Ris Framställning: variation, rådgivning och behandling

Rice är den mest populära produkten, inte bara i Japan utan även i Ryssland, älskar det för smak och näringsvärde. Matlagning ris tar lite tid, men resultatet alltid visar sig perfekt. I denna spannmål innehåller en tämligen stor mängd kolhydrater och lite protein, och bäst av allt, den innehåller inget fett, vilket gör denna produkt oersättliga för människor kontrollera vikten och bantare.

Användningen av spannmål bevisas av dietister och läkare, som det är rikt på vitamin E och B, mineraler och spårämnen och en positiv effekt på intestinal peristaltik. I världen finns det många varianter och typer av ris. Det är anledningen till att beredningen av ris är mycket populär i olika länder. Från denna produkt, kan du göra ett brett utbud av läckra och hälsosamma rätter.

Huvudrätter, smårätter, sallader, soppor, risotto, pilaff och många andra lika intressanta rätter du kan se på borden. Liksom allt komplicerat om hans matlagning där, men den siffran har visat sig smulig och läckra, är det nödvändigt att följa vissa regler. Idag kommer vi att berätta några grundläggande recept och ge råd om utarbetandet av denna underbara produkt som kan hjälpa dig att skapa en doftande och läcker.

Några tips

Innan kokt rumpa, är det nödvändigt att förbereda. Och runt och lång ris bör sköljas väl i vatten, tills vattnet är klart och rent. Rundan bör blötläggas i vatten i 15 minuter, sedan tvätta den.

Lång kvalitet spannmål bara torra på en handduk. Att räkna visade sig smulig, efter Töm det borde vara bara ett par minuter att steka i vegetabilisk olja och sedan koka.

Vad laga ris: en enkel maträtt för varje dag

Det enklaste sättet är matlagning ris. Men produkten har blivit ännu pikant, rekommenderas att koka grönsaker eller kött buljong. Tillåta buljong att koka och strö in på ris (200 g Gryn tre koppar buljong / vatten). Var noga med att lägga till salt, smör 50 gram, för att ge maträtt gyllene färg kan sättas tesked gurkmeja eller tomatpuré.

Låt buljongen kommer till en koka igen, sedan lägga på låg värme och täck med ett lock i ca 20 minuter tills det kokar bort huvuddelen av vätskan. Det är denna sida skålen går bra med fisk, kötträtter - du kan redan kokt ris strö med citronsaft.

Matlagning ris på indiska traditioner

Gryn skölj noga och torka. Kitteln värma uppvärmning och matolja under ca 2 matskedar. Dessa oljor stekt ris, krydda med salt och kummin, gurkmeja - igen steka och fylla flera glas vatten, koka upp.

Efter kokning, täck med ett tätt lock och kokar vid låg värme som vanligt. Den färdiga skålen är klädd med smör och försiktigt lossnar.

Sushi ris: hur man laga mat hemma

metod 1

Det är bättre att närma kitteln, men du kan ta potten med en ganska tjock botten. Fig krävs "Nishiki" 1 kg kallt vatten, alger "Dashi combo" (5 cm), ris vinäger 100 g., Salt och socker.

Ris tvättas och sätta att koka i en halvtimme under locket stängt. Efter Koka riset, lägg till vattenkokare alger, och en liten koka, ta bort dem, koka i ytterligare 10 minuter. Låt den under lock i 15 minuter, rör sedan. Ris är inte salt och krydda med ingenting.

Förbereda fyllning: lätt uppvärmd ris vinäger, infördes i socker och 80 g salt, rör om. Få vår sås häll ris och blanda väl, låt stå i en halvtimme. Sushi ris är klar.

metod 2

Den tvättade ris fylldes i en kittel med kokande vatten, för att framställa en fullständig absorption vätska (under huven). I en skål, blanda vinäger, socker, citronsaft och salt, sätta eld på och ge en koka. Häll den resulterande sås kokt ris.

Matlagning ris. Metod 3.

Pre Fig blöt i vatten under en halvtimme. Lägg sedan grytan. Efter kokning, med förbehåll för tyna bort i 10 minuter. Stäng av brännaren och lämna locket i 15-20 minuter.

Förbereda fyllning för sushi: citronsaft, socker, salt och ättika uppsättning i brand och under omrörning, ge sockret är fullständigt upplöst. Sås klädd med ris.