Potatis i Selanski i ugnen med vitlöksås. Matlagningsrecept, matningsmöjligheter

Den personen som åtminstone en gång besökt McDonalds café, kommer alltid att minnas sina läckra potatis i Selanski. I ugnen, laga maträtten ganska lätt. Du behöver bara veta de lilla tripparna och ha lämpliga ingredienser.

Det bör noteras att maträtten "Potatis i Selianski med vitlök" finns i menyn på många restauranger och cafeterier. Så, hur man gör detta mästerverk hemma?

Produkter du behöver

Innan du förbereder potatiserna i Selianski, ta hand om inköpet av följande ingredienser. Du behöver:

• 500 gram smidig potatis med en tunn hud;
• Salt och svart jord peppar;
• Ett halvt huvud vitlök;
• Solrosolja utan lukt;
• Kryddor för potatis och curry.

För såsen förbereda följande produkter:

• 300 gram majonnäs;
• 200 gram gräddfil
• En massa dill;
• Salt är bra;
• Halv huvudet av vitlök.

Så när alla ingredienser är tillgängliga kan du börja förbereda potatiserna i Selianski.

Receptet på matlagning

Först måste du hantera grönsaken ordentligt. Skölj knölarna noggrant med en mjuk borste. Skallen behöver hållas hel, men rengöras av smuts. Låt inte produkten blötläggas i vatten. Annars blir det mättat med vätska, och skålen kommer inte att visa sig som den borde vara. När rengöringsproceduren är klar skär du varje knöl i 8 delar. De borde vara ungefär lika stora.

Placera produkten i en djup skål och lägg åt sidan. Förbered nu en blandning av kryddor. Häll i behållaren vegetabilisk olja och salt. Tillsätt en halv tesked karry, två gånger kryddat potatis och blanda allt grundligt. Där är det nödvändigt att klämma vitlöksjuice. Du kan göra det med en speciell vitlök eller mincer.

Häll potatisarna med den beredda blandningen av kryddor och rör skivorna med händerna. Alla delar av grönsaken bör täckas med kokt dressing.

Bakning i ugnen

Nästa steg blir direkt värmebehandling. Förvärm ugnen till 200 grader. Sätt en skiva potatis på bakplåten en efter en. Sätt dem på ett sådant sätt att skalen ser ner.

Häll produkten med resterande olja med kryddor och lägg i ugnen i en halvtimme. Du måste ständigt övervaka maträtten. När grönsaken är täckt med en gyllene jordskorpa, måste du få en bakplåt från ugnen. Låt inte lobernas hörn brinna. Om nödvändigt, sänk temperaturen.

Efter avlägsnande från ugnen är det nödvändigt att låta oljan dränera från den lagade maträtten. Bakade potatis i Selyanski sätta på pappershanddukar och vänta fem minuter. Under denna tid absorberas hela oljekompositionen i papperet.

Framställning av vitlöksås

När skålen "Potatis i Selianski" i ugnen är klar måste du göra en tankning. Det är värt att notera att denna produkt kombineras bäst med vitlöksås. För dess förberedelse, leta efter torkad vitlök på affärshyllor. Det är han som kommer att ge såsen en oförglömlig arom, från vilken dina gäster helt enkelt "kommer att kasta".

I avsaknad av denna krydda kan du använda vanlig vitlök, det ger inte såsen så smak, men smaken av detta blir inte sämre.

Ta majonnäs och häll den i skålen. Placera sedan gräddfilen. Dill bör sköljas ordentligt och torkas med en pappershandduk. Såsen bör inte innehålla vatten i någon form. Häll fin gröna och häll i den vita massan. Blanda därefter noggrant. Detta kan göras mycket snabbt med en mixer eller mixer. Om du inte har dessa tillbehör, använd sedan vanligt visp eller gaffel.

Vitlök finhackad. Användning av vitlök i detta fall rekommenderas inte. Loggen måste delas upp i flera delar och skäras sedan i de minsta kuberna. Tillsätt salt till såsen och blanda noggrant.

Vad ska du servera maträtten "Potatis i Selianski"?

I ugnen kombineras den färdiga produkten idealt med grönsaksalat och eventuella flytande rätter. Även människor gillar att använda sådan rustik potatis med vanliga färska grönsaker och gröna. I cafeterierna som specialiserar sig på snabbmat serveras denna maträtt med hamburgare eller varma smörgåsar.

Fylld eller kokt kött kommer att vara ett perfekt alternativ. Köttprodukten kan också stekt eller bakas. Kom ihåg att de kokta potatisarna i byn i byn har ett högt kaloriinnehåll, liksom vitlökssås. Om du följer en figur eller håller dig till en diet, observera åtgärden med hjälp av denna maträtt.

Många familjer föredrar att använda denna produkt som en självständig maträtt och servera endast vitlöksås. Det är värt att notera att potatis i Selyanski är väldigt väldigt starka, särskilt i kombination med en sådan smaklig dressing. Du kan äta maträtten antingen varm eller kall.

slutsats

Om du aldrig har lagat maträtten "Potatis för Selyanski" ska du göra det så snart som möjligt. Dina släktingar och vänner kommer att uppskatta sådana verk. Om det finns barn i ditt hus, blir det en riktig semester för dem att förbereda en sådan maträtt.

Njut av din aptit och framgång i de nya kulinariska proverna!