Anti-krisen kulinariska tips: vad kan framställas från kyckling krås

Ibland kommer det en tid då många människor inte blir råd att köpa bra kött utan ben eller kycklingfilé. Bredvid skinka, kyckling kvartal eller lår, kyckling inkråm ser attraktiv för priset. Men vad man ska göra med dem, vet han inte varje värdinna. Samtidigt slaktbiprodukter av fjäderfä, inte bara billigt, men också fortfarande användbar dietichny och mycket välsmakande. Här tittar vi på vad som kan framställas av kyckling krås.

Det finns massor av recept, där modet är den viktigaste eller extra ingrediens. De kan hackas i malet med lök, ägg och bröd dränkts in mjölk. Av dem gör köttbullar och stoppade dem kyckling kadaver. En biprodukt av detta är bra för matlagning grytor, pohlebok, grytor, strimla. Vad kan du göra från kyckling krås Utöver ovanstående? Till exempel, fyllning för kakor eller pannkakor. Och de kan fungera som en huvudrätt.

Gryta med tomatsås

Den ursprungliga "beef stroganoff" - den lättaste av vad som kan göras från kyckling krås. Slaktbiprodukter (600 g) måste rengöras noggrant av gulaktiga filmer, skär bort överflödigt fett, skölj. Den lägre kokande saltat vatten och lagerblad kammare. Sänk värmen och koka i cirka två timmar. Efter det buljongen och svalka sig kamrarna.

C 2-3 tomater, ta bort skalet. Detta görs enkelt genom att först skålla tomaterna med kokande vatten, och sedan vidarebefordra dem i isvatten. Värm en stekpanna i vegetabilisk olja, hackade tomater där. När de ger juice, tillsätt en halv tesked curry sked. Snart, tillsätt 100 g av ketchup. Kamrarna skärs i tunna kuber och lägg i såsen. De bör vara helt sjunka i det, om det är nödvändigt lömska buljong. Krydda med salt och tillsätt finhackad vitlöksklyftan. Tjugo minuter släckning under huven - och skålen är klar.

Slaktbiprodukter i gräddsås

Om du inte gillar smaken av currysås och tomater, sedan beslutar vad som kan framställas från kyckling krås, stopp för detta recept. Enligt honom inga tarmar kokade tidigare och före släckning stekt. Erhållna rosiga skivor i känsliga gräddsås.

Så, en halv kilo behandlad kammarhalv och kasta dem i het olja i en djup stekpanna eller gryta. Gång verkar aptitretande skorpa, salt, peppar, krydda med Khmeli suneli och fyll till 250 ml buljong. Koka upp, minska värmen till ett minimum sjuda täckt i ungefär en timme. Tillsätt gräddfil och ett glas kokt tills förtjockning sås.

potatislåda

I en stekpanna att steka den hackade fläsk cracklings och lök magar. Potatisar skärs i remsor. Smörj en plåt med vegetabilisk olja. Sätt potatis halv. Det bör fastställas rostade kyckling krås. Blanking av den andra halvan. Vi sätta i ugnen vid 200 ° C i 20-25 minuter.

Olika köksprylar tillåter oss att laga en hel del läckra rätter, som är den viktigaste komponenten i kyckling krås. Recepten i multivarka få, men en av dem.

Häll i skålen lite vegetabilisk olja och smula halverade magar, krossade tomater, lök, morot, paprika, vitlök. Kryddat med kryddor, fyllas med vatten. Stäng locket och slå på "Släckning" -läge genom att sätta timer för en timme och 50 minuter.