Välling på bål: receptet med ett foto

Kulesh en brand, receptet av dessa kommer att diskuteras i det följande, ger en mycket uppfyller den andra skålen. Skapandet av en sådan måltid är ingen stor sak. Men så har det visat sig riktigt läcker, måste du följa alla receptbelagda krav.

allmän information

Innan vi presentera dig för en steg för steg recept Kulesza på bål, bör tala om för dig vad som finns i skålen och vilka funktioner den har.

Välling - en soppa gjord av vete med användning av andra produkter. I vårt land har denna maträtt spridit sig från kosackerna bor i Zaporozhye. Det bör också noteras att förfader denna soppa är ungerska spannmål för användning som en matlagning hirs. Förutom de nämnda spannmål, bindande komponenterna av rätter är bacon och grönsaker.

För närvarande mycket populär i vårt land åtnjuter "översvämmade" välling. Tidigare kosackerna förberett honom under kampanjer när det inte fanns några andra livsmedelslager. Det bör också noteras att i denna maträtt rumpan ersatt basal del vattenväxter.

Sedan förbereda välling på bål? Recept med ett foto av en ovanlig marsch lunch vi föreställer nu. Förresten, jag vill bara påpeka att korn för sådana rätter passar alla. Men det vore bättre om du använder en produkt som är väl falla sönder under värmebehandlingen.

Välling med stuvade kött: recept, som genomförs på bål

Om du gick till en kampanj, sedan för att göra doftande, hjärtligt och välsmakande Kulesza på elden rekommenderar vi att få en stor vattenkokare och ett lätt vin och trevligt sällskap av nära vänner.

Genom att bara använda enkla och tillgängliga för alla ingredienser, kommer du mycket snabbt göra en komplett måltid, som mätta alla i vandringsgrupp.

Så vad är de ingredienser som behövs för att laga en läcker välling på bål? Recept med ett foto av denna ovanliga, men enkel lunch kräver:

• spannmål hirs - 500 g;
• medelstora potatisar - ca 7-8 PC,.
• fläsk gryta (för att vara perfekt om egen produktion) - ungefär 1 L;
• ägg - ca 10 st,.
• stora morötter - 2 st,.
• bitter glödlampa stor - 4 huvuden;
• Dricksvatten - Användning av diskretion;
• lavrushki lämnar - 5-6 st;.
• svartpeppar, salt och olika kryddor - att gälla för din smak;
• solrosolja - inte mindre än 150 ml.

framställning av komponenter

Hur man lagar välling med stuvade kött? Receptet för insatsen säljas, krävs i första hand för att hantera alla produkter. Grönsaker skalade och omedelbart gå vidare till deras förfining. Lök finhacka med en kniv, morötter gnuggas på en stor rivjärn, potatisknölar och hackad medel tärningar.

När det gäller spannmåls hirs, dess pre-indränkt i kallt vatten (ungefär en halvtimme), och sedan grundligt tvättas och förlora all fukt.

Rostning av produkterna

Alla recept Kulesza med kött på en brand kräver obligatoriska stek grönsaker som lök och morot. Det är denna procedur kommer att ge den slutliga skålen en speciell smak och smak. Således, genom att ställa in vattenkokare över öppen eld, hälles den i solrosolja, och sedan sprida ovanstående ingredienser.

Morötter och lök stekt upp tills de är något brynt.

matlagning måltider

Hur laga välling på bål? Receptet för denna maträtt kräver användning av marsch inte kol och öppen eld. Det enda sättet du laga den godaste och smakrik måltid i en kort tid.

När grönsakerna stek i solrosolja, sprider de potatistärningar och blanda väl. häll sedan ingredienserna rent dricksvatten (nivå bör vara 4-5 cm över produkten), salt, peppar och förslöts. Som sådan, lunchen förberedd för 15-18 minuter, dvs tills tills potatisen är mjuka.

inse hirs

Välling på bål, är receptet som inbegriper användning av corned beef framställd i ca 1 timme. Överens, är det ganska kort tid för en sådan rejäl och näringsrik mat.

Efter potatisen blir mjukare, för att sprida den och hirs tidigare tvättas noggrant blandade. Samtidigt i kitteln lägga till olika kryddor och smakämnen, inklusive lagerblad. skålen och häll också lite vatten. Vid denna tidpunkt måste vätskan de produkter som endast med 2 centimeter.

Välling igen locket stängs, det tillagas i elden om ¼ timme.

Det sista steget i beredningen av rätter marching

Nu har du en idé om hur man förbereder välling. Receptet för insatsen säljas, se till att ta en anteckning. Detta gäller särskilt för de kockar som gillar att koppla av i naturen.

Att ha en fullständig tillagning av hirs krossgryn sprids i hela gryta. Pre-köttprodukt rekommenderas att delas upp i mindre bitar. Detta kommer att göra skålen välsmakande och närande Bole.

Rör om komponenterna en stor sked, de lägga lite salt (om nödvändigt) och förslöts. Genom 10 minuter kittel igen öppna, men för att uttrycka det råa ägg. Förresten, måste de delas upp i en djup skål och vispa med en gaffel.

Att erhålla en homogen mush, är det tillåtet att koka i 6 minuter, sedan täcka med ett lock och ta bort från värmen.

Hur och vad man ska underkasta sig den stuvade bordet?

Som ni kan se, är välling (recept på bål har presenterats ovan) förbereder helt enkelt. När skålen är helt kokta, det hålls under lock i 10 minuter. Sedan lunch läggs ut på en djup tallrik och dekorera med persilja blad. Tabellen presenteras med ett fat med en skiva svart bröd och en sallad av råa grönsaker.

Välling på bål: receptet för griskött

Om du vill veta hur man gör välling av corned beef, vi beskrivit ovan. Det bör noteras att denna metod för att framställa en rejäl lunch är bra att använda i händelse av att du inte kan använda färskt kött. Annars i denna maträtt är bättre att lägga till grisfett.

Så för matlagning Kulesza på bål av färskt kött produkt, vi behöver alla samma komponenter som inlämnats under de första receptet, men med den skillnaden att i stället för corned beef bör användas färska och mycket fet gris.

processen för framställning

Metod för beredning av livsmedel skiljer sig inte från den tidigare. Men innan du börjar steka grönsaker i en kittel måste värmebehandlas fläsk. Hans hackad i små bitar, och sedan sprida sig i en skål över en eld. Stekt fläsk så länge köttet är rosenrött och fett har smält. Först efter denna kittel lägga morötter och lök. Ingredienser för att framställa fett utan ytterligare tillsats av solrosolja. Sedan sprida de potatisen och häll i vattnet.

Efter tillagning av grönsaker i en skål lägga hirs, kryddor och kryddor. Deras gryta tills de är mjuka, häll sedan i en tunn ström av de tidigare vispade ägg.

Efter dessa steg kommer du att få samma läcker maträtt, som i föregående recept, med den enda skillnaden att det är mycket mer väldoftande och hjärtligt.

För att sammanfatta

Nu vet du att välling på elden för att laga mycket verklig. Det bör noteras att i enlighet med alla krav i receptet som har beskrivits ovan, är du säker på att få en mycket hjärtligt och högt kaloriinnehåll måltid.