Tårta "Mjölkflicka": Förberedelsearna

"Mjölkflicka" - en tårta, vars recept är enkelt även för en nybörjare. Han är inte bara okomplicerad, utan också mycket mild. Cake "Milk Girl" - utsökt, med tunna kakor, doftande grädde och bitter glasyr. Han har all chans att bli en semesterdekoration. Observera proportionerna och, viktigast av allt, köpa kvalitet kondenserad mjölk utan att tillsätta vegetabiliska fetter.

"Mjölkflicka" - recept steg för steg

Förutom en hel burk kondenserad mjölk (400 gram) behövs två ägg, ett bakpulver och ett fullt glas mjöl (med en liten glid) för provet. I grädden går fem hundra gram grädde, ett halvt glas pulveriserat socker och ett paket av blandning för framställning av vaniljpudding. Glasyr kan klargöras och smälta innan det appliceras på kakan, och du kan göra din egen hand ut av ett hundra femtio gram choklad med högt innehåll av kakao, sjuttio gram kräm och två matskedar smör.

Först slå ägget, som tidigare låg vid rumstemperatur i ungefär en timme, med kondenserad mjölk. Sifta mjöl och bakpulver. Lägg till i vätskeblandningen. Degen kommer att se ut som en pannkaka eller något tjockare. Du behöver inte lägga till mjöl.

Nu behöver du baka fem eller sex kakor. Det är mer praktiskt att göra detta på pergamentpapper. Klipp ut cirklar med en diameter av tjugosex centimeter, lägg ut för varje två matskedar av deg och sprida den. Kakan blir tunn nog. Var försiktig så att degen inte häller ur papperscirkeln. Därför är det bättre att omedelbart placera cirklarna på bakplåtarna. Varje kaka ugn i ca fem minuter tills det är guldbrunt. Ta bort från pergamentet, medan de fortfarande är varma, annars blir det omöjligt senare. Papper kan återanvändas om du lyckades ta bort tårtan utan att skada den.

För grädde, piska kall kräm med pulver eller socker och en blandning för pudding. Smörj de kylda kakorna, toppa med glasyr. Om du inte gillar glasyr, gör lite mer kräm och täck den hela ytan - "Milk Girl" -kakan och i så fall kommer att ha en utmärkt smak. Om du föredrar chokladbakverk, kan du lägga till kakao till kakorna. Eller vice versa - grunden för att göra vit, och lägg i grädden otätad kakao eller en blandning för chokladpudding. En sådan tårta "Milk Girl" kommer att hålla kontrasten och blir inte mindre läcker. För inredning kan du också använda krossade nötter (valnötter eller hasselnötter), kokosspån, bitar av choklad.

Pie med äpplen och kondenserad mjölk

Om du gillade "Milk Girl" -kakan, prova en annan version av liknande bakning. För degen behöver du tre kycklingägg, en kondenserad mjölkkruka, ett glas mjöl och hydratiserad läsk. Som hjälpämne behöver du ett äpple, päron eller persika. Blanda alla ingredienserna i en mixer, häll i en rund form. På degen sätt den skurna frukten, sätt behållaren i en förvärmd ugn, baka i fyrtio minuter. Servera en varm paj med kondenserad mjölk, mjölksås, sylt, pulveriserat socker. För att smaka på det påminner charlotte, mycket mjuk, porös och doftande.

Bon appetit!