Recept för köttbullar, både på dagis. Smaken är bekant från barndomen

Hur många kulinariska minnen från barndomen! Många recept har sedan försvunnit, men du kan återställa dem. Köttbullar är bra med olika såser. Jag älskar dem alla - både vuxna och barn. Skålen kan framställas från olika typer av fyllning eller kombinationer därav. Men du vill prova köttbullar som på dagis! Receptet för denna maträtt, liksom flera matlagnings alternativ innehåller den här artikeln. Köttbullar är redan separat skål, men du kan komplettera dem med en garnering eller grönsaker. Dessutom är nödvändigt denna maträtt att leverera en sås som ger den saftighet.

Recept från barndomen

Detta recept för köttbullar, både på dagis. Kanske många människor kommer att hitta vad de letar efter en lång tid, och kommer att kunna göra en måltid från sin barndom. För att göra detta, ta ett halvt kilo köttfärs (bättre om det är en blandning av nötkött och griskött), en halv kopp ris, en medelstor lök, en kyckling ägg och salt efter smak. Du kommer också att behöva (för sås) stor sked mjöl, samma mängd gräddfil, en liten sked tomatpuré och ett halvt glas vatten. Saltet kommer att läggas till smak.

Beredningen teknik

Köttbullar och sås på dem (som på dagis!) Beredd mycket enkelt. Till att börja koka ris, tills den är halv klar. Rengör sedan löken och finhacka den. Blandat med köttfärs och salt efter smak. Nu måste du knåda blandningen väl för att göra den homogen. Lägg att mala ris och ägg, blanda väl igen. Vidare är det nödvändigt att bilda köttbullar "på dagis." Receptet kräver inte ett stort antal ingredienser. Runda bollar kollapsar i mjöl och stek dem på vardera sidan av pannan, som lägger vegetabilisk olja. Denna procedur tar ca 10-15 minuter. Skada inte integritet köttbullar och så vänder dem mycket noga. Sedan skiftar vi dem i en kastrull och fyll med vatten till en halv, till vilken tillsattes salt. Låt sjuda tills kokta köttbullar. I en separat kastrull steka mjölet, men inte särskilt länge. Sedan lägga till den gräddfil och tomatpuré. Omrör blandningen och späddes med vatten för att erhålla en inte mycket tjock konsistens. Häll såsen i stekpannan med köttbullar och sjud allt i ca 10 minuter. Färdiga måltider serveras till bordet med en sida maträtt eller ångkokta grönsaker.

Köttbullar "igelkottar"

Recept för köttbullar, på dagis kan vara lite tillägg. Dish bara dra nytta av detta. Ta 500 g kött, en halv kopp ris, chefen för en medelstor lök, ett ägg, en buljong kub, en halv kopp gräddfil, salt och peppar. Först tvätta och koka ris tills hälften. Detta kommer att förkorta tillagningstiden köttbullar. Då är det kastas tillbaka i ett durkslag och skölj med vatten. Blanda det malda kyckling med ägg och hackad lök. Salt och peppar. Nu kan du lägga riset. Blanda alla ingredienser tills slät. Av är nödvändig tärningarna att förbereda buljong (du kan få klar) och föra den till en koka. Nu bildar vi av malet kött bollar och kasta dem i buljongen. Vätskan i potten bör inte vara mycket. Men det bör omfatta alla köttbullar. Koka dem i ca 15 minuter. Späddes därefter med en liten mängd filmjölk och introducera dem i det kokande buljong. Tillsätt salt efter smak och peppar. Efter ca 25 minuter kommer att vara redo kroketter som på dagis. Matlagning recept kan variera främst sås matlagning teknik. Servera köttbullar med ris, hälla sås. Om du lägger till lite smör, kommer en maträtt bli en stor krämig smak.

Köttbullar med sås

Ja, för att vara säker, den universella skålen - köttbullar, både på dagis. Hur man koka dem snabbt och välsmakande? Om du använder ugnen, kommer tiden att vara lite mindre. Den behöver en halv kilo fläsk och köttfärs, lök, och två tredjedelar kopp ris. Räkna något koka och blanda med marken kött och malet lök. Därefter, från denna massa skulptera runda köttbullar och lägg dem i en lämplig behållare. Att mala inte fastnar på händerna, måste de fuktas med vatten. Nu förbereder såsen. Blanda ketchup, majonnäs och gräddfil i godtyckliga proportioner. Ketchup tomatpuré kan bytas ut. Sätt såsen över köttbullar och lägg dem i ugnen. Baka i ca 40 minuter vid en temperatur på 180-200 grader. Vid servering dekorera med grönska.

svenska köttbullar

Framför standard har beskrivits recept köttbullar, som på dagis. Men alternativet, som vi pogoovrim nu något annorlunda. Men kanske är det denna maträtt din smak mest. För att framställa de ta hälften kg nötfärs, två små lökar, 150 milliliter mjölk, salt, peppar, brödsmulor, två stora matskedar mjöl, 20 gram smör, 300 milliliter av gräddfil, färsk persilja och 6 skedar cranberrysås. I en stekpanna smälter smöret och fräs hackad lök tills den är mjuk. Separat, blanda mjölk och brödsmulor och ställ åt sidan av blandningen under 15 minuter. Sedan slå ihop mjölk i en skål och tillsätt ströbröd till nötkött, lök, salt, peppar och hackad persilja. Häll även några matskedar mjölk. Alla Blanda väl och bildar bollar. Vi lägger dem på bakning i 30 minuter och sedan stekt i smör rulla i mjöl. Färdiga köttbullar serveras med gräddfil och tranbärssås.

efterord

Recept för köttbullar, på dagis, kan kompletteras efter eget gottfinn. Om du vill ha en klassisk maträtt, sedan ta till grund för den inledande tillagningsmetod. Om skålen är förberedd för barn, i fyllningen, kan du lägga till lite mjölk för den känsliga konsistens. Du kan använda peppar och örter, som är perfekt i kombination med köttfärs. Såser för köttbullar kan beredas på basis av gräddfil och tomatpasta eller ketchup klar att använda.