Mat och dryck, Recept
Sockerkaka - hur man bakar och impregnerings
Ingenting är mer uppfriskande och upplyftande tidigt på morgonen som en kopp starkt kaffe. Men för en hälsosam kost behöver frukost. Därför ett utmärkt komplement till uppfriskande drycker fungera som en bit av hemlagad kex. Denna typ av bakning hela tiden ansågs vara den mest utsökta dessert. På grundval av sockerkakor kan tillagas kakor, bakverk och andra konfektyrprodukter.
Recept för en klassisk kex
Att laga en god svamp kakor på den klassiska recept, behöver du:
- ägg - 6 st.
- Mjöl - 130 g.
- Socker - 180 gr.
- Vaniljextrakt -. 1 tsk
- salt - en nypa
- Oljan för smörjning av formen.
processen för framställning
En mycket viktig punkt i bakning kex - Vispa ägg väl. Att svamp kakor visade sig luft, med testberedningen är nödvändigt att separera de vita från äggulorna. Senaste titreras med hälften av sockret tills den är slät, vilket är att vända vitt. Också separat piska proteiner tills en tjock skum med medelhög hastighet. Sedan öka kraften i mixern och fortsätt vispa, häll i en kopp socker i en tunn stråle. Den färdiga massan placeras i behållaren med äggulorna och blanda försiktigt uppåt så att proteinerna inte minskat.
Då degen försiktigt vmese siktat mjöl, tillsätt salt och vanilj. Rör om tills alla släta och häll i en blankett för bakning smord eller den lagda bakplåtspapper. Placera i en ugn, värms upp till 160 grader. Grädda i 20 minuter. Viljan att kontrollera träpinne eller tandpetare för att genomborra denna kaka är klar - om pinnen är torr, och det är inte svallande degen kakan är klar. Ta bort formen ur ugnen och låt svalna något. Sedan försiktigt placera kakan på en handduk eller en grill och låt svalna.
impregnerad svamp
Kakan är bakat, men det är inte allt. De suga sockerkaka? Du kan använda någon vätska marmelad, bär sirap eller fruktjuice. Du kan också förbereda en enkel sockerlag. För denna koka vatten och socker i ett förhållande av 1,5: 1 och kyldes. Cool sirapen kan vara smaksatt vanilj, konjak, vin eller kaffe. Skär kakan i två eller tre delar, blöt beredda sirapen och låt dra i flera timmar, är det möjligt för natten. Det finns ett annat alternativ - att vispa grädden med sockret tills det är upplöst sist antingen använda florsocker. Denna flytande grädde i blöt kakan. Det visar sig mycket trevlig krämig smak.
shoplifter kex
Similar articles
Trending Now