdnichogo bord. Utöver sin fantastiska smak, rik det användbara komponenter som den innehåller. Pike kaviar, vilket preparat är mycket enkel och snabb, visar det sig mycket välsmakande och användbar.