Charlotte recept med äpplen

charlotte

Dish "kakan" har dykt upp i den 18: e århundradet i Storbritannien och uppkallat efter Charlotte - Queen, aktivt stödja uppfödning av äppelodlingar. Den andra versionen är skålen skapades av den franska kocken för att hedra Alexander, den ryska tsaren. Den tredje versionen av ursprunget från ordet «charlyt», som i gamla England som heter maträtt av kex (cookies) med vaniljsås, likör och fruktlager. Receptet för beredningen var svårt och tidskrävande, kräver skicklighet och tålamod. Därför talar vi ofta om Charlotte, med hänvisning till äppelpaj för matlagning som inte behöver lägga mycket arbete och tid. Trots att underlätta tillverkningen, visar kakan ut mycket välsmakande.

Hur man lagar äppelpaj med äpplen

Vi ger charlotte recept med äpplen för stora söta älskare. Om du vill ha något mindre söt, är det möjligt att halvera mängden socker.

Ingredienser: 5-6 är inte mycket saftiga äpplen, 6 ägg, 1,5 dl socker, 1 kopp mjöl.

En bakplåtspapper låg, smörjer solros eller smör till Charlotte inte fastnar på botten av formen under gräddningen. I stället för en speciell form kan vara en konventionell panna eller panna med höga sidor.

Tvättade hackade äpplen som i form av ett tjockt skikt, strö socker. Apple bör vara mer än hälften av volymen formen, och de måste skäras av grunt nog för ännu propekaniya.

5 kalla ägg (direkt från kylskåpet), slå upp med en kopp vitt socker, gradvis, försiktig omrörning, införa en kopp mjöl. Den resulterande ganska Häll smeten i en form som på skiktet av äpplen.

Vispa ett protein med 0,5 koppar socker för att ge ett vitt skum, häll på toppen av det tunna lagret av deg för kakan med söt maräng skorpa.

Hur man bakar äppelpaj med äpplen? Vi sätter den framtida paj i ugnen, förvärmning till 180-200 0 C i 30-40 minuter. Försök under bakugn inte öppna. Genom utsatt tid kontroll med en kniv eller en tandpetare, om efter att du stack kakan, inte på toppen av den råa degen kvar, betyder det att skålen är klar. Ta ut ur ugnen färdiga äppelpaj med äpplen med gyllene krispiga ovanpå. Efter kylning kakan skärs i portioner och serveras vid bordet.

Charlotte recept med äpplen är mycket enkelt, beredningen tar mindre än en timme, och resultatet är en god och vacker skål tillverkad av naturliga produkter, är idealisk för hem sammankomster och mottagningar.

Charlotte recept med äpplen har flera alternativ. Till exempel för beredning av Charlotte, kan du använda en något annan del av testet:

1. Separat blanda mjöl (2 koppar) med yoghurt (0,5 koppar) och solrosolja (2 matskedar). Tillsätt 1 ägg, 1 tsk salt 5 matskedar socker, 5 tsk bakpulver. Häll degen på äpplena och rör om. Då - utan några ändringar.

2. I stället för yoghurt, kan du använda gräddfil.

3. Vispa ägg (5 bitar), tillsätt vanilj (7 mg), smör (20 g) och hydratiserad soda (0,5 matskedar och vinäger), socker (1 kopp), riven choklad på ett grovt rivjärn (100 g), omrördes för erhållande av en homogen komposition. Tillsats gradvis mjöl (1 kopp) och häll äpplen degen (0,8 kg), efter tvättning, borstning, skärning skivor vzbyznuv och citronsaft. Baka i samma läge.

Recept Charlotte äpplen kan variera tillsättning till degen kanel, vanilj, riven choklad, eller nötter; i äpplen - någon frukt, bär, nötter eller torkad frukt. Top äppelpaj kan beströs med florsocker eller kanel, kryddnejlika lägga mönster från äpplen, choklad eller några bär.

Kom ihåg att cirkeln är inte bara mycket välsmakande och hälsosamma tack vare den bakade apple skålen, men också ganska näringsrik, så skär i mindre bitar och kombinera äta favorit godis med en stor kopp grönt te sockerfri.