Vitaminer året runt. Hur man håller vitlök på vintern hemma?

Vitlök - en respekterad medicinsk grönsaker och en av favorit krydda för olika rätter. Hans jordbruksteknik är mycket enkel, och kan få en bra skörd även nybörjare trädgårdsmästare.

Men för att växa doftande lökar - det är bara halva striden. Hur man håller vitlök på vintern hemma, att skörda tillräckligt förrän nästa år?

Vintern eller våren?

För att säkerställa goda grönsaker hållbarhet, är det viktigt att ta bort dem i god tid. Det går inte att gräva upp lökarna är omogen, men också för att fördröja samlingen är inte värt.

Vitlök är av två slag: vintern och våren. Winter, som namnet antyder, planteras före vintern. Han hållit jämna steg tidigt i mitten av sommaren. Pilar brukar bryta ut, men att bestämma löptiden för växterna kan lämnas för ett par bitar. Så snart skalet brast, och lampan kommer att verka - det är dags att gräva.

På våren vitlök pilar där. När han grävde och hur man lagra vitlök på vintern hemma? Till att börja skörda när pennan dödades. Om det finns tvivel om mognad, kan du gräva ett huvud och titta på tillståndet i vågen. Om de torkas upp, och den täta, mogen vitlök.

Det är nödvändigt att gräva i torrt väder, försiktigt borsta marken och undvika skador på lökarna. Vidare bör vitlöken vara väl torkad, inte skära av bladen. Hans anges i solen eller i en ventilerad plats och torkas i 1-2 veckor. skär sedan bort rötter och stjälkar är glödlampor sortering.

Var kan man lagra vitlök?

Den optimala temperaturen för förvaring - låg positiv temperatur (+ 1-5 ⁰ C) och relativ fuktighet av 70%. Sådana förhållanden kan skapas i ventilerade källare eller vindar. Det lagras i en mörk, torr plats i urbana lägenhet vid temperaturer upp till 20 ⁰ C.

För att spara vitlök tills våren kan den placeras i en tät plastpåse, insvept i flera lager av papper och prikopat på webbplatsen. Top plats måste täckas med växtrester. Vitlök bör väl bevarade, men för att få det kommer att vara möjligt först när snön smälter.

Hur man håller vitlök på vintern?

Hemma, i stor utsträckning används på två sätt:

• Weave flätor. Väl torkad stort huvud med långa stjälkar lämningar invävda ramen för garn eller tjock tråd. Med några lökar av bundet ytterligare garn för styrka. En snabbare, men mindre dekorativa metod - fyll bara huvudet i en nylonstrumpa eller linne väska.
• Förvaring i trälådor. Friska, skalade från marken och rötterna av huvudet, expanderas i ett lager och stänkte trä aska. Skikten upprepas därefter. Askan kommer att absorbera fukt och kommer inte att ruttna och infektioner utvecklas. Den platt låda kan framgångsrikt ersätta glasburk, och aska - salt.

Hur man håller vitlök på vintern hemma, om integriteten av beläggningen skalor bruten, eller helt enkelt inte har en lämplig plats för honom?

• Du kan rengöra tänderna, lägg dem i en burk och häll vegetabilisk olja. Det är nödvändigt att stänga locket med hål och placera i kylskåp. Således är värdinna till hands inte bara redo att använda vitlök, men även doftande olja till förband.
• Ge dig själv med vitaminer för vintern och kan spara utrymme till torr vitlök. I denna metod, 5 kg färska huvuden erhållna endast ett kg torkat. Tänder rengöras, strimlad och torkas. Detta kan göras i en särskild ugn, och i en konventionell ugn. Då full vitlök i en sluten behållare och kan lagras i ungefär ett år.

Vem kommer att äta först?

Hur man lagrar vitlök på vintern, så det inte vissna bort och var inte skadad fram till nästa skörd? Maximal användning av dess korta varaktighet, bara 8 månader. Och det minskat med nästan hälften i den varma luften av lägenheter. Om monterade och hösten och sommaren vitlök, så ska du använda den första vintern. Den placeras i de tomma och används i livsmedel i första hand. Spring vitlök är mer lämpade för långtidsförvaring på en sval torr plats kan upprätthållas till nästa sommar.