Cake "Happy Birthday" - receptet och designidéer

Födelsedag - en särskild fest. Och den viktigaste dekoration av denna semester, inte räknar sig en förrädare, en kaka. Det är bäst att göra tårtor med händerna, med söta dekorationer, såsom kitt, nötter, choklad, frukt. Fantasy här är gränslös. Varje kock vet säkert en hel del intressanta och läckra recept, men idag kan vi erbjuda att baka en verklig tårta, "Happy Birthday".

Receptet först

För beredningen av ett mirakel-bakning följande ingredienser behövs:

- tio ägg;

- mjöl (50 g);

- smör (250 gram);

- socker (halv kopp);

- en chokladkaka;

- bakpulver (nypa);

- stärkelse (20 g);

- kondenserad mjölk (150 gram);

- komjölk (50 milliliter);

- sockerpulver (40 g);

- citronsyra (vid spetsen av en tesked);

- lite kanel;

- mandel (60 g);

- vanillin;

- marsipan vikt (200 gram).

Hur man lagar kakan "Happy Birthday"? Nu kan du lära. Först måste du göra en tårta: Vispa sex äggulor med socker pösigt slät. Denna massa lägga varm choklad glasyr, framställd genom följande metod: att ansluta en chokladkaka med en liten bit av smör (4: 1) och värm på ångbad. Blanda mjölet med soda och stärkelse, häll i äggula-kräm blandningen och ersätta deg. Lägg degen på ett pergament fodrade bakplåten och grädda i 200 grader 15 minuter. Som ett resultat, bör du ha en hög sockerkaka, som bör delas upp i tre delar.

För mejeri souffle: vatten med socker koka ner till plattan. häll sedan den fortfarande varma sirap (fin flöde) i vispade äggvitorna, slagen med en mixer. Lägg till en blandning av smör (50 g), citronsyra, strösocker, kondenserad mjölk (50 g) och mjölk (matsked).

För mandel souffle: likaledes göra sirap (socker och vatten), för att ansluta med den vispade proteinet, smör (50 g), kondenserad mjölk (50 gram), mandel, citronsyra, och kanelpulver.

För grädde: 100 gram smör piska tills frodig tillstånd, häll kondenserad mjölk (50 g), tillsätt pulver och vanilj, slå flera gånger.

Nu är det möjligt att bilda en vacker tårta "Happy Birthday": alla tre cake frikostigt päls med mandel souffle och kylskåp i 10 minuter i en festlig formulär hälla mjölk sufflé och ovanpå det låg inklämt kex, återigen kyls, strö ytan av kakan med smörkräm och dekorera med marsipan massa.

Denna söta behandla kommer att glädja inte bara utmärkt smak, men också en magnifik utseende. Om du förbereder en tårta "Happy Birthday" till mannen, kan du göra det alkohol impregnering av rom eller konjak. Top bakning kaviar garnering gjord av gelatin. För en ovanlig design kommer att kräva en halv förpackning med gelé ½ kopp varmt vatten.

Gelatin måste blandas omsorgsfullt in i vätskan och lämna i kylen att hälla (ofullständigt), med användning av bakverk spruta munstycke och pressa ut äggen (en tandpetare för att ta bort en), bara lägga till pre-gelé apelsin karamellfärg. Produkten lämnas till 5 timmar i en kall. En kitt gör en sked (glöm inte att måla). Den ursprungliga kakan "Happy Birthday" till sin man eller älskade man kommer att kasta honom i chock och lämna exakt minnesvärd fest.

recept andra

Omedelbart det bör noteras att män ska bakas i dämpad färgskala, och definitivt utan band och blommor. Och kan inte bry sig om att göra en tårta i form av en kula (om han gillar fotboll). Utmärkt dessert ser i två toner systemet, till exempel, svart-vit, blå-vit eller gyllenbruna. Konditorer rekommenderar dekorera vertikala ränder, geometriska former eller intressanta mönster.

