Recept vatrushok. Kunglig ostkaka i multivarka

Recept vatrushok gör att du kan laga mat som en liten bulle med ost, och en stor tårta. Det kommer du att kunna vända sig till bordet när gästerna kommer. Dessutom, låt oss titta på vatrushok recept i form av rullar. För alla recept behöver keso och mjöl.

Ett klassiskt recept. Ostmassa cheesecake med frukt

Dessa produkter bakas från kefir jäst deg. För det kommer att kräva Ingredienser: fyra hundra gram mjöl, två hundra femtio gram av yoghurt, ett ägg, hundra gram socker, en nypa salt, ett paket av torrjäst (11 g) och fjärdedel av en standard förpackning av smör.

Detta recept vatrushok utformad för en liten mängd fyllning. Det kommer att kräva produkter: etthundrafemtio gram keso, två äpplen och två päron. För att förbereda fyllningen, måste du lägga ut en fruktpuré till staten (en timme). Du kan lägga till socker eller honung till din smak. I kylda potatismos sättas riven ost (du kan ersätta cream cheese), vanilj och kanel. Samtidigt måste jästen aktiveras i sötat vatten, blanda med yoghurt, salt, ägg och andra ingredienser av Ames och täck med en ren trasa. En timme senare, bör degen vara obmyat och lämna igen på en varm plats.

I syfte att uppnå ovanliga cheesecakes, forma dem på följande sätt. Dela degen i två delar, den första av valssömmen och skär cirklar av en liten platta. Den andra delen, skuren i strängar, av vilka pigtail fläta. Nu, på varje cirkel av lekmän flätor rullade ledningar och ansluta. Låt stå i ytterligare tio minuter, borste med äggula, sprida fyllningen i den bildade håligheten och baka tills brunfärgning.

Kungliga cheesecake: recept multivarka

Det är bara en juvel av ost kakor. Ta för att fylla två eller tre förpackningar av ost genomsnittliga fetthalten, mäsk och en halv koppar socker, tillsätt vanilj, vispad tre ägg tills vitt skum och kanel. Istället måste du förbereda degen shtreyzel. Denna smula av mjöl, socker och smör. Dess tänkt att användas i stället för en grund för kakan. Shtreyzel framställs genom att blanda två koppar mjöl, smör och packa ett hundra femtio gram av socker med bakpulver. Det är bäst att slipa alla ingredienser med fingrarna för att bilda små klumpar. bättre att ta en kall, men inte frysta olja för optimal konsistens. Det kan riva eller skära med en vass kniv.

I skålen låg Multivarki lager shtreyzel och ostmassa. Det sista lagret - från mjöl och smör. Placera enheten i en batch-läge. Sextio minuter laga mat, och sedan låt svalna i tjugo minuter. Öppna inte i något fall efter multivarka avger den första signalen. Bakning ska kyla ner en bit och falla av. Hon kommer inte att vara fluffig sockerkaka, men detta recept vatrushok säkerställer mjuk och delikat ost smak. Produkten måste noga utvinns ur Multivarki. Minskat antalet produkter avsedda för koppvolym på fyra och en halv liter.