Paj med filmjölk. Test recept för surmjölk

Den antika visdom indianer lämnat oss säga att filmjölk - är nyckeln till långt liv. Dessutom är det också ekonomiskt. Det är inte nödvändigt att hälla mjölk, när du känner att smaken är inte samma sak. Denna produkt utvecklas snabbt hälsosamma bakterier. Av sur mjölk ost och yoghurt är beredda, specifikt utgångs kolonier av mikrofloran i den färska produkten. De första dokumenterade fördelarna med kefir läkare. År 1908 började det att leverera Moskvas Botkin sjukhus. Förutom yoghurt och ost från surmjölk kan du göra pannkakor, muffins, munkar och hembakade kakor. Recept av allt detta friska och välsmakande bakning, läsa denna artikel.

bullar lata

Deg limpor sådana behöver inte tillåtas att svälla. Bullar är fullt möjligt att baka och före frukost att mata dem med honung, sylt eller "Nutella". Även testet recept filmjölk är mycket talrika, detta - det enklaste. Häll i en skål 2 koppar mjöl, blanda det med två skedar pulver kex. Sprida en topp 120 g fast smör. Hacka alla mycket vass kniv i smulor. Den resulterande blandningen som bildar en bild, göra en fördjupning på toppen och häll i till kopp fat yoghurt. Knåda degen, formningsvalsar. Värm pannan fett margarin. Vi sprider våra bröd där. Baka vid en temperatur på 230 grader i cirka tjugo minuter.

Flan med filmjölk

Först ska vi göra degen. I en djup skål, där du kan arbeta med en mixer, blanda ett glas filmjölk och socker. Lägg till en tesked pulver för bakning eller bakpulver, vinäger släckt. Två ägg, slå sig, spred försiktigt bröstmassan. Lite mer arbete mixer. Två koppar mjöl blanda med en påse med vaniljsocker. Så småningom, för att undvika bildandet av klumpar, blanda två huvudingrediens. Var inte rädd för att degen kommer ut vattnig, precis ta ett djupt bakformar. Klä den med margarin eller matlagning Täck papperet. Häll hälften av degen. På ytan, placera bitar av någon frukt eller bär. Häll resterande smet. Grädda fruktkaka med filmjölk tar ungefär en halvtimme vid en temperatur av 180-190 ⁰ C. När produkten svalnar kan du smörja det med lite grädde eller bara strö med strösocker.

muffins

Kefir eller yoghurt muffins sig mycket anbud. Deras matlagning är lika enkelt som en lat paj med filmjölk. En och en halv koppar mjöl blandat med 50 g socker, vanilj, två skedar bakpulver på prov. I en separat skål, ägget visp, blanda det med ett glas yoghurt, i vilken innan häll tre matskedar vegetabilisk olja. Två medelstora äpple skalad, skuren i små kuber. Muttrar (någon) krossa. Kombinera alla ingredienser, knåda tills slät. Silikon formar för muffins fyller två tredjedelar. Ugnen värms upp till 180 grader. Cupcakes grädda i cirka tjugo minuter. De kan också vara efter tillagning strö med strösocker blandat med kanel.

munkar

Bakning kan användas som en svamp och jäst deg med filmjölk. Här är ett recept bezoparnym grund för munkar. Vispa tre ägg, långsamt tillsätt en halv liter filmjölk. Hälla ett glas varmt kokt vatten. I denna massa upplösa en tesked jäst. Pour portioner kilo mjöl. Fick plåster deg, som bör lämnas på en varm plats i en timme. Värm fritösen pannan eller matolja. Palm fett också. Form degen munkar och kasta dem att steka tills de är gyllenbruna. Färdiga produkter sprids på ett såll till överflödigt fett stack. När munkar är cool, smulas sönder dem i strösocker.

doftande kaka

Filmjölk du kan förbereda en mängd hembakade kakor. Recept ger oss alternativ på jäst, kex, kex deg. Men hur är de människor som älskar tårtor, men inte bär ägg? Här är ett recept för dem. En halv liter filmjölk värmas till rumstemperatur. Lägg en sked bränd, läsk, en halv kopp solrosolja, en påse med vanilj, 150 gram socker och en generös nypa kanel. Slå alla dessa ingredienser vispa blandare tills en homogen luftmassa. Sedan gradvis lägga till 0,5 kg mjöl. Fortsätt vispa smeten. Det bör likna konsekvensen av fett gräddfil. Etthundra gram russin i förväg zaparivat, tvätta, lägga till i degen, som sedan kan lämnas under en halvtimme på en varm plats. Ugn uppvärmd till 180 C. Formen för bakning kakor smörjer liten mängd solrosolja. Häll degen tillbaka. Stor tårta bakas i ungefär en timme, små muffins - ca 25 minuter. Viljan, som alltid, kontrollera med en match - om träet splittras fast deg, då produkten fortfarande är fuktig. Färdiga kakor i form av ledighet i tio minuter, sedan ta ut att svalna på galler.

