Recept körsbärskompott - en bit av sommaren i glaset

Är värd för sommar, och jag vill lämna det en mer bit av en souvenir. Söt och syrlig cherry tart smak - är inte en av de underbara smaker av sommaren? Hur trevligt att ha ett glas dryck under vintern sommaren bär! Kokta med händerna körsbärskompott, receptet som vi kommer att diskutera i denna artikel, kommer att hjälpa oss i detta. För beredning vi behöver: körsbär, socker och vatten. Det verkar: receptet körsbärskompott, vad kan vara enklare och tydligare? Ja, det är verkligen mycket enkelt, men olika älskarinnor har sina egna hemligheter av matlagning enkla rätter vardera. Dessa små skillnader gör varje recept individuellt.

Hur man lagar körsbärskompott

Till att börja diskutera de mest enkla recept som gör det möjligt att förbereda kompott av körsbär på vintern, regnig dag. Det första du behöver för att tvätta bär och separeras från varandra stjälk - så vi kommer att uppnå ökad säkerhet cherry saftighet under tillagningen och bevarande. Advance bör beaktas: kommer ni att laga bär med eller utan gropar dem. Kompott på körsbär med gropar kan lagras mer än ett år, efter denna tid kommer att börja att sticka ut blåsyra, vilket gör drycken olämpliga för konsumtion. Så om dina planer under en lång period av lagring, måste benen tas bort!

Glöm inte att i förväg förbereda bankerna, som vi fyller våra sommardrink. De bör steriliseras krävs tid på något lämpligt sätt: kokt i ugn eller i en mikrovågsugn - beroende på vilket du föredrar. Time burkar sterilisering beror på volymen av från 10-15 minuter till flaskor halv-liters, 30 minuter till 3 burkar liter. Nu, när allt är klart, välj receptet körsbärskompott.

Receptet först - snabbt

För att förbereda drycken för detta recept behöver du ett pund av körsbär, 300 gram socker och cirka tre liter vatten. Först ett visst antal av socker och vatten som ska tillagas sockerlag. Beredd körsbärssirap redo att gå att sova, koka upp och koka i fem minuter. Det är allt, är juice redo! Häll i banker och rulla ihop. För en ljusare smak kompott kan lägga lite citronsaft.

Receptet sekund - vitamin

Recept körsbär kompott bevara mer vitaminer innebär mindre långvarig termisk bearbetning av bär, men en längre tillagningstid. Sammansättningen och kvantiteten av de produkter är desamma som i föregående recept. Körsbär bör sättas i burkar, häll kokande vatten, burkar och lock lämnar minuter vid 15. Därefter vattnet dräneras från burkarna, fylla beredda socker och koka den. Sålunda framställda söta körsbär fyllas med vatten igen och rulla ihop till bankerna nu redo kompott. Burkar av dryck så framställda är täckt med en filt för att sträcka kylprocessen, vilket ger bär korrekt värma upp.

Recept tredje - från frysen

Vi granskat metoder för att framställa den tomma kompott på vintern. Låt oss nu diskutera receptet körsbärskompott till bordet - laga det från frysta körsbär på sommaren. Bär inte kräver föregående upptining. I en kastrull med kokande vatten utelämna erforderligt antal bär. För smak skärpa kan lägga lite citronsyra (en halv tesked av den stora, tre liter vatten pan). Cherry koka i ca 15 minuter. Vi häller socker efter denna tid. Det belopp som krävs för att bestämma smak - för att ta emot en söt dryck cirka 200 gram per liter vatten. När kompott gång kommer till en koka, stäng av värmen och ge det lite tid att "gå." Efter ett tag kommer du att se den godaste drycken underbar underbar rik körsbär färg med en underbar sötsur smak. kan hällas Kompott i glas och servera. Det har egenskapen att förbättra aptiten och perfekt släcker törst. En frekvent användning av körsbär kompott bidrar till att förbättra ämnesomsättningen.