Choklad fondue hemma - inte bara utsökt delikatess, men också glädjen att kommunicera

Populär underhållning i kombination med fascinerande underhållning blir allt populärare som banketter och galamiddagar, och på bara ett parti - choklad fondue hemma. Inledningsvis fondue (franska för "smält") kom från Schweiz. Hans historia börjar i en särskilt isiga vintern när knappa schweiziska återstod endast en torkad ost, kex och vin. De kom på något sätt med den första prototypen av denna fondue - osten smält med vin, i den resulterande blandningen doppades kex och således inte bara sparar mot kyla och hunger, men också omedvetet gav världen en fantastisk dessert recept.

För närvarande är denna maträtt framställs enligt ett traditionellt recept, med en mängd olika arter, men den mest populära fortfarande fick en choklad fondue. Hemma, laga mat, detta är mycket enkel, dessutom inte kräver några speciella färdigheter, det enda villkoret - Närvaron av nödvändiga redskap för matlagning - keramik fondyushnitsy och speciella långa gafflar med isolerande handtag. Men i familjen kan göra och konventionella gafflar, krukor - detta är fallet när choklad fondue hemma vill prova, och motsvarande rätterna har ännu inte fått. Inte på något sätt från denna maträtt kommer att vara lika god och trevlig, kommer att drabbas om den estetiska aspekten av åtgärden.

Under utarbetandet av denna läckra dessert måste du följa några subtiliteter att bli riktigt läckra och väl tillagade rätter.

Hur man lagar en choklad fondue?

1. Den första och viktigaste förutsättningen - Choklad break i skivor, hälla kallt grädde och säkert i ett vattenbad upphettades till kokning. I inget fall bör inte hälla varm chokladkräm, eftersom krämen kan curdle och blandningen blir knölig och alltför tät.
2. Skillnaden mellan den klassiska ost fondue och choklad ligger i det faktum att den första av dem i samma kruka och laga mat och servera medan choklad fondue hemma i ett vattenbad smälts i en emalj kastrull och serveras vanligtvis i keramik. Detta beror på den faktor som är för varmt fondue inte sprider den magiska smak som är typisk choklad. Den är därför hälls i en keramisk fondyushnitsu med en botten speciell brännare sålunda försökt att hålla en konstant temperatur som inte stelnar chokladen och utstrålar magisk lukt ljus framställd behandla.
3. Den tredje regeln är en läglig tillsättning (fan på) flera skedar av konjak eller lut för att erhålla mer mättade doft choklad. För att inte förstöra härlig arom lukten av alkohol - den hälles i en tid då blandningen börjar koka. I det här fallet en gång förflyktigade alkohol par, vilket innebär att endast en tunn lukt sprit.

Hur man gör choklad fondue?

Det klassiska receptet för choklad fondue består av följande ingredienser:

• Bitter choklad - 150 g;
• grädde (33%) - 150 g;
• konjak - 20 g;
• kex och frukt.

När allt är klart återstår det bara att lämna in gafflar, beredd frukt, nötter och kex på en tallrik. Det beror på personliga preferenser, som tjänar frukter. Särskilt välsmakande fondue erhållits i kombination av mörk choklad med mjuk marshmallow, plommon med valnötter, päron, apelsiner, sockerkaka. Ananas är bra i vit choklad.

Om måltiden är beredd på ett barnkalas, ska bytas ut, till exempel, apelsinlikör apelsin sirap - en unik kombination av choklad och citrus dofter göra atmosfären ännu festligare.

Bra humör ger sådan underhållning, förfriskningar och någon vuxen part, att göra kvällen minnesvärd genom att dra ihop alla lyckliga stunder under utarbetandet av denna extremt god och hälsosam dessert.