Kyckling i gräddfilssås.

Kyckling i gräddfilssås är en maträtt som har många fördelar. För det första är det ganska lätt att laga maträtten, även den mest oerfarna älskarinna kan enkelt behärska receptet för matlagning. För det andra kommer kyckling i gräddfilssås inte att förlora sin delikata smak i varmt och kallt. För det tredje anses kycklingkött vara en kostprodukt, som låter dig äta det för alla utan undantag. Kyckling i gräddfilssås kombineras perfekt med potatis och ris.

Kyckling i gräddfilssås.

För att laga maträtten behöver du följande produkter:

• Kycklingkött (slaktkropp eller kycklingben, lår, vingar) 1 kg.
• 0,5 liter tjock gräddfil
• Dricksvatten (0,5 liter)
• mjöl
• salt
• Lök (2 stycken stor storlek)
• Vitlök huvudet

Kycklingkropp skuren i enskilda portioner (150 gram), som sedan stekar lite i en panna med tillsats av en liten mängd solrosolja. Separat blandar vi en halv liter dricksvatten och en halv liter gräddfil. En del av vätskan hälls i pannan med kycklingen. Vi lämnar kycklingen i gräddfil i ungefär en halvtimme. Vid den här tiden lägger du till en matsked mjöl och en tesked stort salt för resten av gräddfilens sås. Blandningen hälls i en stekpanna med kyckling.

Vi rengör löken och skär den i stora kuber, varefter vi steker lite på solrosolja. Stekt lök läggs till den stewed kycklingen och låt oss puffa i ytterligare 15 minuter. Sätt sedan huvudet av hackad vitlök i kycklingen. Stew i 3 minuter och stäng av kokplattan.

Skålen kan ätas kall och varm. Bon appetit!

Receptet. Kyckling i gräddfil med grönsaker.

För att förbereda en maträtt behöver du:

• 2 bord. Matskedar gräddfil
• Kycklingbröst (2 st)
• 1 lök
• squash
• Bulgarisk peppar (1 stycke)
• Grön lök
• Oliver utan gropar, prunes
• Peppar och salt

Första hacka 1 paprika och lök fint. Smaka lök och peppar fint i en stekpanna. Skär stora bitar kycklingfilé och lägg till stekpannan med grönsaker, salt, krydda med peppar och koka i 10 minuter under locket. Vid denna tid skära oliverna och pommes frites, lägg till köttet med grönsaker och mixa. Squash skärs i bitar och koka i vatten. Koka kokad zucchini med en pusher, krydda med salt och peppar, sätt den angivna mängden gräddfil. Puree från zucchini och gräddfil lägg till köttet, blanda noggrant och gryta i 10 minuter. I slutet av matlagningen sätter du en hackad grön lök i disken.

Kyckling i gräddfil i ugnen med äpplen.

För att förbereda denna maträtt krävs följande ingredienser:

• Gräddfil (250gr.)
• 2 kycklingfiléer
• kefir
• 2 äpplen (helst sura)
• Kryddor och salt

Kycklingfilé häll kefir och lämna en stund suga. Ta sedan ut kycklingfiléen, krydda med kryddor, salt och sätt i en speciell bakfat.

I en separat skål, kombinera gräddfil, basilika och andra kryddor. Fyll den resulterande blandningen med kycklingbröst. Äpplen tvättas ordentligt, skalas, skärs i stora bitar och läggs på toppen av kycklingen.

Koka kyckling med äpplen i gräddsås i ugnen i högst 50 minuter.

Kyckling bakad med potatis i gräddfil.

För denna maträtt behövs följande ingredienser:

• Chicken drumstick (500gr.)
• potatis
• Gräddfil
• citron
• Kryddor för kyckling, salt
• Olja för stekning

Ta först en bakfat, täck botten med folie och olja med solrosolja. Lägg ut kycklingstrumporna, krydda med kryddor och salt, häll citronsaft och gräddfil.

Skala potatis från skalen, tvätta noggrant i vatten och skär i tunna skivor. Skivor av potatis låg på toppen av kycklingen, salt och tjockt häll grädde. I en form med kyckling och potatis tillsätt lite vatten, täck med folie och sätt bakad i ugnen i 40 minuter. Därefter avlägsnas från maträtten överst på folien och lämnar kycklingen i ytterligare 15 minuter för brunning.

Kyckling med potatis i gräddfilssås är klar.