Om du är en bra kock, baka kakan "Happy Birthday" i form av en bil, en dolk, en pistol eller en flaska - du inga problem. Det finns många idéer och tankar, visa fantasi, och få en unik upplevelse. Förresten, kan en årsdag kaka framställas i form av siffror. Gå direkt till receptet. Kompositionsingredienserna:

- sötad kondenserad mjölk (banken);

- kopp mjöl;

- kakaopulver (tre stora skedar);

- bakpulver (15 gram);

- chokladkaka;

- fem ägg;

- äggula;

- socker pulver (100 gram);

- gräddfil (500 gram);

- 15% kräm (50 milliliter);

- smör (10 g).

Speciellt för en älskad - kakan "Happy Birthday" receptet steg för steg

Det är nödvändigt att slå ägg med kondenserad mjölk. I en separat skål för att blanda siktat mjöl, bakpulver, kakao och lägg den kondense-ägget massa, knåda tjockt (tjockare än pannkakor) deg. Klumpar kan brytas kanten. På botten av formen för att sätta ett ark av pergament och rita en cirkel av deg (cirka 24 cm). Baka alla möjliga shortcakes 5 minuter vid 200 grader. Om du har en rund kastrull, sedan använda den.

För krämen: Med användning av en bländare eller mixer för att piska den strösocker, grädde och smörja de kylda kakan lager, förutom toppen. Ta bort två timmar i kylan för impregnering.

Chokladkräm: Vispa äggulan och lägga till den i smält choklad (endast i ett vattenbad) med grädde och smör.

Soaked cake "Happy Birthday" älskade alla sidor måste att belägga med en läcker array. Och med vispad grädde och en spruta för att skriva ett antal år.

Läckra kakor "Happy Birthday": Barn sötsaker för semester

Först berätta om hur man förbereder kulinariska prakt för flickor. För kex behöver ta en kopp socker, fem ägg, vanilj, bakpulver (tesked), ett glas mjöl. Grädde: kondenserad mjölk (banken), smör (50 g). Det kan fyllas med någon gräddbakelse "Happy Birthday". Mastic bidra till att göra tårtor absolut slät och vacker. Eftersom tjejer som bågar och blommor, ta hand om dekoration. Även de är gjorda av mastix massa med tillägg av livsmedelsfärger. Köp ett paket med marshmallow och citron. Mer om det senare.

kexdeg

Det är nödvändigt att skilja de vita och piska dem med ½ del socker är identisk att ta itu med äggulor, att ansluta de två massorna, tillsätt siktat mjöl och stärkelse och vispa att blanda. Märke cirkulär form, fett, häll deg och bakades 20 minuter vid 170 grader. Bakad kaka skars i 2-3 delar, kyl och häll kondenserad mjölks grädde. Mellan skikten kan du sätta nötter eller frukt till smak (tillval). Sätt på en sval plats för ett par timmar. Täck med kitt, trimma kanterna och dekorera choklad, bär och vispad grädde.

Framställning av mastixen av marshmallow

Vi måste ta 10 marshmallow godis, lägg dem i en skål för mikrovågsugnar, häll en sked av citronsaft och värme i 20 sekunder. Viktigast av allt - inte överhettas. Detta kan göras i ett vattenbad: i elastisk massa tillsätt socker och karamellfärg i valfri färg, börjar knåda, inte att förglömma att ständigt hälla pulver. När pastan är öm och inte längre fastnar på händerna, rulla ut ett lager tårta. Också ur det gör utmärkta siffror.

Den andra versionen av söta muffins för barnfester

Det kan göras i form av en glad igelkott kaka "Happy Birthday". Receptet innefattar användning av följande ingredienser för kexet: fem ägg, kakaopulver (två stora skedar), mjöl (3/4 kopp), bakpulver (liten sked) och socker (50 g). För grädde: 33% kräm (300 g), kondenserad mjölk (bank), kakaopulver (sked). Att dekorera: Frysta körsbär, valnötter, jelly beans "M & M: s" och barnens cookies "Svamp". Följande produkter behövs för glasyren: kakaopulver, socker, smör, mjölk (produkter från 10 gram).

