Kex i det kokande vattnet: ett recept. Vitt och chokladkex på kokande vatten

Kex i det kokande vattnet ger en mycket frodig, doftande och läckra. Det är värt att notera att en sådan kaka kan beredas i multivarka och i ugnen. Idag kommer vi att presentera endast det andra alternativet, eftersom inte alla människor har den här enheten.

Ganska stort antal hemmafruar gör hembakade kakor och bakverk från den klassiska kakan, bestående av ägg, socker och mjöl. Men erfarna kockar rekommenderar användning av de flesta andra, mer passande recept. Detta faktum beror på det faktum att en kaka på det kokande vattnet i motsats till standard, visar mycket frodig och med en något fuktig konsistens. Denna egenskap gör hemgjorda kakor en delikat, mjukt och saftigt.

Eftersom kakan förbereder sig för att kokande vatten? Svaret på en fråga, kommer du att lära nedan. Men innan dess vill jag konstatera att hittills finns det flera sätt att laga mat denna kaka. Beroende på produkten, tillsätts till basen, kan den ändra sin struktur, såväl som vara choklad eller vanilj.

Steg för steg recept: Biscuit på kokande vatten för matlagning tårta

Hembakade kakor med Korzh visar sig mycket välsmakande och anbud. Höjden av produkten efter gräddning i ugnen når vanligtvis 8 centimeter, vilket är bra. När allt kommer omkring, att förbereda dessert du kommer att räcka och en svamp, som kan skäras i 4 eller 5 kakor. När det gäller grädde, är det önskvärt att välja efter personlig smak och diskretion. Även anbud och läcker tårta för alla kokande vatten erhålls från gräddfil och socker fyllning.

Så, för beredning av en magnifik sockerkaka, vi behöver:

• fin sand socker - ett glas full;
• stora ägg - 4 st,.
• lätt måltid, vete - 1,5 dl;
• Apple vinäger, 6% -s' och Soda matsalen - för dessert sked;
• Vegetabilisk olja, raffinerade - 3 stora skedar;
• svalt kokande vatten - 3 stora skedar;
• vanillin - 5 g;
• Grädde margarin - för smörjning formulär.

Beredning av degen

Vanilla kex i det kokande vattnet blir frodiga och läckra endast om grunden för det länge och noga knådas med hjälp av en mixer. För detta är det nödvändigt att bryta ägg i en skål och blanda dem med högsta hastighet för att öka till 3 eller 4 gånger. Senare i samma skål häll krävs fina strösocker och försiktigt blanda ingredienserna för att uppnå fullständig upplösning av den söta produkten.

Efter kokning, bör den första del av substratet går till skapandet av en sekund. Detta kräver sålla mjöl, till därtill vanillin, och sedan långsamt sätta den resulterande blandningen till tidigare vispat ägg. Vid slutet av degen krävs för att släcka matsked soda 6% av th cidervinäger, och häll raffinerad vegetabilisk olja och en liten mängd kokande vatten. Vidare bör alla livsmedel vara tillbaka och slå med en mixer för att börja baka en efterrätt.

värmebehandling

Vanilla kaka bakad på det kokande vattnet i ugnen på samma tid som en klassisk tårta med standardprodukter. Sålunda, för framställningen av denna dessert bör ta en delad form med höga sidor och noggrant smörja ytan grädde margarin. Sedan behöver du att hälla i en skål alla tidigare knådade deg och omedelbart sätta i ugnen.

Kex i det kokande vattnet, genom receptet för att vara helt tjänligt som livsmedel efter 65-70 minuter. För att kontrollera väl bakade tårta eller det bör ändå stå i ugnen, är det baserat måste hålla en tändsticka eller en tandpetare. I så fall, om objektet inte är fastnat på rå deg, och det var helt torr, pepparkakor kakan lätt kan avlägsnas från formen.

Efter beredning av en sådan produkt är det rekommenderat att svalna i den kalla luften, och sedan börja skapa en läcker dessert.

För att göra kakan för kokande vatten i hemmet, bör skäras kakan i 3, 4 eller 5 kakor (beroende på deras höjd), och sedan vidare till att smörja dem med gräddfil eller någon annan grädde och dekorera ytan av isbildning, grädde, frukt, söta smulor och så vidare.

rätt Serve

Tjäna vita kakan i kokande vatten i en hög och välsmakande kaka kommer efter kortvarig blötläggning i en kylkammaren. Det finns hemlagade desserter helt indränkt med söt gräddfil kommer att vara mer mjuk, saftigt och anbud. Att presentera honom till bordet krävs vid à la carte dessert fat med varmt och starkt te.

