Kycklingfilé: recept i ugnen med ost. Hur snabbt laga en läcker måltid?

Kycklingbröst - det är inte bara en diet, men också mycket välsmakande produkt. Du kan av det kan du laga underbar första kurs, stek den med kryddor i en stekpanna eller en fil som en ingrediens i en sallad. Men de mest utsökta rätter från kosten kött erhållits bakas i ugnen, kryddad med hårdost, införa i skålen saftiga gyllenbrun. Hur man lagar kycklingfilé? Recept (i ugnen med ost i synnerhet) har i den här artikeln.

några hemligheter

Kött kyckling bröst tillräckligt hårt för att smaka, så det är bättre om före tillagning i ugnen skär varje bit av minst tre delar. Mycket väl, om vi kan skära genom fibrerna längs och bildar en 2-3 identiska plattor. Köttet var anbud, innan tillagning det ordentligt avskräcka, rulla upp i polyeten. Detta görs för att inte komma ut överflödigt juice.

Du kan bara stapla bitar på en plåt. Det är emellertid bättre om den första filé, och peppar prosolit, fluff majonnäs eller grädde och lämnades under tak under minst en timme vid rumstemperatur. Således kommer köttet att absorbera salt och kryddor innan tillagning, och smaka den färdiga skålen kommer att komma ut utmärkt.

Kycklingfilé: recept i ugnen med ost och tomater

Ost som ingen annan produkt i harmoni med tomater. Det är logiskt att denna kombination speglas i följande recept. Som ingredienser som vi behöver:

• kyckling - 3 st;
• majonnäs sås som att impregnera köttet;
• tomater - 3-4 stycken;
• en stor lök;
• hårdost - 150-200 gram;
• salt;
• kryddor efter smak.

Vi satte på en ugnsform

Processen för att skära och marinering kött segment utelämna - detta har vi berättade i detalj lite högre. Vi vänder oss till den rätta formen på bakning kyckling. Recepten i ugnen med ost och tomat tar inte lång tid för värdinnan, så kan lätt räknas bland den kategori av livsmedel "i all hast." Samtidigt värmer upp ugnen, lägg ingredienser i pannan.

Som vanligt, smörj bakformen med vegetabilisk olja. Det första lagret publicera marinerade köttstycken, sedan lök, skivad halvringar. Vissa hemmafruar läggs till kött lök halvringar fortfarande på marine scenen. Man tror att på detta sätt fören ger mer höna sin saftighet och smak.

Jämnt fördelade över ytan av löken, så gör med tomater. Hur kommer ni att klippa dem - fråga om individuell smak. Du kan tunna skivor, och kan och cirklar. Glöm inte att lätt salt tomaterna och smörj dem med majonnäs eller gräddfil. Det återstår att lägga lager av riven ost på ett grovt rivjärn form och placeras i en ugn förvärmd till 200 grader, för ungefär en halvtimme. Här är redo att lämna anbud och saftigt kycklingfilé. Recepten i ugnen med ost är lätt att bemästra även en skolpojke.

Recept filé, bakad med svamp

Vad vi älskar så mycket som den känsliga, något kryddig köttdiet? Naturligtvis, svamp. Och på olika svampar kvalitet och smak av livsmedel är absolut ingen förändring. Om svampsäsongen är bakom oss, är det lätt att hitta i butikerna frysta karljohanssvamp eller svamp. Vi erbjuder dem att göra det till receptet.

Att förbereda maten, vi behöver:

• 2-3 stora kyckling filé;
• svamp (svamp) - 200 g;
• en stor lök;
• gräddfil sås - 3 matskedar;
• vegetabilisk olja för smörjning pannan;
• salt och kryddor;
• riven på ett grovt rivjärn hårdost - 150 gr.

Den optimala tjockleken av köttplattor - 1 cm bredd -. Inte mer än 5 cm Efter de ovan nämnda gör alla manipulationer av kött, som i form av dess bakning och skickar i den uppvärmda ugnen.

fry svamp

På gassande svamp och lök har exakt 15 minuter - så mycket kött bör ske i ugnen ensam. Temperaturen hos den uppvärmda ugnen - standard (200 grader).

Skär i små kuber svamp och skicka dem till 10 minuter på en stekpanna smord med solrosolja. Kan steka på medelvärme.

Lök eller kött, eller svampar inte förstöra, så att ju större glödlampa, desto bättre. Vi skär den i halvringarna, gå till svampen och ta med till ett tillstånd av lök öppenhet.

kombinera ingredienser

Och inte trött på att vänta om de övriga komponenterna i vår tynande kyckling? Recepten i ugnen med ost och svamp har många alternativ. Detta antydde att ansluta sig zharivshiesya svamp med kött redan efter filén medan tynar bort i ugnen.

Vi får en halvfärdig kött kastrullen från ugnen, spridas på en filé stekt svamp och lök skålen häll grädde. Det förblir spridda över ytan av den rivna osten och skicka skålen tillbaka i ugnen tills kokta. Bryning bildades efter 10-15 minuter. Här och redo våra ljus och saftig kycklingfilé. Recepten i ugnen med ost och svamp kommer att imponera även de mest krävande gourmet.

Vad tjäna?

För en del kan det tyckas att den presenterade skålen helt oberoende. Dock kommer ingen skada att vara som en sida skålen chop sallad, kokt bovete eller ris. Vissa hemmafruar stuvad grönsaker till denna måltid. Varför vissa manipulation, när det är möjligt att kombinera rätter. Nu visar vi hur du kan fortfarande baka kycklingfilé. Recepten i ugnen med ost och potatis innebära ännu mer flerstegs bakning.

Att starta på en bakning hackade grönsaker (potatis, morötter, pumpor, zucchini, i valfri kombination) i tunna skivor, salt och peppar efter behov. Sedan lägga ut de kokta filéer och skicka den i ugnen i 15-20 minuter. Ovanpå allt detta prakt fäster skålen stekt svamp och lök, smeta gräddfil smaksatt med ost och sedan skicka in ugnen. Öka den totala tillagningstiden i ytterligare 5-10 minuter.

Bon appetit!