Sojaisolat vad det är och vad den äter

I idrottare har länge använt proteinisolat. Vad är det känt att nästan varje idrottsman. Detta näringstillskott rikt på protein, används i sport för snabb muskeltillväxt.

Modern teknik har nått en sådan nivå att de kan extrahera proteinet från livsmedel som innehåller det. Detta görs genom filtrering, eftersom proteinmolekyler är den största bland sina bröder: fett och kolhydrater. Den resulterande massan torkades, pulveriserades och är aktivt används som en livsmedelstillsats.

Den mest berömda av vassleprotein, sojaisolat men ofta orättvist förbise.

Proteinet i sport nutrition

Under muskel styrketräning mikrosprickor. För vävnad reparera och tillämpa maximal tillväxt kompletterar med hög proteinhalt. Faktum är att på 10-15 minuter efter träningen erbjudandet "protein-kolhydrat fönster", som framgångsrikt stänga isolat. Vad är det? Detta är den period då kroppen metaboliserar den maximala protein som går till muskeltillväxt.

Har visat sig bland idrottare proteinisolat också för att det är lätt att använda. Det räcker med att den nödvändiga dosen av pulver att lösas upp i vatten, juice eller mjölk, vispad i en shaker eller mixer och god drink redo för konsumtion.

Sojaisolat: Indikationer

Isolera är ett måste för dem som vill snabbt få muskelmassa. Det är optimalt för idrottare torktiden. De som vill gå ner i vikt och bibehålla en ny form kommer också att bidra till protein. Det faktum att dess matsmältning och muskeltillväxt kräver mycket energi, som kroppen kommer att dra av fettdepåer, dvs där det finns en växande muskler, bränna fett.

Proteinisolat tillverkas huvudsakligen från vassla. De är dock inte lämpar sig för dem som är laktosintoleranta, allergisk mot animaliskt protein, liksom njursjukdom. För och de som observerar vegetarianer en strikt snabb, sojaisolat - ett bra alternativ till konventionella proteinprodukter av animaliskt ursprung.

Skingra myter om sojaisolat

Just nu, soja tillägg - inte den mest populära isolat. Svar om honom ganska motsägelsefullt. Detta beror på det faktum att många människor med "soja" ord i en förening "av genetiskt modifierad." Det faktum att soja under de senaste åren blivit en av de vanligaste GMO-livsmedel dåligt fläckas sitt rykte som utvecklats under århundraden. Östasiater har länge konsumerats i kosten sojaprodukter , och har alltid varit känd för utmärkt hälsa. Näringsvärdet av soja är hög på grund av ett stort antal vitaminer och mineraler. Dessutom är det en av de högsta kvalitet kött substitut.

Ifrågasatte användningen av livsmedelstillsatser på grund av östrogen som påstods ingår i isolatet. Vad är det? Östrogen - en kvinnliga könshormoner. I soja innehåller isoflavoner, de så kallade växthormoner. Men för produktion isolera oönskade ämnen tas bort, inklusive isoflavoner. Så anklagelser om att soja livsmedelstillsats negativt kan påverka manlig potens, är grundlösa.

Dessutom finns det en uppfattning att sojaisolat absorberas dåligt genom de så kallade antinutrienter, som ingår i dess sammansättning. Tillverkare av livsmedelstillsatser avlägsnas också från dess struktur liknande.

I själva verket den enda nackdelen av sojaisolat i det faktum att det är sämre än den mängd av innehållet i de andra isolat protein.

Fördelarna med sojaisolat

Först av allt, är köparna lockas priset på sojabönor idrottare, eftersom det är mycket lägre än andra isolat. Såsom nämnts ovan, vid tillverkning av sojakoncentrat går hög rening av grovfoder. Vilka är de näringsämnen kvar i sortimentet?

• Antioxidanter. De slåss med framgång fria radikaler och är ett utmärkt förebyggande av cancer.
• Fettsyra omega-3 och omega-6-syror, som förhindrar uppkomsten av plack på blodkärlen och lägre blodkolesterolnivåer.
• Fiber effektivt renar tarmen toxiner förbättrar ämnesomsättningen och främjar viktminskning.
• Lecitin, som står på vakt hälsa i hela kroppen är en vanlig deltagare i metaboliska processer i cellmembranet.

Dessutom innefattar kompositionen sojabönor substanser med förmåga visnings radionuklider och tungmetalljoner från kroppen. Frånvaron av glutenprotein belyser också fördelarna med proteinisolat. När allt kommer omkring är detta protein ge upphov till allergier hos många människor.

Hur man använder

Sojaisolat rekommenderas att dricka på morgonen för att kompensera för förlorade leverans av aminosyror för natten. Det är också möjligt att ersätta en av dessa protein cocktail snacks. Före träning kommer att bidra till att isolera musklerna att arbeta mer effektivt under effektbelastningar efter - för att återställa muskler, stängning "av protein-kolhydrat fönster".

Soy livsmedelstillsats - universal isolat. Vad det är, vi har hittat, och nu titta på "vad det äter." Isolat kan inte bara göra drinkar, men också lägga till maten. Alla desserter, som är tillåtna i sport kost, med hjälp av denna kosttillskott kommer inte bara välsmakande, men mycket användbart.