Söt tand vet att nästan varje kokbok eller tidskrift kan du hitta recept för kakor med kondenserad mjölk. Fotografier av dessa desserter pryder sidorna och orsaka aptit bland läsare! Det är dock inte nödvändigt att köra till affären eller handla och spendera pengar på onödiga, i princip, litteratur. I den här artikeln föreslår vi att du lär dig att göra det klassiska tårta med kondenserad mjölk. Receptet är ganska enkelt så även om du inte är en enastående cook och generellt förbereda sig för första gången, kommer du att lyckas. Och sedan, om dessert din smak, du kan laga en komplicerad kaka - lager med kondenserad mjölk. Låt oss inte slösa tid. Ha kul matlagning!
Traditionell tårta med kondenserad mjölk. ingredienser
För att förbereda detta mästerverk, behöver du tre stora hönsägg, en kopp socker (du kan ta farinsocker), en påse vanillin, en kopp siktat mjöl, bakpulver och tesked två fulla matskedar kakao sked. Allt detta krävs för kex. Med avseende på lotioner, ta sedan ytterligare två hundra gram mjukt smör (smör) och hel bank kondenserad mjölk. På burken måste anges Standard. Detta skyddar dig från misstag. Många hemmafruar omedvetet blivit utspädd, flytande mjölk. Det är något som vi inte passar. Tårta med kondenserad mjölk kommer att förlora sin smak. För impregnering, använd halv en kopp sirap (företrädesvis körsbär), och för dekoration - mörk choklad.
Tårta med kondenserad mjölk. framställningsmetod
Så först måste du förbereda en mjuk kaka. För att göra detta, separera äggulor från vita. Gör detta så noggrant som möjligt, och kakan kommer inte att vända mjuk och luftig. Sedan äggulorna i en skål (de måste vara kallt) vsypte socker och vanilj. Noggrant mala den resulterande blandningen. I en separat skål, sikta mjöl, tillsätt en tesked bakpulver och kakaopulver, därefter blanda väl.
visp ägg
Proteiner bör slå användning av en bländare till dess att en märkbar ökning av volymen. För att vara exakt, bör proteinmassan växa med flera gånger. Utan att stoppa misshandeln, placera en sked socker. Genom mosade äggulor med socker du behöver lägga till mjöl, kakao och bakpulver, som du har förberett och anslutna. I samma kapacitet, tillsätt ca en tredjedel protein. Blanda alla speciella träspatel mjuka rörelser. Då rör i resten av proteinet.
Dough kex mix till en total homogenitet. Botten av den form som du kommer att baka, Täck specialpapper. Häll degen att bilda och sätta i ugnen i ca fyrtio minuter. Viljan kex kontrolleras match eller en tandpetare. Sex timmar efter bakning, när kakan är helt cool, skär den på längden i två lika delar. Varje halva blöt körsbärssirap. Olja blandas med mjölken och vispa ihop. Sätt skålen på ena halvan av kex och smörj den med grädde. Täck andra Korzh och häll den återstående grädde på toppen. När krämen är något hårdnar, gnugga upp chokladen. Kaka framställd med kondenserad mjölk.