En läcker chokladkaka på kokande vatten: steg recept

Såsom nämnts ovan, att göra en sådan storartad produkt kan vara olika. Vanilla kaka recept vi tittat på lite högre. Nu ska jag vilja berätta i detalj om hur exakt för att göra en chokladkex.

Inget sätt att bortse från det faktum att dessert baserade på kakaopulver är mer populära än vanilj. Det är därför vi bestämde oss för att presentera två olika sätt att förbereda hembakade kakor.

För att göra en choklad kex på kokande vatten, kan vi behöva följande produkter:

• ljus siktat mjöl - 2 koppar cut;
• fina socker - 2 fulla koppar;
• Ägg standardvärde - 2 st;.
• Soda matsal (se till att sätta ut äppelcidervinäger) - en matsked med en bild;
• kakaopulver - 6 stora skedar (om du vill ha en mindre mörk kaka, då detta antal kan reduceras lite);
• färsk mjölkfett - ett fullt glas;
• vanillin - 10 g;
• vegetabilisk olja (för att ta endast raffinerad) - 1/3 kopp;
• varmt vatten (inte cool, något podostyvshy) - en kopp.

Processen för blandnings baser

Chokladtårta att få ut det mesta frodiga, det kräver följer noga alla regler för dess beredning. För att göra detta måste du piska ägg med sockret i en mixer eller mixer och häll sedan dem raffinerad vegetabilisk olja, färskt fett mjölk och blanda väl igen.

Efter ovanstående åtgärder kräver en separat skål sålla ljus vetemjöl och häll sedan det vaniljsocker och kakaopulver. Den sista ingrediensen som ska läggas till smak. Om du vill ha en liten svart tårta, bör den tas till ett belopp av 6 stora skedar och mycket mer. Om du föredrar att äta efterrätt, ljus choklad färg, mängden av denna produkt rekommenderas att halveras.

När partikelmassan är klar, bör det vara gradvis häll i uppvispat ägg och mjölk, vilket resulterar i att du ska få är inte mycket flytande foundation. För att föra den till rätt konsistens, är det nödvändigt att hälla ett glas kokande vatten. Dessutom bör vattnet inte vara för varmt, annars din deg delvis "kokta". Även i ramen bör återbetala matsked bakpulver och äppelcidervinäger är bra alla beat med en mixer.

Processen för bakning i ugnen

Chokladkex på kokande vatten bör beredas i form av en särskild split. Om sådana rätter i ditt hus var inte, kan du använda en vanlig kastrull. Men i detta fall, den färdiga produkten, bör du vara säker på att skära av hörnet av hans ansökan om denna platta av önskad diameter som mönster.

När du har valt inställningar krävs det att smörja med vegetabilisk olja och värms kraftigt i ugnen. Vidare, i den förberedda pan bör hällas alla knådade degen och grädda i 60-70 minuter. Om det efter denna tid är inte klar förrän i slutet ett kex, bör det hållas under några minuter i ugnen.

Matlagning tårta från chokladkex på kokande vatten

Redo pepparkakor kakan måste avlägsnas från formen eller pannan och sedan placera på en skärbräda och svalna helt. kex kräver vidare skäras till mindre bitar och rikligt med olja grädde. Fyllning för en chokladdessert, är det lämpligt att göra med användning av kakaopulver. Men vissa matlagning hemma bakning som kontrast. Det är därför de är mycket mörka kakor använder ofta vit kräm. Den kan bestå av olika ingredienser (smör, grädde, kondenserad mjölk, grädde och liknande. D.). Vilken av pålägg är bäst - det är upp till dig.

Så här skickar hemlagade desserter till bordet?

Det spelar ingen roll om du använder en metod för att framställa en dessert av vanilj eller chokladkaka recept på kokande vatten, i alla fall, att denna hemlagade godsaker att göra med kärlek. När allt kommer omkring är det enda sättet du kommer att få de mest utsökta, fluffiga och fina bakverk, som aldrig kommer att ge någon av dina familjemedlemmar eller inbjudna gäster.

När väl chokladkaka göras baserat frodig kexet är helt förberedd, är det nödvändigt att sätta in i en kylkammare inte är mindre än 120 minuter. Under denna korta tid och utan mjuka och saftiga kakor dränkta luft grädde, blir mer läckra och anbud. Servera denna hemlagade godsaker till tabellen bör vara med varmt te eller andra som vi kommer att älska en drink. Bon appetit!

användbara tips

• Att bereda choklad eller vanilj sockerkaka på den kokande vatten i stället bakpulver och vinäger kan användas och den vanliga jäsningsmedel i en mängd av 1-1,5 stora skedar.
• Denna dessert blir mer delikat om stiftelsen inte att lägga kakaopulver och smält choklad eller chips ut av det.