Svamp kaviar med tomater för vintern: förrätt recept

Svamp kaviar med tomater - ett mellanmål som kommer att tilltala alla älskare av grönsaker. Koka den, kan du använda en mängd olika sätt.

Svamp kaviar med tomater för vintern: Recept

För att bevara grönsaker, behöver du följande ingredienser:

• Svamp (eventuella) i en mängd av 1 kg.
• Lök 2 st.
• Tomater vägande 350 gr.
• 1 st. morötter.
• Vegetabilisk olja för stekning en volym av 100 ml.
• Peppar och salt.

Svamp kaviar (recept med tomater): steg för steg matlagning instruktioner

1. För detta snack kan ta någon sort av svamp: boletus, vit, svamp, alla rörformade färska sorter. Försök att använda locket. Den kan även framställas från torkad svamp. Men först måste de läggas i blöt i vatten över natten. Cap fritt från löv, jord rester. Wash. Överföra till en pott, häll den önskade mängden vatten (till pläterade produkt), tillsätt salt och sjud under cirka 20 minuter.

2. Efter kokvätska avloppet, svampar kyla dem och bläddra genom en köttkvarn. I stekpanna, värmeolja och koka den resulterande pastan på medelvärme under ca 20 minuter.

3. Medelstora lökar att rengöra och skär i tunna ringar. Tvätta tomaterna och skär i cirklar. medelstora morötter ren från hud och krossa med hjälp av en flottör. Vegetabilisk olja (ca 100 ml) stek alla de preparerade grönsakerna.

4. Svamp vikt mix med sautérade grönsaker, sätta salt, peppar. Du kan lägga till andra kryddor smak, såsom kryddnejlika, kryddpeppar peppar eller kryddig chili. Då produkterna i pannan i 20 minuter.

5. Använd burkar med skruvlock. Tvätta och sterilisera dem för ett par. Kapaciteten in varm svampmycelium och åter sterilisera inom en halvtimme. Skruvkapsyler, som svalna. Du får en god svamp kaviar med tomater för vintern. Recept för en enkel och snabb, är det möjligt att diversifiera genom att lägga till några matskedar majonnäs eller tomatsås. Thrill rekommenderas att fylla ett mellanmål vinäger och en ytterligare mängd peppar. Kan grönsakerna på ett liknande sätt. Bon appetit!

Svamp kaviar med tomater för vintern: Recept

En enkel och snabb metod omfattar i sitt medlemskap följande ingredienser:

• Färsk svamp (av någon sort) i en mängd av 1 kg.
• Mogna tomater på 300 gr.
• Lök 200g vikt.
• Vegetabilisk olja för stekning en volym av 100 ml, salt, kryddor efter smak.

instruktion

Hur man förbereder svamp kaviar med tomater för vintern? Receptet är enkelt och garanterar ett utmärkt resultat. Till att börja med slinga svamp, tvätta och koka dem i saltat vatten. Sätt pepparkorn, kryddnejlika och salt. Koka produkten inom 20 minuter. Efter avloppet och spola igen. Kyl svamp och torka dem genom en köttkvarn. Sätt vikten på pannan med vegetabilisk olja. Koka i en halvtimme. Tvätta tomaterna, ta bort stjälken, skuren i ringar. Med lök, ta bort skal och hacka. Stek i olja lök och tomater. Tillsätt sedan svamp, salt och koka i 10 minuter på låg värme. Hot lägger ägg på banker, täcklock sterilisera 40 minuter. Dra sedan åt klaviaturlocket och sätta svalna. Servera en aptitretare av svamp och tomater som ett komplement till olika rätter. Bon appetit!