Kamrat lax i ugnen. Recept för en läcker delikatess

Chum - en röd fisk, vars användning är svår att överskatta. Denna essentiella aminosyror, och animaliskt protein, och vitaminer, och zink, och selen, och fosfor. Recept på chum lax i ugnen är ganska enkel. Han kräver inga speciella färdigheter, så starta processen, varifrån vi får nytta och nöje!

Kamrat lax i ugn med ost

Nödvändiga ingredienser:

• fiskfiléer - 1 kg;
• potatisknölar - 500 g;
• små lökar - 2 st,.
• färska tomater - 2-3 st,.
• hårda ostar av någon sort - ca 200 g;
• majonnäs, salt, örter basilika - efter smak;
• vegetabilisk olja - för smörjning.

Förbered fisk

Kamrat lax i ugn, receptet är förberedelser ganska enkelt, det visar sig mycket anbud och saftigt. Men inte alltid har det möjlighet att köpa den filéer. Så om du lyckas hitta en hel fisk, så är detta inte ett problem. Till att börja med är det nödvändigt att tvätta, gut, ta bort gälarna. Sedan behöver du att skära fiskfenor, svans och huvud. Men inte bråttom att kasta ut dem. Det är bättre att ta bort allt i frysen så länge det finns en önskan att laga soppa. Nu måste du klippa lax, för att få filéer. För att göra detta, dela upp fisken med en vass kniv längs ryggraden och ta bort huden. Nu vara noga med att skilja köttet från åsen, och sedan ta bort och revbenen. Filé redo! Det behöver bara skäras i bitar av medelstora, strö över salt och låt stå några minuter.

Bearbetning andra ingredienser

Kamrat lax i ugn, receptet som vi nu beskriva, du får mycket välsmakande, om bara använda färska grönsaker. Potatisknölar, kula lök och tomater som behövs för att tvätta noga under rinnande vatten och torka. De två första produkterna ska rengöras och skär i skivor. Tomater önskvärda att slipa tunna halvcirklar. Hårdost behöver riva. Green Basil måste tvätta, torka och hacka.

Formning och bakning rätter

Till kamrat lax i ugn, receptet som du vill lämna alls, visade sig väl, mycket saftiga, ta inte vegetabilisk olja under smörjningen av formen. När du har slutfört den här processen, krävs i den förberedda formen det första lagret sätta bitar av fisk. De bör vara generöst strö med basilika och en del av den rivna osten. Nästa lager är nödvändigt att noggrant lägga ut bågen. Ovanpå det lägger potatisskivorna och tillsätt lite mer ost. Den sista är nödvändigt att sprida tomater som ska bevattnas med resterande ost. Den sista ackordet - mesh majonnäs. Om du vill kan du stänka det hela ännu basilika.

Ugnen bör värmas upp till 200 grader, sätta tillbaka formuläret och grädda i ca 40-50 minuter. När du ser en vacker och brynt måste skålen tas bort och lite cool.

Det är så enkelt och snabbt matlagning kamrat lax i ugn, recept som vi har beskrivit. Att fiska, kan du lämna in en sallad på färska grönsaker. Skålen kommer att vara lämpligt både vid semester bordet, eller bara som en måltid för hela familjen. Tro mig, prova denna delikatess gång, allt du kommer säkert att bli ombedd att laga en annan sats. Bon appetit!