Truisms hälsosam mat: hur att avfetta mjölkpulver

Alla kända sedan barndomen mjölk kan köpas som vätska och pulver. Idag, när ungefär en hälsosam livsstil började tänka varje sekund, många människor säger att före användning, är det nödvändigt att avfetta mjölkpulver. Men detta gäller även de vanliga flytande produkt. Låt oss tala mer om fördelarna med avfettning.

funktioner

Denna produkt erhålles genom separation (med andra ord, separering) vanlig mjölk för att därifrån extrahera mjölkfett. Som ett resultat av den ursprungliga massan fortfarande 90%. Skummjölken passerar 70% fast material och 99% andra vitaminer och mineraler. Faktum är att en sådan produkt inte skiljer sig från det hela. Undantagen är de fettlösliga vitaminerna. De saknar i den reviderade versionen. Generellt andelen fett i den får inte överstiga 1,5%.

Skummjölk: nytta eller skada

Experter delades in i två grupper: en nitiskt skydda produkten, andra tvärtom, gå på om dess faror. Man kan argumentera om detta, men sanningen är denna: mjölk med lägre fetthalt bara behöver människor som lider av fetma eller ateroskleros. Dess användning är användbar vid sjukdomar i njurarna, liksom under bantning.

Hur avfetta hemlagad mjölk?

För närvarande är de stormarknader i större städer ger oss mjölk för alla smaker. fetthalt däri kan variera från 1,5% till 6%. Men det är i de stora städerna. Och vad gör invånarna i små städer och byar där det inte finns något val? Mjölk som säljs där mycket fett. Fetthalten är vanligtvis inte mindre än 3%. Svaret är enkelt: lära sig att avfetta mjölk och göra det själv.

Berätta om ett av de enklaste sätten. Du behöver gasbinda, en behållare med en bred mun (den vanliga tillvägagångssättet i banken), en mixer.

• Låt mjölken i en sval plats för en dag och glömma dess existens.
• Nästa dag, kommer du att märka att fettdelen av ökningen. Denna kräm (du kan använda dem för såser, kakor, i stället för gräddfil).
• Försiktigt bort den övre delen. Allt som är kvar i botten - det är fettfri mjölk.
• Om du känner att produkten och sedan tjock, vispa den med en mixer med hög hastighet. Fett kommer att förvandlas till små bitar av smör.
• Genom vikt i 4 lager av ostduk, stam skummad mjölk. Fett delen kvar på duken. En sådan produkt har en fetthalt indikatorer - 1,5-2,2%.

mjölkpulver

Det är 3 typer: hela skum och omedelbar. Applicera pulverprodukt började för länge sedan, i 19th century. Men vi måste vara försiktiga, eftersom det inte alltid ett sådant pulver kan vara av hög kvalitet. Att lära sig att avfetta mjölkpulver, få människor tror. Och av goda skäl. Vissa tillverkare lägger den luktfria fetter av vegetabiliskt ursprung, snarare än mjölkfett. Svårt att bestämma sammansättningen av en oerfaren köpare, och det är praktiskt taget omöjligt. Därför är det bättre att ge företräde åt beprövade varumärken.

Produktionen av skummjölk

Produktionen av mjölkpulver i dag sätta på transportören och skapar inte några svårigheter. Enligt produktionsmetoden är det av 2 typer:

1. Spray. Produceras via spraytorkanläggningar.
2. Film. Torkning sker med hjälp av rullande installationer.

Den mest efterfrågade första produktionsmetoden, är det också kallas spraytorkning.

• Mjölken filtreras och sedan få in i lagen separatorer och separat från dess medlemskap fetter.
• Därefter kommer pastöriseringen process som genomförs för att desinficera produkt.
• Framställd mjölk kyls, indunstas sedan och homogeniseras.
• Nästa steg är torkning av produkten genom förstoftning.
• Efter denna operation, kyls och siktas.

Som ni kan se, tillverkarna är inte värt en särskild uppgift - att avfetta mjölkpulver. Allt sker i produktionsprocessen.

Användningen av mjölkpulver

Idag är pulverprodukt ganska populär. Det används i många industrier och är närvarande i kompositionen:

• konfektyrprodukter;
• bageriprodukter;
• barnmat och torrblandningar;
• drycker (vi talar om de terapeutiska cocktails);
• alkoholhaltiga drycker.

används även i kosmetika (för framställning av krämer och masker), jordbruk (som djurfoder).

Mjölkpulver kan ätas. För att göra detta, det är utspätt med varmt vatten i förhållandet 02:59. Drick det bättre tidigt på morgonen eller sent på kvällen. Ibland förberedd drink lägga kardemumma och fänkål - ett ämne som slappnar av nervsystemet.

Avfetta mjölkpulver - så rädda dig från hälsoproblem. Dessutom kan en dryck gjord av en sådan produkt ger näring perfekt och dödar hungerkänslan. Vad det än var, har lättmjölk många användbara egenskaper. Och i vissa fall är nödvändigt dess användning.