Churchkhelas intressant recept hemma

Vill du veta vad tjurtjchela och hur man lagar den? Då har du kommit till rätt ställe. Nu kommer vi att berätta detta.

Tjurtjchela - georgiska och armeniska medborgare delikatess, som ligger på
tråden. Denna dessert angenäm smak och utseende är det mycket original.
Receptet är ganska enkel churchkhelas hemma, så att du kommer att kunna skapa en sådan behandling utan problem på egen hand.

Förbereda tjurtjchela nötter. Vanligtvis använder valnötter, men också tillåtet att använda hasselnötter och mandlar. Oförändrad i denna maträtt är alltid kiseleobraznaya massa, som kallas tatarer. Hon bryggt socker, saft och mjöl.
Churchkhelas tillverkningsprocessen är inte komplicerat, men intressant. Men resultaten måste vänta i två veckor. Låt oss titta på de olika recept för en behandling.

Grape tjurtjchela

För att förbereda behöver du:

• två liter druvsaft;
• en halv kopp honung;
• halv kopp av nötter (valnötter renad);
• 250 gram vetemjöl.

preparatet:

1. Hur man lagar tjurtjchela hemma? Receptet är ganska enkel. Första halvan av valnöt och hasselnöt strängen på en tjock tråd ca 25 cm lång. Framför lämna sentimentalitet om sex fri hud, gör en loop. Det kommer att skjutas upp från denna delikatess.
2. Nu måste vi förbereda tatarerna. För att göra detta, blanda ett glas druvsaft vetemjöl (siktat).
3. Efter att ha legat juice häll i en kastrull, sätta på en långsam brand. Kokas till återlopp. Efter noggrann häll en tunn stråle i mjöl juice, medan ständigt rör. Därefter tillsätt honung. Samtidigt fortsätter att ingripa.
4. Kokt till konsistensen av en tjock massa av gelé och ta bort från värmen.
5. Sedan omrörning av massan kyls till femtio grader.
6. Nu tar tråden med nötter och sänk helt in i massan under två minuter, så det är helt täckt med ett tjockt juice.
7. Efter avlägsnande av strängar och lufttorka i sju minuter.
8. Medan den första omgången torkar, doppa nästa.
9. Efter tjurtjchela fästa på ett snöre och hänga torka i flera veckor. Detta bör ske i ett ventilerat utrymme. Under tjurtjchela podstelil papper, eftersom det ibland ut av det droppande juice.
10. Som det översta lagret av torkning kan bestämmas beredskap. Inuti den söta produkten bör förbli mjuk.
11. Efter överföring till en torklåda behandla, omväxlande med papper (pergametnoy). Fullt kokta produkter når månaden två eller tre, vid full vysaharyatsya.

Armeniska tjurtjchela. Recept hemma

För att förbereda behöver du:

• polstakana mjöl (majs eller vete);
• liter aprikos juice;
• valnötter, mandlar och torkad frukt.

Hur man lagar den armeniska delikatess? Recept churchkhelas hem med bilder vi nu överväga i detalj.

1. Första tråden genom tråd nötter och torkad frukt.
2. Nu gör en dekokt. I en kastrull, häll saften, plats på medelvärme. När kokning, gradvis lägga den siktat mjöl, lite omrörning sked. När blandningen blir tjock (som gelé), ta bort från värmen.
3. Efter att den har svalnat, doppa till en tråd med muttrar för en minut.
4. Ta sedan bort och torka (inom fem minuter), därefter upprepa proceduren två eller tre gånger. Recept churchkhelas hem förutsätter att det finns ett tjockt lager av tatarerna.
5. Efter fixa produkten på ett snöre, hänga på tork i två veckor på väl ventilerad plats. Glöm inte att podstelit papper.

Recept churchkhelas hemma med foto

Nu överväga ett annat alternativ för att bereda en sådan läcker behandla. Berätta hur man förbereder apple tjurtjchela.

För att skapa godsaker behöver:

• ett glas vatten;
• sju matskedar mjöl;
• två koppar äppeljuice och samma antal muttrar (valnötter);
• tre matskedar socker.

Framställning av godsaker

1. Först krossa nötter tillsammans. Efter ett halvt krossa i två delar.
2. Ta tråden (dubbel) med en nål. I slutändan är det som gör en knut (stor).
3. Vidare snören på gängmuttern.
4. Efter lösa mjölet med vatten, när den inte ska bilda klumpar.
5. Häll saften i en kastrull, tillsätt socker.
6. Sätt på elden.
7. Koka upp.
8. Efter minska värmen, häll vatten i en tunn ström med mjöl. Glöm inte att röra.
9. Så koka under omrörning, på svag värme i fem minuter.
10. Så tråd med nötter, doppad i pannan på alla sidor fyller vikt.
11. Sedan försiktigt dra ut och hänga den på en pinne. Gör detta med alla strängar.
12. Underneath bifoga papper eller paket.
13. Efter det att produkten zastynut åter doppa till skiktet vänt tjockare.
14. Sedan behöver du hänga dem torka. Recept churchkhelas hemma tyder på att det bör göras i ett ventilerat utrymme för fem till sju dagar. Efter det att produkten torkat upp, bör de placeras i en låda.

slutsats

Nu när du vet hur man förbereder tjurtjchela recept hemma, vi beskriver i detalj. Förhoppningsvis nu kan du göra en välsmakande behandla. Vi granskade churchkhelas recept hemma med äpple, druva och aprikosjuice, men kan också användas plommon, körsbär och granatäpple. Lycka till och smaklig måltid!