Kubanska kaffe: Funktioner, fördelar och populära sorter

Är allt färre människor i världen som är likgiltiga för kaffet. De är visserligen kvar, men den stora majoriteten av den vuxna befolkningen fryser glädje i väntan arom och uppfriskande smak av denna underbara dryck. En riktig finsmakare bör definitivt prova kubanska kaffe: kanske dess rika smak och unika slott kommer att förtrolla dig för evigt.

Särdrag Cuban-Coffee

Vilka är funktionerna i kubanska kaffe och hur den skiljer sig från sina motsvarigheter från Italien och Frankrike? Om du ska prova denna extraordinära drink, vet att du behöver följande:

• för dess framställning använder bara naturliga korn starkaste rostning odlas uteslutande i Kuba;
• redo att dricka är mycket stark, är traditionellt full med massor av socker;
• Kubanska kaffe serveras i små koppar och sköljs ner med kallt vatten.

Denna dryck har en syrlig, kryddig smak och obligatoriska inslag av bitterhet på grund av den höga koffeinhalt. Naturligtvis, för att slutföra känslan av att slå samman med Kuba kan kompletteras med en stark smak av kaffe tårta smaksatt cigarrer, men detta nöje är en amatör.

En liten historia

Odlingen av kaffeträd har mer än två århundraden. Första plantor fördes till Kuba, Haiti, och det var i mitten av 18-talet. Kubaner kommer till odling av träd med fullt ansvar. Strikt iakttagande av teknik, som stöds av en utmärkt klimat och bördig jord, har givit goda resultat.

Idag, begreppet "Kubanska kaffe" kombinerar flera sorter av high-end Arabica. Möt drink från en mängd olika korn utanför Kuba är nästan omöjligt. För export är endast blandade kompositionen klass. För att underlätta förståelsen, oavsett sortsammansättning, förpackning med färdiga frön märkta som "Cuban Coffee cubita».

Vad är hemligheten bakom extra smak?

Bortsett från historiska och miljöegenskaper, till ett djup av smak och rika kubanska drink berör flera särskilda faktorer:

• Varje trädplanteringar på Kuba som omvårdnad. Detta tillvägagångssätt gör det möjligt att få maximal nytta av jorden och gödselmedel för varje skörd.
• Kornen extraheras från skal och massan av en särskild teknik, vilket minimerar skadan.
• Fullkorn är de mest noggrant urval. De sorteras som i antalet defekter (sprickor, chips), och efter storlek.
• Kubanska prozharka erkänd som den mest kraftfulla. Beans rostas vid en temperatur på 250 grader, och det gör sina egna anteckningar smaken av den färdiga drycken.
• Detta kaffe från Kuba lagras i en vakuumförpackning, men även med denna term lagring av spannmål är liten.

För att uppleva alla funktioner i en dryck med en så intressant historia och teknik för produktion, är det nödvändigt åtminstone en gång för att köpa en kubansk kaffebönor. Recensioner finsmakare tyder på att endast i denna form kan vara så mycket som möjligt för att hålla alla kvaliteten på drycken.

Populära sorter av kubanska drink

Trots de många gemensamma och liknande egenskaper, har finsmakare runt om i världen identifierat några av de mest populära sorterna. Var och en av dessa olika individuella egenskaper och kan finna sin kännare.

En av de mest populära och ansåg Altura Trinidad idag. De kännetecknas av en hög halt av koffein, vilket ger drycken den karakteristiska bittra smaken. Trinidad Cuban kaffe är bättre lämpad för ett brett spektrum av fans, eftersom de inte har den inneboende variation Altura syrlighet.

Också mycket populär i Europa kan betraktas som ett slags Serrano. Han har en fin balanserad smak, eftersmak som lämnar en liten syrlighet. Kubanska kaffe Serrano - ett bra alternativ för dem som uppskattar den verkliga high-end Arabica och inte mycket villiga att experimentera.

Joy Gourmet

Men för de fans av smaksatt, starka drycker, som inte får trött för att leta efter nya och ovanliga smaker kan kubanska kaffe vara en riktig välsignelse. Vissa sorter är så ovanligt för de europeiska konsumenternas smak som inte är mycket populära bland denna kundgrupp. Men hemma en dryck uppskattat, eftersom invånarna i önationen inte känner igen halvtoner.

Om du vill känna sig som en riktig kubansk, betyg och Maragogype Guantanamera - för dig. Maragogype - är ett slags klassisk, en dryck gjord av fullkornsprodukter. Han är mycket stark, bitter och sammandragning. Guantanamera kubanska kaffe är något mindre skarp smak, inte skiljer sig alltför mycket strävhet, men lämnar en liten eftersmak av tobak.

Göra kaffe är kubanska

För att känna den riktiga smaken av drycken, måste du köpa en kubansk kaffebönor. Mala dem strax före matlagning är nödvändigt, eftersom det inte kan lagras. Dessutom, för att återskapa den klassiska recept, behöver du rårörsocker eller brunt socker.

För maximal smak utlämnande av denna typ av kaffe är bäst lämpad gejser kaffe. Förbered en drink så du behöver:

• målet kaffe blandas med socker i ett förhållande av 00:59;
• i den nedre delen av kaffemaskinen att hälla kallt vatten;
• metallfilter ska fyllas med en blandning av kaffe och socker, men tryck inte ordentligt blandning;
• Stäng kaffebryggare på spisen och koka på svag värme;
• så snart alla kaffet når den övre delen av kaffemaskinen - redo att dricka!

Hur att dricka starkt kaffe

Kubanska kaffe direkt från en kaffebryggare måste du hälla i små koppar. De måste förvärmas: Du kan göra det i en särskild ugn, och kan upprepade gånger häll över kokande vatten.

Drycken är druckit mycket varmt, och vad små portioner som behövs. Den här typen av kaffe innehåller mycket koffein, men med användning är att vara noga med att inte överskrida en liten enda parti. Framför allt bör försiktig vara äldre och de som lider av hjärtsjukdomar och blodkärl.

Den kubanska kaffet inte accepterat att lägga mjölk, rom eller likör. Drycken själv har en rik smak och sötma nog, så inte behöver tillskott. Drick det med kallt vatten eller acceptabelt rom.

Kännare av denna tropisk drink kommer att uppskatta dess kvalitet. Enligt feedback från kunder, den kubanska kaffe - en av de bästa bland det enorma utbud av produkter. De som någonsin har provat det, kan inte glömma denna magiska doft och rik smak. Om detta händer utanför sitt hemland, i enlighet med den sentida ankomst kaffesmak finsmakare som letar efter en möjlighet att köpa en riktig kubanska kaffebönor och dricka denna kryddig dryck hemma. Lyckligtvis, i tid leveransservice tillstånd. Prova en kubansk kaffe, och du kan inte motstå denna dryck med karaktär! Han kommer att ge en oöverträffad smak och arom, avgiften för dagen.