Mat och dryckRecept

Sturgeon, bakas i ugnen hela

Sturgeon, bakas i ugnen hela, perfekt för älskare av fiskrätter. Många hemmafruar vågar inte laga den, eftersom de tror att beredningen av fisk - en komplicerad fråga. I själva verket är skålen redo att enkelt, viktigast följa expertråd och, naturligtvis, själva receptet.

För att förbereda en välsmakande maträtt "Sturgeon i ugnen", måste du vidta följande produkter:

  • Stör (1 st.)
  • lök (1-2 st.)
  • potatis (4-5 st.)
  • ost, företrädesvis fast (150-200 g)
  • persilja,
  • citron,
  • majonnäs,
  • vegetabilisk olja,
  • salt, kryddor.

För matlagning en hel fågel fisk behov. Det måste först vara beredd. För att göra detta, avbröt svansen och alla fenor. skär också av huvudet av fisken. Nu måste du ta bort huden. För att utföra den här proceduren var så lätt som möjligt, måste det hälla kokande vatten stör. Huden själv börjar halka efter. Nästa steg - att ta bort ryggraden av fisken. Efter alla förfaranden är fortfarande en filé. Det behöver salt, tillsätt kryddor och häll citronsaft. Fisk bör pomarinovatsya tjugo till trettio minuter.

Samtidigt alla lämpliga för lök. Det måste skäras i tunna ringar. En av lamporna skurna i avlånga bitar. Lökringar placeras på en smord plåt. Ovanför samma ligger hackad potatisskivor. Nu innehållet i pannan beströdda med persilja och kryddor, hällde majonnäs. Alla blandade. Därefter, i ett bageri hela filéer som stör. Absorbera återstående lök. Allt serveras det sista lagret - potatis, beströdda med ost.

Nu kan du skicka pannan i ugnen och grädda i en timme. Då måste du kontrollera med en tandpetare om stör är beredd, bakas i ugnen i sin helhet. Inte omedelbart komma ut ur ugnen fisken - det ska stå i ytterligare femton minuter.

Sturgeon, bakas i ugnen helt "hemma".

För att göra detta måste du ta produkterna:

  • Stör (2 kg)
  • morötter (1 st.)
  • lök - ett huvud,
  • Ägg (4 st.)
  • vals (2 st.),
  • olja (150 g.)
  • peppar, salt.

Som i alla andra recept börjar matlagning med beredningen av fisken. För att göra detta måste det vara bara några minuter, lägg i kokande vatten. Då stör hud tas bort, som i föregående recept. Grönsaker, nämligen morötter och lök, måste du koka buljong med tillsats av salt och kryddor. När det börjar koka, fisken placeras i den. Allt innehåll i porslin som behövs för att koka. Nu stör svalna. Först efter att du behöver för att få honom ut ur buljongen och låt torka. Han doppade vidare i ströbröd. Placera fisken på grillen, skicka den i ugnen och baka. Efter tillagning, kan du hälla såsen skålen och garnera med grönt. Sturgeon i ugnen helt klar.

"Saftig stör"

Inledningsvis måste fisken rengöras och rensad. Vidare, stör behöver strö med salt, och sköljdes sedan i vatten. Carcass sig förutsätter en väl prosolit och properchit. Om du vill - lägg till dina favoriter kryddor. Fisk beströdda med olja, kan du fortfarande strö över citronsaft.

Nu tagit form och det är anlagd folie för bakning. Hon oljad noggrant. Ovanpå fisken förberedda. Stör helt stängd folie. Vidare är formen placeras i en het ugn, under några minuter. Sen går hon och fisk igen insmorda med olja. Återigen är formen placeras i ugnen. Skålen är bakat tills de är mjuka. Innan servering, kan du strö fisken med citronsaft. Ett perfekt komplement till skålen kommer kvistar persilja och citronskivor.

Förbereda stör bakas i ugnen i sin helhet, utan stora svårigheter. En familj och vänner uppskattar verkligen smaken av rätter, eftersom det ser bra och har utmärkt smak. Servera fisken med vitt vin rekommenderas. Som en sida skålen för att passa hennes grönsaker eller ris.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sv.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.