Pajer med kött: enkla recept

Pajer med kött (särskilt nötkött) - en "fullfjädrad" oberoende maträtt. Det är mycket tillfredställande: äta det för lunch, kan du vara ganska säker på att energin kommer att räcka fram till kvällen. Under tiden äter pajer önskvärt - trots allt kött i kombination med ett test för natten blir för tung. Men även under dagen är det mycket användbart, så laga pajer med kött på följande recept.

Jellied cake "fast"

Ingredienser för fyllningen:

• 400 g av malet kött;
• En lök, vitlök;
• salt och peppar - efter smak.

Ingredienser för degen:

• måltid - ett glas;
• yoghurt - glas;
• ägg - 3;
• majonnäs - glas;
• socker, läsk, olja (lösn.), torkades (panir.) 1 tsk

Hur man lagar: arbetsbeskrivning

1. Finns fyllning för att få till "standard" - blandat med salt, peppar, ägg.
2. De återstående äggen kokas och fint samman.
3. Blanda det med rostad kött.
4. Med hjälp av en visp, laga degen. Det borde få en krämig blandning.
5. Den inre ytan av bakningsprocessen oljan, strö ströbröd. Häll en slev en del av degen jämnt på toppen lägga ut fyllningen. Häll resterande smet.
6. Grädda i 20 minuter i en ugn vid 200 grader.

Franska puff pie med kött i ugnen

ingredienser:

800 g av malet kött (400 g fläsk och nötkött), ägg, lök, smör stretching., 150 g av potatismos, salt, kryddor "Provence örter" peppar (pulver, söt), 500 g av degen bloss.

Hur man lagar en fransk puff pajer med kött

Låt degen "värma upp" 30 minuter. Blanda med stekt lök, hackad och skicka dem i potatismos. Tillsätt kryddor och peppar. Separat 2/3 av degen, plats på en smord form för att få kanten. Sätt fyllningen, stänger de återstående degen. Nyp kanten eller bara göra lockigt. Skicka in ugnen i en halvtimme. Ugn vid 190 grader tills gyllenbrun.

Kål pajer med kött

ingredienser:

För degen: Mjöl (4 koppar) mjölk (kopp), ägg (1), salt, jäst (30 g), olja (. Avlopp - 40 g), socker. För fyllningen: kål (100 g) av färskt, nötkött (300 g), salt, smör, lök.

Hur man förbereder tårta

1. Deg: I en skål häll mjölken och lös upp jästen i det. Därefter tillsätt ägg, salt och socker, rör om. Häll mjölet och koka degen. Sätt den på en varm plats, att det "har ökat". Då igen knåda och skicka tillbaka.
2. Fyllning: Blanda separat stekt kål med lök och malet.
3. Den färdiga degen razhdelit i 2 delar, både rulla ut skiktet. En låg på en smord plåt med olja, lägga till alla fyllningen (kyld), toppen låg en andra degstycke, efter att ha fäst den runt kanterna med den nedre delen. Toppen av kakan fett med ägg och skicka den i ugnen i 40 minuter, där det bör framställas vid 180 grader.

Cake med kött: receptet med ett foto

Fyllning för paj - potatis och kött. Fyllning kan tas från alla typer av kött.

ingredienser:

För degen: Mjöl (3 kopp) margarin - 250 g, yoghurt - glas, bakpulver - 2 matskedar (te) salt. Fyllning: nötkött - 400 g potatis - 4 bitar, lök, vitlök, peppar, salt, olja för stekning.

Hur man förbereder tårta

deg

Sålla mjöl i degen, tillsätt salt, bakpulver. Margarin från kylen galler, blanda och häll yoghurt gradvis. Återigen, alla rör. Vrid degen vattnig konsistens. Formas till en boll och skicka den i kylen i en halvtimme.

fyllning

Fry med nötkött, lök och vitlök. Skalad potatis skuren i kuber, skivor, eller skivor. Deg att få, uppdelat i 2 delar. En rulle in i en stor pannkaka, sätta på en plåt (det smorda och process mjöl), vänsterkant för att klämma. Täck med stoppning och potatis. Kavla ut den andra delen av degen, lägg ovanpå fyllningen och på nära håll runt kanterna. Smörj ägg, göra ett hål, så att under gräddningen, häll buljong inuti kakan (det kommer att ge saftighet). Fram till ugnen under en timme och 20 minuter, laga mat på 230 grader. Det är inte snabb, men innehållet kommer inte stanna fuktig.