Välsmakande maträtt - zhareha med svamp

Under hösten period är särskilt populära rätter av grönsaker och svamp. Dessa komponenter är perfekt kombineras med varandra, kompletterar varandra. Av dessa ingredienser kan tillagas olika rätter. Zhareha med svamp - det är välsmakande och enkelt skapa hösten pudding. Det är möjligt att förbereda både färsk och konserverad med gåvor skogen. Vi kommer att titta på båda alternativen.

Receptet först. Zhareha med konserverad svamp

Detta är en ganska god måltid. Processen för matlagning tar inte mycket tid. Potatis vänder anbud, med en svag doft av svamp.

För att förbereda läckra rätter du behöver:

• en nypa salt (iodized);
• kg av potatis;
• ett pund av svamp (burk);
• Tjugo gram krydda för stekt potatis;
• solrosolja (krävs för stekning).

Beredning av rätter med potatis i en kastrull: en steg för steg recept

1. Först av allt varma pannan. Häll därefter i oljan, och det är glödhet. Efter dit svamp. I denna pre-press dem till glas överflödig vätska.
2. Ge svamp koka.
3. Rengör sedan potatisen, skär i små bitar.
4. Lägg dem i en kastrull med svamp, som redan är höga. Efter Blanda alla ingredienser.
5. Koka på mycket svag värme med locket öppet. Eftersom all vätska har avdunstat.
6. I tillagningen Tillsätt kryddor och salt. Kom ihåg att konserverad svamp är redan salt. Därför lägger det lite, för att inte överdriva det. Under matlagning med svamp zhareha förändra spade. Servera varm eller het, rykande het.

Recept sekund. Zhareha av färska champinjoner

För att skapa en maträtt som du behöver:

• sex potatis;
• Femton bitar av svamp (kantareller, vit, asp);
• salt (smaken);
• vegetabilisk olja (krävs för stekning);
• Trettio gram smör.

Zhareha med svamp. Steg för steg kokprocessen

1. Det första steget, rengöra svamp och tvätta noggrant. skär dem sedan i tärningar.
2. Sedan i den redan uppvärmda kastrull med olja.
3. Efter svampen sjuda, täckt under trettio minuter. I detta fall bör branden vara liten.
4. Vid denna tid, tvätta potatisen. Efter det rengör den, och sedan klippa.
5. När det avdunstade vattnet från svamp, tillsätt smör.
6. Sedan finns Överföra potatis.
7. Då rör skålen, täck med ett lock. Zhareha med svamp stuvad tills de är mjuka cirka trettio minuter. Fem minuter tills kokta tillsätt salt skålen. Zhareha serveras med svamp med majonnäs eller gräddfil. Det är bäst att äta en maträtt varm.