Klyftpotatis

Nyligen bland invånarna i stora städer och storstäder bor utanför staden blir allt populärare. Förorenad luft, buller, oändliga trafikstockningar i stadsområden har en skadlig inverkan på människors hälsa. Därför, ren luft, ingen smog, rörelse i staden, bullriga grannar kan inte annat än väcka lusten att leva bort från staden, eller att köpa en personlig tomt.

På sitt eget land kan du plantera din favorit grönsaker och frukter, örter. Och för att du inte behöver köra varje gång att handla. Dessutom innehåller de inte skadliga kemikalier. Älskad av många potatis - är inget undantag.

Klyftpotatis - verkligen enkla men makalös i smak livsmedel. Enkelheten i matlagning denna mat är en av de första platserna. Men detta inte förringa sina förtjänster. Klyftpotatis, och är idealisk som en separat skål, och som ett komplement till kärnan. Dess smak varierar beroende på den använda kulinariska krydda och fantasi.

Innan du koka potatisen i en lantlig, bör besluta om ett recept. De är inte mycket annorlunda, men ändå i var och en av dem finns det en höjdpunkt. Vissa recept föreslår att lägga grädde eller gräddfil, andra kan du experimentera med örter.

Företrädesvis användes för framställningen av de unga rotknölar, medan potatis kilar kommer att vara särskilt välsmakande. Speciellt eftersom den inte kräver rengöring skal. Men du kan använda den gamla. Det är bra i kombination med svamp (speciellt vit), kött och fisk ingredienser.

Hur man lagar klyftpotatis? Detta är en av de första frågorna som intresserar de unga älskarinnor. Det är för dem och du måste lära dig alla hemligheter i denna enkla maträtt som räddning när som helst. Som de kryddor kan användas vilken som helst blandning av paprika och kryddor, men den bästa kombinationen är en dill, persilja och ung vitlök.

Matlagning klyftpotatis. För att göra detta måste vi 1,5-2 kg av unga potatis. Vi försöker välja rovnenkie inte skadade knölar. Estetik inte har annullerats! avlägsna det mörka utrymmet och ögonen vid behov. Skölj den under kallt vatten, utan att ta bort skalet. Du kan behöva använda en borste. Vi ger torr. Men vi behöver salt och vegetabilisk olja - 5-6 matskedar. Fans av mer kaloririka livsmedel rekommenderas i stället för olja att använda grisfett - då klyftpotatis kommer att vara mer tillfredsställande. Dill och persilja, stjälkar av gräslök och unga vitlök (vi kommer att använda det och skott), kan det inte vara bättre lämpade för denna maträtt.

Om potatisen är densamma, ringa storlek, kommer vi att lämna det till den allmänna formen, de stora knölar styckas i kvarts. Vegetabiliska läggs i en förvärmd vegetabilisk olja kittel, glöm inte salt smak. Stek potatisen tills gyllenbrun knaprig skorpa. För att göra detta, vi steker den på hög värme, glöm inte att röra, så det inte överhettas på några minuter. Sedan tar ut potatisen och ge rinna överflödigt fett (du kan använda papper hushållspapper).

På en plåt, lätt drizzled med olja, lägga ut våra potatis. Gasugn måste värmas upp till 200, elektrisk - till 220 ° C. Strö innehållet i pannan en liten mängd finhackad kvistar dill, persilja och gröna skott av unga vitlök, häll gräddfil. Vi skickar en maträtt i ugnen i 20 minuter. I 3 minuter före avlägsnande av pannan från ugnen, strö återstående örter och fint hackad vitlök. Klyftpotatis redo!