Kyckling i potten

För hundrade gången redan övertygad om att laga mat är mycket bekvämt i krukor, rätter är läcker, smälter i munnen. Dessutom gör tillagningen inte kräver ständig övervakning. Så idag kommer vi att ha en kyckling i potten.

För petogo rätter som vi behöver kyckling (här valet för alla, jag föredrar lår, så jag tog sex kyckling bedryshek på antal krukor som du kan använda kycklingvingar eller filéer), 6 medelstora potatisar (en potatis per kruka), 3 stora lök, peppar röd sött, salt och kryddor till smak (i kryddning för kyckling) 100 ml grädde (genomsnittliga fetthalten - upp till 22%), 50 gram tomatsås, 60 g smör, grön (bästa dill och persilja).

Till kyckling potten har torkat, det måste i förväg dränkts i kallt vatten i en timme. Ytterligare lår gnugga salt och kryddor. Potatis är min, ren och skär i tärningar. Lök shinkuem fint. I krukans botten lagda höft, sover potatis och lök, häll grädde som peppar (skär den i remsor) och smör, tillsätta lite vatten och tomatsås, salt och stäng locket. På liknande sätt, fylla de återstående 5 krukor. Viktigt inte hälla mycket vatten, inte för att få soppa. Bakad kyckling i potten ungefär en halvtimme. Den färdiga skålen frikostigt strö örter. Till bordet kan matas direkt in i krukorna, så välsmakande. Du kan dessutom framställas grönsakssallad som önskas. På samma sätt kan du laga en kyckling i potten.

I allmänhet hänvisat till kosten kycklingkött. I värde är naturligtvis sämre kött kalkon, men ändå också en användbar produkt. Åtminstone på smältbarhet kyckling är överlägsen nötkött och griskött.

Jag vill ha en annan retseptik erbjudande - kyckling i en gryta med grönsaker. Ingredienser citera baserat på de två delarna. För framställning behöver vi två kyckling skinka, 2 aubergine, morot en medelstor lök medium, mogen tomat två, helst gröna strålen, grön lök, tomatsås, krydda för kyckling, salt och ånga vitlöksklyftor.

Hams delar i små bitar (du kan chatta med ben), aubergine skalad, skuren i kuber. Morot gnugga på en grov rivjärn, vitlök och lök fint shinkuem. Alla grönsaker och stek köttet tills hälften på medelvärme, häll tomatpuré eller sås, salt och krydda med kryddor. Då kan vi sätta på en kastrull, tillsätt lite kokande vatten och skicka att tyna bort i ugnen i en timme. Glöm inte att krukorna bör placeras i en kall ugn, så det fanns ingen dramatisk förändring i temperatur. Tomater skållas med kokande vatten, ta bort huden och gned genom en sil. Tomat blandning, blanda med gröna lök och resten av örter. För 5 minuter tills kokta dra ut krukor och häll tomatblandningen med örter. Det är allt kyckling med grönsaker som är färdiga. I detta recept kan du använda alla grönsaker, går bra med unga zucchini och broccoli. Du kan använda vanligt kål.

Chicken lika väl ersättas av en annan typ, såsom fläsk eller nötkött. Jag tror att fisken ska få en välsmakande grytor, men aldrig kokta det här sättet.

Kulinariska recept i krukor är bra eftersom de inte behöver snurra i timmar bakom spisen väntar middag, allt är enkel - alla ingredienser läggs, hällde lite vatten och grädda i ugnen skickas. Det viktigaste är att lära sig hur man handskas med lerkrukor, för att undvika nariga. Och resten av skicklighet kommer med tid och erfarenhet. Så laga mat på glädjen i potten och skämma bort sina nära och kära en läcker måltid, hjälpsam och beredda med kärlek! Bon appetit!