Tips värdinna hur att laga mat och hur man lagar Manti dumplings i en ångbåt

Manta - en kött, rejäl och mycket välsmakande traditionell maträtt av uzbeker. Naturligtvis skulle många av oss vilja om du inte laga mat själv, så åtminstone prova det. Men i själva verket, skulle du bättre lära sig att laga dumplings. Rätter med sina egna händer, kommer säkert att bli mycket godare och roligare.

Att lära sig att laga dumplings, kan du hitta en hel del information i alla kulinariska litteratur eller ens Internet. Det bör noteras att receptet för deras ganska enkel. Det finns många sätt att laga denna maträtt med hjälp av en mängd toppings och kryddor. Dock är köttet versionen är den vanligaste och populära. Du behöver kött, helst nötkött, men passform och grisfett av svansen, lök, salt och massor av heta kryddor till din smak. En deg är samma som för framställningen av klimpar (mjöl, ägg, vatten och salt). Degen ska rulla i ett tunt skikt, skuren i fyrkanter (det är viktigt att inte mindre - detta är inte de klimpar, bör sida av kvadraten vara ungefär 13-15 cm) och sattes i var och en av ungefär en matsked köttfärs. I allmänhet är de flesta av matlagning är klar. Nästa du behöver för att blända kuverten noggrant zaschipyvaya alla hörn. Det enklaste sättet att förstå hur man gör det på internet foton eller bilder från böckerna.

Nu kommer du att lära dig att laga dumplings. Om allt du har allt fungerat och snyggt kuvert redo, är det dags att sätta på deras tallrikar för mantovarki. Vidare är dessa ark skickas till en kastrull med vatten. Glöm inte att i förväg aktivera elden, som du behöver bara sänka det kokande vattnet. I en kastrull, bör de vara ca 40-45 minuter. Det är hela receptet. Naturligtvis kan du enligt din smak det lite att justera, lägga kryddor, vilket minskar en del av sin storlek, men innebörden är inte förlorat. Skålen är mycket välsmakande, och viktigast av allt - att tillfredsställa.

Men modern teknik har passerat en lång väg, och inte varje hemmafru har mantovarke hem. Men ångaren är betydligt vanligare. Från denna, följande frågor: hur man lagar dumplings i ångaren? Recept för dumplings i ångaren är inte mycket annorlunda från den tidigare, bara i det här fallet du sätter kuvert upprättats i ångbåt. I grund och botten tar tillagningen lite längre, men ofta denna metod är den enklaste för moderna hemmafruar.

En annan fråga som uppstår vid mötet med en ny maträtt: från vad de äter dumplings? Denna fråga kräver också en hel del uppmärksamhet. När allt kommer omkring, att uppleva den fulla smak av denna maträtt, måste du tjäna det med de produkter som har smaklighet stärkas.

Naturligtvis finns det de enklaste sätten att mata och house sådan måltid. Detta kan vara en grädde, smör eller pepparrot. Sådana tillsatser är ganska bra i kombination med dem. Men det finns speciella såser som är mer lämpade akuta älskare. En av dessa såser är "Cobra". Det är lätt att göra din egen. Behöver endast tomater (2 kg), paprika (10 stycken), vitlök (ca 300 g) och lite bitter peppar (1-3 saker, beroende på kärlek av akuta måltider). Missa alla genom köttkvarn. Och efter 3-4 dagars jäsning, får du en stor varm sås. "Cobra" är bra att det finns inga konserveringsmedel, vinäger, något som kan skada hälsan.

Uzbekiska köket kännetecknas av sin kärlek till ön så att du kan dra nytta av adzhika. Det finns en annan underbar sås att fylla dumplings: ett glas vin vinäger, 100 ml varmt vatten, riven vitlök. Blanda alla ingredienser och häll detta är din maträtt. Vi får en mycket välsmakande. Detta är bara en liten del av vad som kan fyllas på är en traditionell pudding.

Kort sagt, uppmärksamma sådana livsmedel - det innebär att vara uppmärksam på din kropp (främst magsäcken), behandla den. Efter en sådan rejäl måltid hjälper oss att slappna av och ha kul att undervisa. Var noga med att lära sig att laga dumplings, och vad man ska äta dumplings. Gör en gåva till dig själv och din familj, känns som en riktig kock!