Hur bager du svampar? Råd till hemmafruar

Svampar är mycket användbara. De kan kokas på olika sätt. Till exempel steka, laga eller marinera. Förresten kommer den sista varianten att vara särskilt god om du lägger lök och vegetabilisk olja. Och du kan skapa en perfekt gryta från boletusen. Hur bager du svampar i en ugn eller mikrovågsugn? Receptet på denna maträtt är enkelt.

Vi behöver:

• 600 gram ceps;
• En mitten huvud lök;
• 60 gram smör
• 100-150 gram ost;
• 1 stor morot
• 6 vitlöksklyftor;
• Grön persilja, dill (enligt din smak);
• 100 gram fettsyror.

Förbered en maträtt: råd till hemmafruar

Observera att svampar, bakade enligt detta recept, kombineras mycket bra med kokta potatisar. Så, färska vita svampar måste tvättas noggrant, då måste du skära pedicelerna. Varje hatt är fylld med en liten mängd lök, morötter och vitlök (efter eget tycke). Då måste du förbereda en bakningsrätt. Det måste vara täckt med folie.

Vid kanterna ska den sticka ut ungefär tio centimeter så att du kan lägga alla ingredienser på toppen. Därefter läggs svampdunkorna fyllda med grönsaker och vitlök på en bakplåt, beströdd med hård ost och gräddfil. Då är allt detta igensatt med folie på toppen och skickas i en förvärmd ugn till 180 grader. Baka svampen i trettio minuter. Servera i varm form. Bon appetit!

Kyckling med svamp och ost

Vilken typ av svamp som finns för närvarande, i sin helhet, kan ersätta köttet i den mänskliga kosten. Men för någon som gillar kött, ge inte upp det! Och säkert inte ersätta det med svampar. Du kan helt enkelt kombinera dessa produkter. De kompletterar varandra perfekt. Till exempel är en mycket välsmakande maträtt en bakad kyckling med svamp. För att förbereda den behöver du följande produkter:

• Varje färsk svamp - 500 gram;
• Kyckling - 400 gram;
• Kycklingägg - 4 stycken;
• Bulb - 2 stycken (medium);
• Parmesanost - 100 gram;
• Majonnäs eller gräddfil (efter smak);
• Mineralvatten - 100 ml;
• salt.

Processen med att göra utsökt mat

Vi börjar med att ta en lök. Den är skuren i tunna ringar. Ta sedan kycklingen, det skärs i bitar (ca 3 centimeter). Blanda kött och lök tillsammans. Sedan salta och steka över låg värme i fem minuter. Då är det nödvändigt att lägga ut den resulterande massan tillsammans med den juice som redan har smörts med vegetabilisk olja. Svampar skärs i små kuber och läggs på ett lager kött med lök. Därefter slår ägget till ett något format skum, tillsätt hundra milliliter mineralvatten till dem och slå dem igen.

Detta främjar mjukgöring och ger luftighet till svamparnas struktur. Med äggblandningen hälls alla lager av den framtida grytan, och toppen hälls med parmesan och ströts med majonnäs eller gräddfil. Förbered disken i ugnen vid 180 grader i fyrtio minuter eller i multivarket tjugofem minuter. Serverad svamp, bakad med ost och kyckling, i varm form.

Det finns många recept för matlagning med denna produkt. Baksvampar kan vara med något kött eller grönsaker. Att förbereda dem som regel tar lite tid.

Läckra gryta med svampar

För att förbereda en gryta från svampar snabbt och gott, behöver du minst mat och tid. Först måste vi bearbeta tjugo svampar. De måste sköljas väl. Då behöver vi ett medelstort lövhuvud och hård ost (50 gram).

Efter att svampen har tvättats väl, och benen avlägsnas till hatten, läggs de ut på ett bakplåt. Sedan är var och en av dem lätt sprinklad med salt. Svamphattarna läggs på ett sådant sätt att den konvexa sidan är överst. Lök skuren i små rutor och stek i en panna. Om så önskas kan du lägga till lite morötter och vitlök. Sedan läggs den resulterande massan på ett lager av svampar. Strö med riven ost. Ugnen värms till en temperatur av tvåhundra grader. Baka svampen ska inte mer än trettio minuter, tills de bildade en gyllene skorpe. Efter att skålen är kokad kan den hållas avstängd men fortfarande varm ugn i ytterligare sju minuter.

Pizza med svampar bråttom

Pizza med fyllning av svamp, majonnäs och riven ost kokas i femton minuter. Testet kommer att kräva:

• Två glas vete mjöl;
• En nypa salt
• ägg;
• Smält margarin (efter smak).

Först måste du ersätta den tjocka degen. I princip kan du använda färdiga puffdekor, som säljs i vilken butik som helst.

Hur man fyller på pizza?

Det är nödvändigt att höja svampen fint, tillsätt lite majonnäs och strö över osten på toppen. Det tar lite tid att laga maträtten men skålen blir mycket god.

En liten slutsats

Nu vet du hur du ska baka läckra svampar. Vi hoppas att du tyckte om recepten. Framgångsrik matlagning!