Skotsk sprit "Drambui", dess egenskaper, egenskaper och konsumtionskultur

Scotch Whiskey anses vara en av de bästa i världen. För varje Scotsman är det inte bara en alkoholhaltig dryck, utan ett av symbolerna i sitt hemland. Med mindre respekt respekterar Skottlands invånare en annan berömd alkoholhaltig dryck, som är spritet i Drambui.

Utseendehistoria

Skotten, med sin kärlek i antiken och alla slags legender, kunde helt enkelt inte uppfinna en drink som inte skulle ha varit bebodd av antiken och folklore. Historien om skapandet av "Drambui" går tillbaka till tiden för den nationella befrielsekampen för självständighet med kolonialisterna från England.

Spritet "Drambuie" (Drambuie) myntade i 1745 i den skotska staden Skye. Hans utseende beror på McKinnon-familjen. Först producerade de den uteslutande för personliga behov och tänkte inte ens på handel. År 1892 var drycken officiellt registrerad som en Dram Buidheach. I översättning från Gaelic betyder det "en drink som uppfyller alla krav." Därefter har ett namn skett från dessa ord, som idag är känt över hela världen.

Först i 1906 etablerade McKinnon-familjen en serieproduktion av drycken, som gav sprit till en bred publik.

Excellence Secrets

Världen vet inte så många tillförlitliga fakta om förberedelsen av "Drambui". Alkohol som produceras i en stängd anläggning, som inte kör besökare. Det finns inga analoger av denna drink någonstans i världen.

Det är säkert säkert att huvudämnet är en mogen skotsk highland whisky, som under matlagningen har passerat ca 60 destillationer. Enkelt uttryckt används destillation, vilket gör det möjligt att rena alla orenliga drycker och att få en mjuk smak och ädel färg. "Drambui" sprit mognar i fat av portvin. Denna process är lång - det varar ca 20 år.

Smak och färg

En likör av maltwhisky är välkänd i spritet i Drambui. Det är känt att whisky varar innan 15-17 år innan man kommer in i spritet.

Dessutom innehåller sammansättningen av drycken infusioner av många bergs örter. Den utsökta kryddiga smaken av drycken ges av den hebreiska honungen, älskad av skotten , sjungit av poeten Robert Lewis Stevenson i en berömd ballad. Och även om receptet förblir hemligt fram till nu är det känt att bland ingredienserna finns exakt koriander, saffran, hasselnöt, kanel, kryddnejlika, muskotnöt. Naturligtvis är detta inte allt, andra kryddor och örter används.

Vätskan själv har en ljus gyllene färg och en mycket uttrycksfull smak. De som försökte denna drink, notera den explosiva rika smaken, där nyanser inte överskuggar varandra, men betonar. Dryckets styrka når 40%, och sockret i det är 320 g / l.

Hur man dricker "Drambui"

Skotten vet mycket om goda alkoholhaltiga drycker. Därför sippas denna likör ofta i sin rena form. En drink, född i ett kallt nordligt land, serveras ofta varmt till bordet. Därefter vinner hans bukett bara: den utsökta doften av ljungel honung är vävd med muskotnoter, betonad av kryddor. Dominerar i festen ett sonoröst och uttrycksfullt ackord av konjak.

I en kyld form är sprit lika bra. De som betraktar sin fästning för stor, lägg till läsk eller isbitar till glasögonen.

Det är också mycket vanligt att servera Drambui för te eller kaffe. Och inga snacks är inte tänkt. Men en bra cigarr gör en idealisk sats.

Drambui i cocktails

Liksom de flesta vätskor är denna dryck idealisk för att göra en mängd olika cocktails. Den kombineras med juice, tinkturer, stark alkohol, cocktailbär, citrusskal. De bästa bartenderna i världen föredrar att alltid ha en "Drambui" likör vid sina fingertoppar.

Bland dem finns det flera mycket populära. Till exempel en cocktail med det ovanliga namnet "Rusty Nail", där likören kombineras med den världsberömda whiskyen Isle of Skye. Inte mindre känd cocktail med ett poetiskt namn "Dreams of Scotland". I det är "Drambui" utspädd med apelsinjuice och generöst smakad med en del av en magnifik whisky av en stor fästning. Denna dryck visar sig vara ganska allvarlig när det gäller graden, trots innehållet i apelsin. Men många favorit "Libertine", tvärtom, kommer ut ganska enkelt. För tillagning i likör, tillsätt naturlig limejuice, lite söt läsk och krossad is. "Drambui" går in i den världsberömda aperitiffen "Dolce Vita", där den kombinerar med mousserande vin Canti Prosecco Brut.

kostnaden för

"Drambui" är en likör, vars pris är ganska överkomligt jämfört med andra alkoholhaltiga drycker från Skottland. Men om du jämför det med lokal alkohol, kan du inte kalla det budget. Den säljs över hela världen. Den finns på hyllorna i vinbutikerna i CIS-länderna. Kostnaden för en liter flaska i detaljhandeln varierar från $ 24 till $ 40. När du köper, var uppmärksam på leverantörens rykte, eftersom det finns risk för att du blir falsk. Var uppmärksam på punktskatten och etiketten på etiketten. Denna "Drambui" produceras i Skottland, kan inte kosta mindre än $ 20 och det är osannolikt att det ska säljas i en vanlig stormarknad.