Kött med plommon

De flesta människor kan inte föreställa sin vanliga diet utan kött. Därför finns det en så stor mångfald av recept kötträtter, olika svårighetsgrader. Detta är den mest grundläggande och mycket originell och samtidigt ganska komplicerade rätter. En spenderas på sina förberedelser ansträngningar och tid kommer att vara fullt motiverad av sant nöje, som de kommer att presentera alla finsmakare. Kött med sviskon avser just sådana raffinerade rätter. Det är perfekt för en högtidlig fest, liksom för en familj lunch eller middag. Om du inte vet hur man lagar kött med katrinplommon, nedan är några recept som kan tilltala dig att smaka.

Rejäl och välsmakande kött med katrinplommon

ingredienser:

• kött (alla fabrikat, 1 kg);
• lök (i en mängd av 2 st.)
• svamp (kan även vara upp till dig, 300 g);
• plommon (200 g);
• gräddfil (efter smak).

matlagning:

Inledningsvis skära stora bitar av kött och något avvärja det, varefter det steka i pannan i solrosolja för att bilda brunt. Stäng sedan ner på en liten kastrull skivade lökringar (endast sätter dem mycket nära), kommer detta att förhindra att bränna köttet och ger skålen en distinkt smak. Placera på ett lager av kött och ett salt erfordras. Sedan sätter plommon, morötter och svamp, och häll all gräddfil eller majonnäs. Och sedan måste du lägga ut köttet med katrinplommon 40 minuter. Den färdiga skålen kan dekoreras med grönska.

Kött med katrinplommon, så kallade "kött- och dragspel"

ingredienser:

• kött (grisnacke företrädesvis, 800 g);
• vitlök (genomsnittlig tänder 4 eller 5 st.);
• tomat (medium, 2 eller 3 st.);
• plommon (någonstans från 10 till 15 st.);
• senap (bästa franska och den vanliga akut);
• kryddor (endast till smak);
• rött vin (kan inte lägga till, 30 - 50 ml är tillräckligt).

matlagning:

Skölj noga innan matlagning fläsk, och först därefter göra ett snitt i hennes något indragen (1,2 cm), för att få en "bok". Blanda alla kryddor och gnugga blandningen erhållen alla kött "ark". Blanda flera sorters senap och även gnugga hennes kropp. Tvätta katrinplommon och om det är för hårt, under tillräcklig tid för att dra det med varmt vatten. Och du kan beskära och vitlök fyllda kött efteråt. Dessutom mellan "plattor" av kött, kan du lägga några skivor tomat. Om du väljer att använda rött vin, helt enkelt hälla dem kött. Och efter dessa procedurer tar en folie, ordentligt smörja den med solrosolja, sätta ett ganska tjockt lager av tomater och låg på honom köttet, som också är toppen måste täckas med folie. Om möjligt, placera den i kylskåp i mer än 5 timmar för att det är väl impregnerat, så det kommer att bli mer saftig. Och först efter det lägga den i ugnen i ca en timme, kan det vara något större (vid 200 °).

Bakad kött med katrinplommon i en pumpa

ingredienser:

• kött (kan vara vilken som helst, 400 g);
• urkärnade plommon (8 st.);
• lök (tillräckligt 2 st.);
• olivolja (på din diskretion);
• kryddor och örter (alla smak).

matlagning:

Tvätta pumpa och skär den så kallade "lock", så att den kan stängas som en gryta. Ta bort från det lite av massa och frön. Sedan med 2 sidor noggrant smörja den med solrosolja och sätta i 20 minuter i ugnen. Fortsätt sedan direkt till fyllning. Kött tvätta, klippa och ansluta den med kryddor och katrinplommon. Dessutom skär pumpa kött och lök, lägga till allt detta till köttet och blanda väl. Sedan i en kruka pumpa, linda in i folie och sätta i ugnen i en halvtimme (vid 250 °). Låt sedan svalna lite maträtt, och det kan ta med till bordet.