Quick tårta med filmjölk: recept med bär

En annan version av dessert att piska upp. Blanda två koppar mjölpåsar av vaniljsocker och bakpulver. Vi bildar en kulle, gör på tips av fingret "krater". Två ägg, slog med ett glas socker. Späd 250 ml yoghurt. Denna blandning hälldes långsamt in i urtagningen. Knåda degen från kanten av kullen till mitten. Ugn ta till 180 grader. Smörj en bakning eller matlagning full av papper. Lägg ut 300 gram bär. Den kan användas inte bara nyskördade grödor, men körsbär har frysts, och även kompott. Fyll smet bär. Denna kaka bakas i filmjölk för en halvtimme eller 45minut. Detta beror på storleken på pannan och därmed tjockleken på degen.

Quick tårta med filmjölk: recept med äpplen

I princip för detta kan du använda någon bakning frukt - päron, aprikos, plommon. Men äppelpaj smakar bättre, det ser ut som äppelpaj. Först slog två ägg med ett glas socker. Häll 250 ml av surmjölk eller kärnfett. Återigen vi arbetar med en mixer. Sålla bland en två och en halv koppar mjöl blandat med en tesked bakpulver. Från tid till annan fortsatt vispning av blandningen. Degen ska vara luft, lite vattnig, som tjock grädde. Stort äpple skalade, fruktlådor. Köttet skärs i små kuber och knåda degen. Bakplåt eller ugnsform fett med smör och strö lätt med mjöl. Andra äpple skärs i vackra skivor. Häll degen på en plåt. Top dekorera med skivor av frukt. Äppelpaj med filmjölk i en förvärmd ugn behöver för att gå vidare i ugnen i ca 45 minuter vid 180 grader. Efter att den har svalnat lite, kan den skäras i portioner.

Äppelpaj en semester

Köttet av två stora äpplen skär i små tärningar. Strö dem med citronsaft för att undvika svart. Sätta handfull tvättas i varmt vatten russin. I en separat skål, blanda två koppar mjöl, tre fjärdedelar av en kopp socker, en nypa salt, vanilj och en sachet av pulver till kex. I tredjedel skål, slå en eller två ägg. Utspädd med ett glas filmjölk med tillsats av 3-4 matskedar vegetabilisk olja. Häll blandningen i mjölet med tillsatser. Knåda degen. Tillsätt äpplen och russin. Väl all uppståndelse. Ta upp degen i en smord med matolja form. För toppning kombinera socker och kanel. Tårta med sur mjölk och äpplen bör bakas i en förvärmd ^{ugn vid} 200 ^{° C} under ca en halvtimme. Låt den stå i form av ungefär tjugo minuter. För övrigt kan göras denna kaka med persikor, körsbär, urkärnade, plommon.

lush bullar

Först knåda oparnoe bakverk med filmjölk. För detta är det nödvändigt att värma 275 ml yoghurt till 40 ^° C upplöses däri och ett paket av socker (7 g), torrjäst. Vi sätter svampen i en varm plats för en fjärdedel av en timme för att göra det bubblade. När på ytan av sur mjölk skumlock kommer sålla 370 gram mjöl med en nypa salt. Fyll på med två matskedar vegetabilisk olja. Knåda i tio minuter tills det kommer ut mjuk och klibbig deg. Låt stå i en halvtimme i en varm plats. Stansas sedan och hölls under ytterligare 45 minuter när degen kommer att öka tre gånger, gå vidare till bildandet av rullar. Bakplåt och smörj palmolja. Degen är uppdelad i tio delar, var och en av glid bollen. Sätter bullar på en plåt, täck med en trasa. Vända ugnen till 200 ° ^C. När det raskochegarilsya till den önskade temperaturen, smörjer toppen av bullarna lätt slagna ägg. Strö med pumpafrön eller sesamfrön, sätta grädda i 15 minuter.