Gör en chokladkex

Det bör glödlampor slå ägg med socker (inte mindre än 7 minuter). Sedan små portioner tillsätt mjöl med bakpulver och kakao. Stir vikt är önskvärd från botten och uppåt, mycket noggrant. Vidare är det nödvändigt att placera degen i den uppvärmda ugnen i en halvtimme (vid 180 grader). När kakan har svalnat, gnugga den på ett rivjärn i en djup skål.

Hur man gör en kräm av följande komponenter? Allt du behöver för att piska. ½ av vaniljsås, häll smulor, där också sätta frysta körsbär utan gropar, ½ av kondenserad mjölk och krossade nötter. Det är blind från den resulterande massan av kex formen av en hedgehog. Av beredd glasyr att rita nospartiet.

För glasyren: Blanda alla produkter och värme, men inte koka. Vid platsen för ögat och näsan är piller. Från resten av grädden för att göra en nål med hjälp av armen på konfektyr och förpackning "stjärna". På baksidan sätta cookies. Födelsedagstårta "Happy Birthday" flickor och pojkar uppfattar på "hurra" om du inte glömma den ursprungliga dekoration.

Muffin med grädde - den mest känsliga kakan för kära mamma

Komponenter för kex i 6 tårtor: ett glas mjöl, dl socker, 4 ägg. För krämen: ägg, två glas mjölk, socker (efter smak), smör (200 gram), två påsar av vanilj, konjak (sked).

framställningsmetod

Med mixer att piska ägg och socker, utan att upphöra att störa, tillsätt mjöl. Degen vänder konsekvens av tjock grädde. Grädda i 200 grader i en halvtimme. Till kakan var stora och luftiga, inte öppna ugnen under gräddningen.

För krämen: Vispa ägg och socker tills tjock skum och häll den varma mjölken. Sätt blandningen på elden, ständigt störa, ta med till ett tillstånd av grädde. Den kylda massan blandas med mjukt smör och slå tillsats konjak och vanillin. Du kan hälla saft om så önskas.

Redo kakan bör delas upp i tre lika stora delar och häll grädde. Övre lucka choklad smula eller kokos. Här är ett anbud och välsmakande kaka visade sig "Happy Birthday, mamma!" Holiday roliga och positiva känslor.

lätt kaka

ingredienser:

- mjöl (500 gram);

- två ägg (i degen);

- tomatpuré (en liten sked i degen);

- smör (200 gram, en matsked av karamell);

- en påse av bakpulver;

- 33% kräm (500 gram);

- socker (100 g karamell, 200 g av degen, 150 gram av en kräm);

- färskost (100 gram);

- ostmassan (200 gram);

- mandel (100 gram);

- plattor av mörk choklad.

Steg för steg matlagning

För degen: slipa in smulor med mjöl smör, tillsätt socker, tomatpuré (för färg), och ägg. Uppdelad i fem bollar, att man göra lite mer än de andra delarna. Bakplåt låg ett pergament, lägga alla kakor och grädda i 10 minuter.

För sockerkulör: Värm oljan, tillsätt vatten och socker. Kokar ihop en vacker brun färg utan att störa. De karamell Häll hela mandlar, spridda med den största kakan, vänta tills massan kommer att hårdna och skärs i 12 lika stora fyrkanter. Smält chokladen bar, doppa alla objekt och sätta i kylskåp.

För grädden: Blanda osten med färskost, vispad grädde (med socker). Varje kaka smörja krämen blandningen. Garnera med choklad torg med mandel. Lämna över natten. På morgonen kan du njuta av en fantastisk bakad smak.

Bakverk, tillagade sina egna händer, alltid orsakar glädje för gästerna och inte lämnar någon oberörd, eftersom de är gjorda av färska och naturliga produkter. De investerade själ och värme av ägaren. Bon appetit!