Och vad recept Brysselkål kommer du välja?

Brysselkål är den yngsta av de berömda grönsaksodlingar. Det förde de belgiska uppfödare 1759. Grunden för betygen fungerade som en gammal lokal sort, känd sedan medeltiden. Denna tvåårig växt är en lång stjälk med blad på sticklingar. I "bihålorna" i bagageutrymmet och en liten elastiska bollar bildas, som är kända över hela världen som Bryssel groddar. Recept med bilder av rätter från denna grönsak är dekorerad med en hel del kokböcker. Låt oss och vi är några av dem, den mest framgångsrika.

Små kochanchiki perfekt för grytor och soppor. De kan laga mat, baka, panerad och stek, gryta.

Bästa recept brysselkål på toppen - grönsak soppa med köttbullar. I kastrull häll 2 liter vatten, lägg i brand, koka upp. Kasta skär i klyftor 2 potatisar, morötter, persilja, selleri Kocheshkov kvartalet. När roten är kokt, tillsätt soppa zazharku, vilket gör vegetabilisk olja från lök och morötter. Förväg du behöver för att laga köttbullar. För detta ändamål, en bit indränkt i mjölk vitt bröd mix med 300 gram köttfärs, klädd med en vitlöksklyfta, extruderades genom en press, salt och peppar. Pieces slits bort från massan, bildar bollar falla in i kokande soppa. Mot slutet vi lägger till halv kochanchiki - 200 g

Nästa recept brysselkål kan ligga till grund för många sallader. 5 potatis ordentligt och sätta min gryta. Fem minuter före slutet av denna process lägger vi till dem 300 g kochanchiki. Grönsaker samman något obsushivayut och skär: potatisen i fjärde, kål - i hälften. Rött äpple rengöras från frö, strimla i små bitar. Shinkuem tre penna grön lök och 2 stjälkar selleri. Blanda alla ingredienser. I en liten kastrull, värma upp lite olivolja, stek i det två matskedar mjöl. Späd dess glasgrönsaksbuljong och tillsats av en sked av senap och pepparrot nypa salt och kummin. Fyll varm varma salladsdressing och omedelbart serveras. Liknande recept brysselkål erbjuder att koka, blanda med hemgjorda pickles, krydda med vegetabilisk olja.

I Italien är denna grönsak mycket förtjust i. Det kokas i saltat vatten bara ett par minuter för att det ska vara al dente, som är halvfärdig. Sedan ut av smör, mjöl, mjölk eller grädde gör béchamelsås. När såsen tjocknar, det laddas med svartpeppar, muskot och salt, hällde matsked citronsaft. Sedan italienska recept brysselkål råder häll vegetabilisk bechamel, släcka och beströdda med riven parmesanost.

Denna läckra produkt kommer att glädja inte bara vegetarianer. Han kan stoppa kadavret av fågeln, göra biffar och köttbullar.

Kål (15-20 kochanchiki) Först måste du koka i fem minuter i saltat vatten. I pund köttfärs driv ägg, tillsätt 3 msk bovete fint riven flingor och potatis krydda med salt och örter, blanda. Nyp bort en bit kött, bilda en kaka. Vid mitten av en uppsättning huvud. Nära tårta, rullade in en boll. Detta brysselkål med kött kan bakas i hylsan, och bara på bakplåten. Ugn nödvändigt att förvärma till 190 ° C. Även pärlor är bakat, förbereda såsen: Blanda 2 msk gräddfil och tomatpuré, tillsätt lite senap. Häll denna dressing bollar, skicka dopekayut ytterligare 10 minuter.