Att lära sig att laga mat från frusen fruktkompott - godare än på sommaren!

Många tror felaktigt att kompott av frysta bär att smaka mycket sämre än den vanliga (sommar), och därför inte vill laga den. Men om du gör det på rätt sätt, observera alla artiklar recept, kan du få en överraskande välsmakande dryck som kan vara ännu mer kryddig och intressant än den traditionella. Hur man förbereder kompott av frysta bär?

Vad behöver du?

Mängden av varje ingrediens är beskriven baserat på 5 liter vatten. I princip kan du göra mer eller mindre kompott, men då blir det viktigt att observera alla proportioner.

• Bär (600-700 g). Kan begränsas till en enda art, men i detta fall är det rekommenderat att ta sura frukter (röda vinbär, körsbär och så vidare. N.). Eller köp (eller gör din egen) Blandade bär. Till exempel kan det vara en blandning av jordgubbar (100 g), körsbär (200 g), röda och svarta vinbär (150 g).
• Socker (400-500 g kommer att räcka, men du måste bara fokusera på dina smakpreferenser).

Hur att laga mat?

1. Fyll vatten i pannan och vänta tills den tidpunkt då det kokar.

2. Nästa steg - att fylla i socker kokande vatten. Rör vattnet och vänta i 1-2 minuter, tills sockret helt löses upp.

3. Berry (pre dem ska tinas) tillsattes efter det att socker är upplöst. Härmed kompott nästa frysta bär till kokning och fortsätter att koka i 2-3 minuter på låg värme.

4. Efter detta kan du spendera provsmakning. Om du tror att det skulle vara trevligt att lägga till lite surt, kan det fyllas på i citronsaft. Eller finhackad citroner med skal och lägga den i kompott.

5. Ta bort från värmen och vänta tills drycken kyls ned. Klart!

Recept utan matlagning

Dessutom kan saften från frysta frukter och bär skall tillagas utan att man behöver för matlagning förfarande. Hur man gör det?

1. Först förbereder sirap för kompott. För att göra detta, är det nödvändigt att lösa upp 0,75 dl socker i 2 koppar vatten och koka (0,5 kg av fryst frukt och bär).

2. För att göra kompott är ännu mer intressant, kan du lägga till sirapen lite vin, konjak eller likör. Självklart, om du gör kompott för barn, hoppa över detta steg.

3. Frukt och bär tinas och tvättas med lite varmt vatten. Sedan bryta ner dem i glas, glas vin och så vidare. N.

4. Det sista steget - häll frukt och bär med varm sirap och låt stå i 5-10 minuter.

5. En sådan frukt kompott kan levereras i en kall form väntar på dess fullständiga kylning och lämnar några isbitar.

Hur man frysa bär själv?

Frysa bär varje art har sina egna särdrag. Däremot kan du enkelt göra det hemma. Vanligtvis allt som behövs - att bli av med sticklingar och frön och bär är utspridda på en särskild bricka. Möjligt att bevara smaklighet strö dem med socker. Skicka sedan facket i frysen. Efter en dag kan du flytta bär i burkar. Förvara dem i frysen efter behov. Frysta därmed frukter och bär kan vara användbart inte bara för beredning av fruktkompott - till exempel anses vara en mycket välsmakande sylt, frysta bär. Men det är en annan historia.