Latte kaffe. Receptet, som hjälper dig att vakna upp på morgonen

Många av oss är morgonen dagen utan en kopp kaffe, eftersom det är en av de mest populära drycker i världen. Mänskligheten har länge varit bekant med kaffe, men bara några hundra år sedan, började folk att fullända hans recept och lägga till mjölk, grädde, sirap och andra ingredienser för att förbättra smaken av din favoritdrink. Naturligtvis är det trevligt att njuta av en kopp latte eller cappuccino, frukost på parisisk stil i ett café med uteservering, men långt ifrån alla det finns tid och möjlighet. Därför vardagar kan favorit kaffe beredas hemma, är det inte svårt och tar inte mycket tid. Var inte rädd för de sofistikerade enheter som använder en barista på kaféer, den bakomliggande tekniken, kan du väl kunna återge på egen hand, och samtidigt uppnå eller till och med överträffar kvaliteten på restaurangen dricka, eftersom kaffe latte recept är ganska enkelt.

Vad vet vi om kaffe latte

Latte älskare vet att denna dryck är en utmärkt kombination av espresso, mjölk och mjölkskum. Den bokstavliga översättningen av frasen "latte" betyder "kaffe och mjölk". Klassisk kopp eller glas (ofta i hans café tjänar nämligen hög glasburkar) innefattar en del latte espresso - ca 30-40 ml per dos, och de återstående två tredjedelarna - kokt och skummad mjölk, som bildar den övre enorma skumlock. Detta alternativ är perfekt för dem som vill ha en drink på medelstark.

Bästa latte kaffe, kommer receptet som överraska dig

Nu ska vi förbereda latte, först koka det klassiska espresso. Om du har en speciell maskin för dess framställning eller kaffe, kommer det att ta några minuter. Ofta är dessa enheter har ett speciellt läge "Espresso". Det och väljer. Om inte, är det möjligt att göra kaffe i Åbo på tallriken: detta cirka 70 ml vatten och tillsätt 1 tsk malda bönor och satt på låg värme. Så snart de första kokande bubblorna stör sked drink med ungefär trettio sekunder utan att ta bort från värmen. Du bör ha en doftande, stark espresso. Nästa steg - rett mjölk. Uppvärmd cirka 300 ml vätska, som inte leder till en stark koka. Efter att vi häll det i en speciell kaffepress, vilket visas i Fig.

Det är nödvändigt att göra en välkänd mjölkskum. Höj kolven upp och ner, som om vispa vätskan, och snart toppen bör du ha ett tak på bubblor. Våra ingredienser är redo. Det är på grund av dessa två komponenter få en verklig latte kaffe recept är ganska enkel, och matlagning tar inte fem minuter.

Latte: sätt att betjäna

Och nu tar en mugg, men bättre - ett specialglas med en tjock vägg av lämplig storlek. Först, häll espresso, och sedan försiktigt över muren glas eller en kopp, häll mjölken från kaffe press. Skum du måste vara på topp. Det är allt. Som ett sätt att tjäna din drink kan strö kanel eller riven choklad. Och nu kan de njuta av hela ... Ofta café menyn kan du hitta varianter av kaffe med olika smaker som kompletterar drycken. Du kan göra samma sak. För klassisk latte kaffe, receptet som du just har läst ovan, kan du lägga till en nötaktig, vanilj eller karamell sirap. Häll ingredienserna ska se ut så här: sirap, till espresso med mjölkskum, kanel eller chokladsmak.

Vad skiljer sig från en cappuccino latte?

Många visste inte svaret på den frågan. Det verkar vara alla samma sak - dricka kaffe och mjölk. Men faktum är att, i motsats till cappuccino innehåller latte en tredjedel espresso och två tredjedelar av mjölken med en lätt skum, och hans bror på menyn är lite annorlunda i receptet: klassiska kopp cappuccino - är 1/3 espresso och 2/3 mjölkskum . Därför är drycken något starkare och med en mer uttalad smak. Nu när du vet hur man gör en latte och hur den skiljer sig från sin motsvarighet cappuccino.