Mat och dryckRecept

Hur man lagar hamburgare malet

Kotletter kan med rätta kallas en av de mest populära hemlagad mat. En sådan popularitet erövras tack vare smak, och hemmafruar älskar den för dess enkelhet och snabbhet av förberedelser. Det stämmer, enkelt och snabbt, elden aptitretande, läckra och saftiga hamburgare, kan ni hemmet. Hur man lagar hamburgare malet? För att göra detta, det finns en stor variation av recept, även passa en mängd olika livsmedel. Kotletter kan beredas även från grönsaker, frukt och spannmål. Men köttfärs - är en klassiker. I artikeln diskuteras bara om den klassiska versionen av matlagning alla dina favorit köttbiffar köttfärs.

De som inte vet hur man lagar kotletter av kött, tror att matlagning tar tid. Det är inte så. För att se detta, precis tillräckligt för att prova.

Innan du laga kotletter av kött, bör förbereda själva produkten. Behöver kött eller färdiga fyllning, det vill säga den vridna köttet, något föråldrade bröd, ägg, mjölk, vitlök, lök, salt och kryddor, samt en liten bit av mjöl eller brödsmulor för stekning.

Det bör noteras att self-made fyllning, mycket godare kommer kotletter än köpt i en butik. För att köpa nödvändigt att tillgripa endast om tiden är kort, till exempel, kan det förväntas ankomsten av gästerna. Så, innan du steker kotletter av kött, måste du förbereda köttmassan själv. Typiskt, det mest använda fläsk, en blandning av nötkött och fläsk och fjäderfä. En viktig punkt: till saftiga hamburgare visade sig, är det nödvändigt att göra fyllningen i fetstil. För detta ändamål kan du lägga till en lite fett. Om du inte vill lägga till fett, kan saftig hamburgare uppnås genom att placera i mitten av en liten bit av smör.

Kött vriden i en köttkvarn. Likaså vridna lök, bröd, som tidigare hade väl indränkt i mjölk, tillsätt lite färsk potatis, som är i potatisstärkelse, gör pastejer frodig. Vikten måste du lägga ägg, kryddor, mycket mjöl eller mannagryn. Vissa lägger till i malet senap, majonnäs - en fråga om smak och personliga preferenser. Som redan nämnts, recept, tips, hur man steka biffar av malet kött, ett stort antal.

På många sätt, pompa och anbuds köttbullar beror på vilken tid på knådning. Ju längre tid att ägna åt denna process godare och mer frodigt de kommer. Rörelse under knådning bör något verka som en piska. Du kan också använda välta metoden. Kockar gör det: lyfta vikten av plattan och kraftigt nedbrutet. Och så ett par gånger. Ju längre kommer godare skålen sig.

Efter ingreppet beredningen är klar fyllning kan fortsätta direkt till bildandet och stek kotletter själva. Innan du stek biffarna av malet kött, måste de genererar. Händerna ska fukta i vatten och göra det hela gjutningsprocessen, så att köttmassa fastnar. Formulär köttbullar, vanligen runda eller ovala. Innan stekning rekommenderas att rulla produkten i en liten mängd mjöl eller brödsmulor. För bättre rostning kan göras med den trubbiga sidan av kniven spåret.

Nu är det nödvändigt att gå direkt på frågan hur man steka biffar av malet kött. De bör spridas på en uppvärmd pan. Mellan köttbullar att vara borta för att underlätta svarvning. Sam stekning process är inte lång. Du måste steka dem med ena handen, sedan vända och koka tills klar redan under huven, det är lite släcka. För att kontrollera om du kan äta hamburgare, bör vara lite tryck på den, och om det kommer ut klart juice, du är klar.

Efter tillagning, kan du lägga till en sida skålen med ris, bovete, sallad och servera. Bon appetit!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sv.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.