Soppa med smält ost. Recept och dess variationer

De flesta av dem som bryr sig om sin hälsa, de vet att inga heta första kurser (med andra ord, soppor) är mycket svårt att upprätthålla god fysisk form. Men trots nyttan av soppor, ibland välbekanta (om än läckra) recept uttråkad. Hur kan man vara i den här situationen? Mycket enkelt - att ta "anta" ett nytt recept. Så du soppan med smält ost (recept och variationer därav).

Men innan vi går vidare till recepten, är det nödvändigt att ta reda på vad som är en ost själv. Många tror att smält ost kallas bara ost förpackad i folie och säljs i någon livsmedelsbutik. I själva verket är det inte så! Låt oss börja med det faktum att osten kan tillagas i sitt eget hem av löpe ost (eller ost), smör, kryddor och ibland mjölk. Efter specifika instruktioner med cream cheese, som tydligt finns det inget skadligt! Tja, för dem som inte vill spendera tid på utarbetandet av smältost, men vill njuta av soppa med smältost just nu, föreslår vi följande recept.

Soppa med smält ost. Recept №1 (express recept)

Den största fördelen med soppa framställd enligt receptet - matlagning hastighet. Det är verkligen express recept! Allt det kommer att ta mer än 30 minuter. Och resultatet kommer att överträffa alla förväntningar!

Vad som behövs: smältost (väger 90 gram) i en mängd av 3 stycken, vatten (beroende på vilken tjocklek på soppa föredrar du - 2 till 2, 5 liter), svamp (400 g), en stor lök glödlampa, 300 gram skinka, 50 gram smör, salt - en tesked (te, inga diabilder), svartpeppar - en nypa, vitlök - 2 klyftor, persilja och dill bit (beroende på dina inställningar).

Gör så här:

1. Sätt en kastrull med vatten på elden. Tills den når kokpunkten - Min svamp och skiva dem inte alltför tunna skivor. Lök skurna i tillräckligt tunna ringar (eller halva ringar). På uppvärmd pan spread smör på det och stek svampen tills de är mjuka.
2. När vattnet har kokat, sänder till de svampar med lök och skinka, skuren i tunna strimlor.
3. gnugga på en grov rivjärn ost (så att det var lättare att göra, kan förinställas ostar i 10 minuter i frysen). Krydda med salt soppa.
4. Den fint skuren dill persilja (kan för övrigt använda koriander), vitlök finhacka (eller slipa användning av en press). Alla dessa lägga till soppan. Pepper. Färgämne rullande koka inom några (8-10) minuter. Soppan är färdig! Bon appetit!

Här är en enkel, snabb och viktigast av allt, välsmakande recept!

Soppa med smält ost. Recept №2 (med kyckling)

Denna soppa - vad som kallas "en klassiker i genren."

Vad som behövs: kyckling - ca 400 gram vatten - beroende på vilken tjocklek soppa föredrar du - 2 till 2, 5 liter, grön lök - 50 gram, potatis - 4 st (medelstora), smältost degiga - 150 gram salt och peppar - efter smak, lagerblad.

Gör så här:
1. filé skuren i kuber eller strimlor och koka i saltat vatten, till vilken sättes ett lagerblad.
2. Potatis bli av "uniformer" och skärs i tunna strimlor, skicka i buljongen.
3. När potatisen är nästan redo att nå, tillsätt grädde ost och finhackad grön lök. Tillsätt salt och, om så önskas, peppar.

Kycklingsoppa med smält ost redo!

Och så att säga, i form av fängelse, en annan soppa recept med färskost. Men du behöver ost rökt. Detta kommer att ge en speciell krydda till soppor!

Soppa med smält ost. Recept №3 (med korv)

Vad som behövs: cheese (korv) - 300 gram, korv (alla) - 300 gram vermicelli - 50 gram vatten - beroende på vilken tjocklek soppa föredrar du - 2-2, 5 liter, grön lök - 50 gram, salt och peppar - efter smak.

Gör så här:
1. Koka vatten och tillsätt korv ost, tärnad, och korv, skuren i remsor.
2. Skicka in en kastrull och koka tills pastan tills pasta görs redo.
3. Tillsätt finhackad grön lök. Tillsätt salt och kryddor.
Soppa med smält ost och korv - klart!

Förresten. Visste du att smält osten är ännu ett monument? Det ligger i Moskva 2005. Antagligen inte för inte som detta är fallet. Kanske du unna dig soppa med smält ost?