Zucchini sufflé - helt enkelt utsökt!

Zucchini sufflé - god och lätt att tillaga maträtt som kan användas för barn och för kosten. Dess förberedelse - den bästa lösningen för människor som inte vet vad de ska göra med en rik skörd av squash. Det är ingen hemlighet att denna grönsak är mycket vanligt eftersom det är lättsmält och har ett antal medicinska egenskaper.

För att förbereda zucchini sufflé, behöver du dessa ingredienser:

• 0,5 kg zucchini;
• 0,3 kg rökt kyckling;
• lök;
• 3 ägg;
• bakpulver;
• 2 matskedar (utan övre del) majsstärkelse;
• 100 ml av yoghurt;
• salt, peppar, kryddor till smak;
• vegetabilisk olja.

Det första steget är att värma upp ugnen. Den optimala temperaturen för framställning av en souffle anses zucchini 170-180 grader Celsius. Medan ugnen värms förbereda löken. Det måste rengöras och skär i mycket små tärningar. Då rostad lök i en liten mängd av vegetabilisk olja.

När han är klar, är rökt kycklingbröst också nödvändigt att finhacka.

Zucchini rensas från skinn och frön. Den grövre hud, desto mer noggrant och mer behovet av att minska den. Det bästa sättet att förbereda zucchini sufflé passar unga grönsaker. Om huden är för tunn, kan det inte tas bort alls. Zucchini gnids på en grov rivjärn, tillsätt lite salt och blanda. Alternativt är det möjligt att hoppa genom en köttkvarn eller grönsaks grind med användning en nedsänkning mixer. Den resulterande massan bör lämnas under några minuter, så att från den kom ut överflödig vätska. Efter en tid, en bra press puré och häll saften.

Nästa steg i beredningen av zucchini sufflé kommer till ägg. Äggulorna separeras från proteinet, varefter den första, kyckling, zucchini och yoghurt mix. Denna blandning saltas och kryddat till smak. Då är det nödvändigt att tillsätta stärkelse och bakpulver, rör om tills slät. Proteiner vispad med en bländare i ett fast skum. Det bör vara sådan att när du vrider hela massan av skålen kvar på botten. Proteiner störa framtid zucchini sufflé. Det bör göras långsamt och försiktigt, så att de förblev lite luft.

Den färdiga vikten skiftas i den förberedda bakform och jämnas. För att inte vara den största bubblorna, måste du träffa botten av behållaren på bordsytan. När allt är klart, sufflé zucchini recept som tydligen är mycket enkel, placeras i ugnen. Det bakas ca 40 minuter. När innehållet i formuläret brynt är Sufflé vidare till plattan. Efter ett tag faller ner. Något svalnat en maträtt redo att serveras!

Förresten, kan du laga en souffle av zucchini i multivarka! Om du är lycklig ägare av denna oumbärliga instrument i köket, se till att försöka laga vår måltid! Multivarka bakar så att det blir ännu mer anbud och ljus. "Baking" läget är lämpligt för matlagning. Tillagningstid kommer att variera beroende på egenskaperna hos en specifik enhet. Oavsett hur du kokta souffle, det säkert glädja din familj och kommer att ge bara positiva känslor. Bon appetit!