Vad är kli? Bra, disk och recept

Vad är kli? Under behandlingen av vete till kvalitet mjöl första och högre halter verkar ett slags "sekundärt avfall". Det är denna blandning av råa korn, och kvarvarande skal och är kli. De flesta av dem används i boskap och fjäderfä som foder till nötkreatur, svin och unga fåglar. En bättre kli, som har den nödvändiga behandlingen, omvandlas till dietprodukt hälsokost.

Bran: kalori och näringsvärde

högt fiberinnehåll reducerar signifikant energivärdet av produkten. Sålunda, hundra gram kli innehåller endast 3,4 g fett och 14,2 g protein. Men kolhydrater - 46,3 g totala kaloriinnehållet - 270 kcal. Detta visar tydligt att produkten är "lätt" att magen, men samtidigt på samma gång ger en känsla av fullkomlighet, som är associerad med "svullnad". Denna egenskap används ofta när ingår i en diet för viktminskning en mängd olika rätter från kli - spannmål, bröd, rå kli i kombination med torkad frukt och yoghurt. Därför är en lätt måltid under en lång tid bekant för fans av vad kli, inte hörsägen.

Var kan jag köpa?

Problemet är att i butiker som ett resultat av en lång sökning, hittar du inte rätt produkt på hyllorna. Men efter ett samtal till snabbköpet anställde kan du be säljare: "Vad är kli för bakning" Därför den önskade produkten kan köpas på flera sätt:

- specialiserad butiks som "Baking house" eller "All bakning";

- i butikerna,

- på apotek ( "Diabetic" avdelning).

Bröd med kli i bakmaskin

Denna bageri är mycket användbar för matsmältningen, eftersom rika på fibrer och hjälper till att eliminera toxiner och därmed leder till en allmän förbättring av kroppen. Vanligtvis ingår i Diet Diet diabetiker eller för viktminskning, byt den vanliga bröd gjort på vitt mjöl. Om du bestämmer dig för att försöka att baka kli bröd på den föreslagna recept nedan, pre-köpa alla nödvändiga produkter. Med hjälp av en brödmaskin mer effektivt eftersom det kommer att göra allt för dig precis som du vill, det viktigaste - att välja önskat drift (vanligtvis i instruktionerna har olika recept). Erfarna värdinna kan försöka att baka bröd i en vanlig ugn, vilket ger degen i en varm plats att vandra den nödvändiga tiden.

ingredienser:

- varmt vatten - 390 ml;

- mjölk - 70 ml;

- vetemjöl - 420 g;

- vetekli finmalning - 210 g;

- Solrosolja - halv matsked;

- salt - en och en halv fulla teskedar;

- torr "snabb" jäst - två och en halv tsk.

beredning

1. Lägg alla ingredienser i en behållare i följande ordning: vatten, mjölk, smör, salt. Häll sedan mjöl, kli och jäst.
2. Placera den form i brödmaskinen.
3. Över 1,5 timmar för att avlägsna förslutningen operation Bakmaskin degen och skiftande i brödet pan, sätta tillbaka.
4. 20 min. fram till slutet av bakning våt med vatten och en penselspets rullar.
5. Brödet bort träställning och täck med en pappershandduk eller våffla handduk, låt svalna.

Utmärkt harmoni i detta bröd smörgåsar med smör och saltad fisk. Det erhållna resultatet motsvarar förvärvats i bageri limpa. Och nu vet du säkert vad kli, prova dem på smak.