Mat och dryckRecept

Färskost fyllning: de bästa recepten. Pannkaka kaka med ostmassa

Färskost - mycket användbara och rika mejeriprodukter. Kök av olika kulturer närvarande pajer, pannkakor, klimpar och andra kulinariska läckerheter med keso i en eller annan form. En ostmassa används i många rätter. Och vi försöker laga några av dem. Men först några enkla recept för det mesta fyllning.

Med gräddfil och russin

Du behöver ta: keso - 250 gram, ett par stora matskedar gräddfil, en god handfull russin, en halv citron, tre stora skedar socker.

Gnid keso i en skål med en gaffel. Tillsätt gräddfil och blanda väl. Russin häll kokande vatten och ställ åt sidan för en halvtimme. Lemon Grate fint fint med entusiasm. Genom citron - socker. Alla bra mix. Sila bort russin och obsushivayut. Keso med gräddfil lägga obsushenny russin och citron med socker. Återigen en bra mix. Sour-sweet luft ostmassa är klar!

med banan

Du behöver ta: keso - 250 gram, tre stora skedar socker, ett par stora matskedar gräddfil, två bananer.

I en mixer (om inte - manuell) blanda socker, gräddfil och keso. Bananer rengöras, klippa och lägga till den totala vikten. Blanda till likformighet. Resultatet blev en banan ostmassa. Recept väl lämpad för pannkakor, till exempel.

druckit körsbär

Vi behöver: keso - 250 gram, tre stora skedar socker, en kopp frysta körsbär, urkärnade, två små skedar av god konjak, några kryddnejlikor Bubok (torr smaksättning).

Ostmassa socker visp i en mixer tills slät. Frysta körsbär fyll med kokande vatten och koka upp. Tillsätt socker och brandy. I den resulterande sirapen cherry cook några minuter. Ta ut bitar av körsbär och lägga till osten. Blanda väl. Sirap, förresten, kan också användas för att vattna pannkakor.

med vallmo

Ingredienser: ett halvt kilo ost "basar", en kopp socker, tre stora skedar av vallmo.

Fyll med kokande vatten och ställ åt sidan vallmo för svullnad. Då - springa iväg och maldes i en kaffekvarn eller kvarn. Blanda socker och vallmo ostmassa, som tidigare har nödvändigt att gnugga genom en sil. All mixen. Poppy ostmassa är klar!

choklad

Ingredienser: chokladkaka (100 gram), ett par skedar gräddfil, keso - 300 gram, kanel - efter smak.

Chokladkaka galler fint. Knåda gräddfil med keso. Till den rivna chokladen. I slutändan - viskningar mald kanel. rör om försiktigt tills den är slät.

ost

Vi behöver: torr cottage cheese - 300 gram, 100 gram vegetabiliskt gräddost utan tillsatser, äggulan till ett ägg, 50 gram smör (ghee eller sked).

Ostmassa tvingas genom en sikt. Riv osten fint fint. Alla ingredienser blandas homogent (mixer, mixer eller för hand). Du kan lägga salt på spetsen av en kniv, eftersom detta ostmassa tillhör kategorin salta.

Med örter och vitlök

Vi behöver: 300 gram keso, ett par vitlöksklyftor, dill knippe färsk, stor sked gräddfil, salt och peppar.

Färsk dill finhacka. Vitlök, vi trycker på en speciell maskin. Cream mix med ost, vitlök och dill tills uniform. Detta recept kan användas för matlagning eller hemma khachapuri Benderiki.

med pickles

Ingredienser: 300 gram ost, en söt paprika, gurka saltlösning tre medelstor, mark peppar, salt, örter.

Keso, slå i en bländare eller mixer. Gurka skuren i små tärningar. Finhacka greenerna. Vitlök vi trycker på. Allt blandas ordentligt, hålla strukturen på gurkor och gröna (inte vispa). Kryddat med peppar och salt.

med jordgubbar

Ingredienser: en kopp färska jordgubbar (eller tre stora matskedar av jordgubbssylt - i säsong) eller samma mängd av frysta bär, 250 gram keso, en stor sked kondenserad mjölk, ett par skedar socker.

Alla produkter blanda tills slät. Denna ostmassa är väl lämpad för beredning av alla typer av pannkakor. Du kan laga mat med det och läckra dumplings.

Slå ost i en bländare, SADC paprika och gurka skurna i små kuber, finhackad persilja och vitlöksklyftan. Allt noga Rör om och smaka av med salt och peppar.

Med röd kaviar

Vi behöver: en burk kaviar, 300 gram med låg fetthalt keso, en stor sked smör, persilja, riven muskot (nypa) salt.

Färsk dill finhacka. Alla ingredienser blandades försiktigt för att inte krossa äggen. Fyllda pannkakor resulterande blandningen.

Några tips

  • Till stugan visade sig anbud, är det nödvändigt att i förväg grind i en skål med en gaffel. Helt enkelt, om du har en mixer: sedan fermenterad mjölkprodukt kommer luft.
  • Russin eller andra torkade frukter som används i recept, måste du hälla kokande vatten och låt det koka och svälla.
  • Kanderad frukt, som används som tillsats till ostmassan, måste du också lite ånga ut, sedan gnugga fint.
  • Färskost degen med ostmassa kan tillagas i ugnen i en gryta.
  • Färdiga pannkakor med ostmassa kan förvaras fryst i kylskåp. Innan servering, värma i mikrovågsugn eller lätt stekt i smör i en stekpanna.

Paj med ostmassa

Det kan göras mycket snabbt, med hjälp av förkokt ostmassa. Dessutom något av alternativen ovan! Beroende på denna kaka kommer att visa sig eller sött eller salt - till din smak.

Så, ta en smördegsblad (du kan köpa i en vanlig mataffär), för att tina den. Kavla ut degen på en ugnsform (två ark). Bakformen eller gnugga fett, strö över mjöl lätt. Det första arket av deg gick! Han låg ovanpå den färdiglagad fyllning (recept se ovan). Blanking av ett annat ark av deg. Zaravnivaem kanten (du kan göra en "pigtail"). En punkterbar översta ark i flera lägen för luftutloppet. Promazyvayut toppskikt slagen ägg för att bilda en gyllenbrun. Vi lägger i ugnen på 180 grader. Grädda tills gjort (se matchen). Vi hade en snabb kaka med ostmassa. Helt enkelt utsökt!

Pannkaka kaka med ostmassa

Initialt bereda pannkakor i en stekpanna på ett traditionellt recept (minst tjugo medelstora pannkakor). Låt svalna lite av dem. Nästa, med hjälp av förblandningar, gör pannkaka kaka med ostmassa. På en rund platta (något större storlek pannkaka) sätter först. Coat med sin fyllning. Vi lägger nästa pannkaka. Igen, smeta ett tunt lager. Återigen täcker vi. All konstruktion skepp kyls i kylskåpet. Det visar sig ett slags lager tårta, jättegott!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sv.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.