Autumn maträtt: Vegetable recept

Höst rätter, recept som vi presenterar i den här artikeln kommer att hjälpa dig att diversifiera menyn efter det kalla november. Det är i denna tid, många grönsaker förvärva en unik smak, men också ackumulera en tillräcklig mängd vitaminer. Recept med bilder av rätter faller användbar för dig innan semestern. Med hjälp av dem kan du förbereda den ursprungliga ljusa fest.

Autumn maträtt: Creme Brulee recept med pumpa

Tre fjärdedelar kopp pumpa mos - den viktigaste ingrediensen av rätter. Vid vissa butiker kan du köpa det i departementet av konserverade grönsaker, för att spara tid. Dessutom är det en söt höst maträtt, recept som vi nu i detalj analysera, kan du förbereda dig med färska råvaror. För detta ändamål 300 g gul färsk pumpa baka på pergament med vegetabilisk olja tills den är mjuk. Ta sedan bort jordskorpan, frön och fibrer. Kyld kött pyuriruyte hjälp av mixer. Förresten, kan göras denna ram i förväg och förvaras i frysen. Fortsätt att koka skålen hösten. Receptet rekommenderar spara någon krydda till det: vaniljstång, kan kanel, muskot kompletteras med saffran och kardemumma. Pre-ugnen och koka vattenkokare. Värm en halv kopp tunga grädde och kryddor. Efter att de kokar, låt det brygga för en blandning av fjärdedel av en timme, sedan stammen. 5 äggulor värma upp till rumstemperatur (få dem ur kylskåpet i förväg). Vispa och en halv koppar socker. När ett stabilt skum bildas genom tillsats av ansträngda varm grädde. Fortsätt stryk. Tillsätt pumpa puré. Rör om. Än en gång, gnugga genom en sil eller cheesecloth. Ordna på bakplåten speciella små burkar eller bara en kopp låg. Fyll dem med grädde. Fyll sedan pannan med hett vatten. Baka dessert under trettio minuter. Beredskap kan bestämmas genom texturen på ögat - kanterna ska stelna, och mellersta förblir mjuk och darrande. Kyla pannan med mögel. Placera sedan produkten i kylskåpet. Innan servering, är det bättre att dekorera med choklad eller karamelliserade valnötter. Du kan toppa att transplantera en bit av vispgrädde. Traditionellt är creme brulee fylld med socker och caramelize den med en speciell anordning som liknar brännaren.

Autumn maträtt: recept med rödbetor

Om du har en söt grönsak som inte innehåller för mycket fibrer, är det dags att stoppa den. Först koka rödbetor och grädda den, insvept i folie. Kyld rot fri från skal och kärna, vilket intakt en tunn vägg. Till detta cup kommer vi att lägga ut fyllningen. Det kan göras olika. Till exempel, blanda kokt ris beredd med russin, äpple och socker. Krydda med smält smör och kanel. Eller saker med en kopp rödbetor och häll det med gräddfil sås. Baka. Kan användas som en fyllning keso och även malet kyckling med ris och vitlök. Gräddningstiden beror på graden av utbildning av produkter varierar från 30 minuter till en timme.